【鮭の日の献立】
麦ごはん・鮭のちゃんちゃん焼き・こんぶ豆・いなか汁・牛乳
今日11月11日は『鮭の日』です。(いろいろ…な日となっていますが)
鮭の漢字のつくり「圭」は、十一十一と書くこと、今が旬で美味しい季節ということから『鮭の日』です。
今日は、北海道の名物といわれる、秋鮭のちゃんちゃん焼きを作ります。
食材の産地
青首大根・・・せたがやそだち(永井農園)
米・・・・・・岩手県
鮭・・・・・・北海道
人参・玉ねぎ
・・・・北海道
ごぼう・長ねぎ
・・・・青森県
小松菜・・・・茨城県
ピーマン・・・千葉県
キャベツ・・・愛知県