10/20 本日の給食
【献立】
玄米いりご飯・豆腐入りハンバーグ・じゃこサラダ・みそ汁・牛乳
今月は、東京都内産の野菜をつかった献立を入れてあります。
今日のみそ汁の大根は八王子の元気農場で作られた物です。
食材の産地
大根・・・・・東京都(源原研一さん)
米・・・・・・千葉県
豚肉・・・・・青森県
鶏砂肝・・・・宮城県
ちりめんじゃこ
・・・愛知県
鶏卵・・・・・群馬県
玉ねぎ・人参
じゃが芋・・・北海道
長ねぎ・・・・青森県
大根・・・・・岩手県
しめじ・・・・長野県
きゅうり・・・群馬県
生姜・・・・・高知県
【給食】 2020-10-20 13:59 up!
10/13 本日の給食
【献立】
チキンカレーライス・キャロットラペ・グレープゼリー・牛乳
今日は、運動会の予備日だったことと、10月10日の「目の愛護デー」をかねた献立です。
人参とぶどうには、目の疲れを回復してくれたり、目を健康に保つのに役立ったりする成分が多く含まれます。
キャロットラペの「ラペ」とは、フランスの料理用語で、すりおろすという意味。人参を細長くすりおろすことでふんわりとして味もしみたサラダができるそうです。給食ではできないので細長めに切り、ドレッシングにらっきょう漬けを加えて甘さを出して作りました。
昨日の運動会は、どの学年も素敵ですばらしく感動しました♪無事にできてよかったです。
しっかり食べて、疲れも回復させて今週も元気にすごしましょう!
食材の産地
米・・・・・・山形県
鶏肉・・・・・岩手県
玉ねぎ・人参
じゃが芋・・・北海道
にんにく・りんご
・・青森県
セロリ・・・・長野県
生姜・・・・・熊本県
【給食】 2020-10-20 13:30 up!
10/19 本日の給食
【献立】
さつま芋ごはん・すき焼き風煮・きのこ和え・菊花みかん・牛乳
食材の産地
米・・・・・・千葉県
豚肉・・・・・青森県
人参・玉ねぎ
・・・・・北海道
長ねぎ・・・・青森県
えのきだけ・・長野県
小松菜・・・・群馬県
もやし・・・・栃木県
さつま芋・・・千葉県
みかん・・・・九州
【給食】 2020-10-19 09:59 up! *
10/16 本日の給食
【献立】
大豆ミートサンド・ポトフ・みかん・牛乳
今日は、大豆ミートをはさみチーズをのせて焼きました。
食材の産地
豚肉・・・・・・青森県
豚レバー・・・・群馬県
人参・玉ねぎ
じゃが芋・・・・北海道
にんにく・・・・青森県
セロリ・パセリ
・・・・長野県
キャベツ・・・・群馬県
生姜・・・・・・高知県
みかん・・・・・佐賀県
【給食】 2020-10-16 08:53 up! *
10/15 本日の給食
【献立】
麦ご飯・ふりかけ・鰹の揚げ煮・切り干し大根のみそ汁・牛乳
今日は、戻り鰹を下味を付けて揚げ、たれと青のりを絡めました。
子どもたちは、ナンの肉??と興味を持ってくれていましたが…
ふりかけの味にまけてしまったようでした。
食材の産地
米・・・・・・山形県
かつお・・・・日本近海
じゃこ・・・・愛知県
人参・・・・・北海道
小松菜・・・・千葉県
【給食】 2020-10-15 09:27 up! *
10/14 本日の給食
【献立】
丘の子ラーメン・大学芋・牛乳
10月13日は『さつまいもの日』でした。
埼玉県川越市のサツマイモ愛好者の集まりである「川越いも友の会」が制定したそうです。
京都で、栗(九里)には少し劣りますが…という意味で、焼き芋を「八里半」と売り出していた。
これをヒントに江戸で「栗(九里)より(四里)うまい十三里」と看板を掲げた焼き芋屋さん。この洒落が江戸っ子に受けて、十三里(焼き芋)は大人気となったそうです。
また、江戸から十三里の場所に、おいしいさつま芋の産地として有名な「川越」があり、十三里といわれるようになったともいわれます。
さつま芋のおいしい季節です。
食物繊維やビタミンCも豊富なふっくらあまぁいさつま芋。いろいろ楽しんで食べましょう。
食材の産地
豚肉・・・・・青森県
人参・・・・・北海道
にんにく・・・青森県
もやし・・・・栃木県
さつま芋・長ねぎ
・・・・茨城県
小松菜・・・・千葉県
生姜・・・・・熊本県
【給食】 2020-10-14 09:23 up! *
10/9 本日の給食
【献立】
セルフチキンカツサンド・野菜スープ・牛乳
今日は、明日が運動会!のはずだったので
勝!サンドにしましたが・・・
食材の産地
キャベツ・小松菜
・・・・・東京都
鶏肉・・・・・岩手県
鶏卵・・・・・群馬県
人参・玉ねぎ
・・・・・北海道
セロリ・・・・長野県
キャベツ・・・群馬県
【給食】 2020-10-09 09:55 up! *
10/8 本日の給食
【献立】
新米おにぎり・ごま和え・粕入り豚汁・牛乳
今日は、今年の新米をつかっておにぎりを作ります!
