R6/6/3 給食<献立> ・麦ごはん ・のりの佃煮 ・治部煮 ・千切り野菜の友禅和え ・牛乳 石川県の郷土料理です。 治部煮は、かたくり粉をまぶした肉や野菜、 石川県の特産物の「すだれ麩」を煮物にした料理です。 すだれ麩はすだれに包んでゆでて作られたお麩で シマシマのすだれのあとがついています。 米粉も入って、もちもちとした食感です。 石川県は、おいしいお米や野菜、海の幸にも恵まれた土地です。 そして、歴史ある文化・工芸・芸能が今に受けづかれています。 興味がある人は、ぜひ石川県について調べてみてください。 |
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