R6/6/24 給食<献立> ・ししじゅうしい ・イナムドゥチ ・にんじんしりしり ・ちんすこう ・牛乳 今日は、23日の沖縄慰霊の日にちなみ、沖縄県の料理を作りました。 沖縄の言葉で「しし」は豚肉、「じゅうしい」は混ぜご飯という意味です。 また、イナムドゥチは、「いのししもどき(いのししに似ている)」という意味で、いのししの肉の代わりに豚肉が入ったみそ汁です。 にんじんしりしりの「しりしり」は、せん切りという意味です。 そして、デザートには「ちんすこう」を作りました。 ホロっとした食感が特徴で定番の沖縄のお土産ですね。 |
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