東北のお米は、少し遅れ気味とのことで千葉県産の「ふさこがね」という品種のお米です。
ふさこがねは、冷めてもおいしいお米でおにぎりにするにはぴったり!みずみずしい新米のおいしさを味わってほしいと思います。
食材の産地
米・・・・・・千葉県
豚肉・・・・・青森県
しらす・・・・愛知県
人参・じゃが芋
・・・・北海道
長ねぎ・・・・秋田県
しめじ・えのき
・・・・長野県
もやし・・・・栃木県
ごぼう・・・・茨城県
小松菜・・・・東京都
【給食】 2020-10-08 08:50 up! *
10/7 本日の給食
【献立】
ツナポテトースト・ミネストローネ・セロリのコールスロー・牛乳
食材の産地
豚肉・・・・・青森県
じゃが芋・玉ねぎ
人参 ・・・・北海道
パセリ・セロリ
キャベツ・・・長野県
きゅうり・・・愛知県
【給食】 2020-10-07 08:50 up! *
10/6 本日の給食
【献立】
キムチ丼・わかめスープ・梨(南水)・牛乳
今週末は運動会!そのため食べやすかったり、がんばれそう!と思ってもらえるような献立にしています。
食材の産地
米・・・・・・山形県
豚肉・・・・・青森県
鶏肉・・・・・岩手県
鶏卵・・・・・群馬県
人参・玉ねぎ
・・・・北海道
にんにく・・・青森県
にら・・・・・栃木県
長ねぎ・・・・茨城県
万能ねぎ・・・福岡県
生姜・・・・・熊本県
梨(南水)・・長野県
【給食】 2020-10-06 08:49 up! *
10/5 本日の給食
【献立】
三色ピラフ・いわしのガーリック焼き・ポテト入りフレンチサラダ・牛乳
昨日10月4日は「いわし(104)の日」でした。
そのため、今日のメニューはいわしの料理にしました。
食材の産地
米・・・・・・山形県
いわし・・・・三重県
鶏肉・・・・・岩手県
玉ねぎ・人参
じゃが芋・・・北海道
にんにく・・・青森県
ピーマン・・・岩手県
パセリ・・・・長野県
キャベツ
きゅうり・・・群馬県
【給食】 2020-10-05 10:28 up! *
10/2 本日の給食
【献立】
ひじきごはん・かき玉汁・うずら豆の煮豆・牛乳
今日は、ようやくううずら豆の煮物を出すことができました。
朝からしたゆでをした豆を、ことことこととゆっくり丁寧に煮ました。
ほくほく甘く美味しい煮豆にしあがり、子どもたちもよく食べていたようです。
食材の産地
米・・・・・・・山形県
鶏肉・・・・・・岩手県
鶏卵・・・・・・群馬県
人参・・・・・・北海道
長ねぎ・・・・・岩手県
えのきたけ・・・長野県
ごぼう・・・・・茨城県
小松菜・・・・・東京都
【給食】 2020-10-02 10:06 up! *
10/1 本日の給食
【十五夜行事給食献立】
みそ煮込みうどん・たこぺったん・月見団子・牛乳
今日は、十五夜。中秋の名月です。あいにくの天気になってしまいましたが、きれいな月が見られるはずの日です。行事食として、月見団子をだします。
たこぺったんは、大田区の給食で作られたという料理で、お好み焼きとたこ焼きのあいだのようなおもしろくおいしい揚げ物料理です。
食材の産地
豚肉・・・・・・青森県
たこ・・・・・・モロッコ
鶏卵・・・・・・群馬県
人参・・・・・・北海道
大根・ごぼう
長ねぎ ・・・・青森県
白菜・キャベツ
・・・・・長野県
小松菜・・・・・東京都
【給食】 2020-10-01 08:53 up! *
9/30 本日の給食
【イギリス料理の献立】
ぶどうパン・フィッシュ&チップス・スコッチブロス・牛乳
今日は、イギリスといえばコレ!のフィッシュ&チップスです。
魚の衣は、水ではなくビールなど炭酸がはいった水分でとくのでふんわりサクッとした衣になります。学校では使わないこともあり、衣の感じが出せませんでしたが、おいしくできあがりました。
スコッチブロスは、押し麦・ひよこ豆も入った具だくさんの野菜スープです。
食材の産地
メルルーサ・・・・ニュージーランド
じゃが芋・玉ねぎ
人参 ・・・北海道
セロリ・キャベツ
・・・長野県
生姜・・・・・・・高知県
【給食】 2020-09-30 10:00 up! *
9/29 本日の給食
【献立】
麦入りご飯・西湖豆腐・塩ナムル・牛乳
西湖豆腐(シーホードウフ)は、トマト味の五目豆腐のような料理です。さっぱりとした味わいです。
西湖は、世界遺産にも登録されている美しい景色で有名なところ。温暖な気候で、美味しい食材も豊富なので「西湖」とつく料理は美味しいものという意味ももつとのことです。
西湖豆腐は、美味しい豆腐料理ということになりますね♪
食材の産地
米・・・・・・・山形県
豚肉・・・・・・青森県
人参・・・・・・北海道
にんにく・トマト
長ねぎ・ピーマン
・・・・・青森県
きゅうり・・・・栃木県
もやし・・・・・栃木県
生姜・・・・・・高知県
【給食】 2020-09-29 08:43 up! *
9/28 本日の給食
【献立】
秋の香りご飯・鮭の照り焼き・カリカリ油揚げと野菜のおひたし・みそ汁・牛乳
今日は秋の味覚いっぱいの献立です・
食材の産地
米・・・・・・山形県
鮭・・・・・・北海道
鶏肉・・・・・岩手県
人参・じゃが芋
・・・・北海道
大根・・・・・岩手県
しめじ・・・・長野県
小松菜・・・・群馬県
もやし・・・・栃木県
さつま芋・・・千葉県
生姜・・・・・高知県
【給食】 2020-09-28 08:47 up! *
9/25 本日の給食
【献立】
麦入りご飯・鶏の唐揚げ梨ソースかけ・大根とひじきのサラダ・すまし汁・牛乳
今日は、多聞小学校の卒業生で鳥取県で梨を作られている『くまざき農園』さんより送っていただいた「アキヅキ」という梨を鶏肉の下味、上にかけるソースに使います。
梨の甘みと風味がおいしさの秘訣!
大きい唐揚げにかかるとほんのりした甘みもあり、とても美味しかったと思います。
11月にもくまざき農園さんの梨を今度はフルーツとして出す予定です。
おたのしみに!
食材の産地
梨(アキヅキ)
・・・・鳥取県くまざき農園
米・・・・・・山形県
鶏肉・・・・・岩手県
人参・玉ねぎ
・・・・北海道
にんにく・長ねぎ
赤ピーマン・大根
・・・・青森県
えのきたけ・・・長野県
きゅうり・・・・群馬県
水菜・・・・・・茨城県
生姜・・・・・・高知県
【給食】 2020-09-25 08:56 up! *
9/24 本日の給食
【献立】
シナモントースト・さつま芋シチュー・キャベツサラダ・牛乳
これから美味しくなってくる秋の味覚「さつま芋」のシチューを作りました。
食材の産地
鶏肉・・・・・・岩手県
玉ねぎ・人参
・・・・北海道
しめじ・キャベツ
・・・・長野県
さつま芋・・・・千葉県
【給食】 2020-09-24 08:49 up! *
9/23 本日の給食
【献立】
南蛮うどん・野菜のおかかかけ・おはぎ・牛乳
昨日は、昼と夜の時間がほぼ同じ秋分の日でした。
この秋分の日をはさみ前後3日を秋の彼岸といいます。
日本では、このお彼岸のときにご先祖供養をする風習があります。
そのときのお供えで作るのが「おはぎ」です。
春のお彼岸で作る「ぼたもち」と同じものです。
季節に咲く花に見たてて、呼び名が変わります。
(諸説あり、そのほかに、北窓、夜舟などとも呼ばれます)
また秋は、小豆が収穫されてすぐなので皮も軟らかいため、粒あんでつくるものおはぎの特徴ともいわれます。
今日は、朝早くからあんこを炊いて〜おはぎ作りをしました。
ひとつずつご飯を丸めて、あんでくるんでつくりました。
子どもたちは、おもいのほか食べていたようでした。
食材の産地
米・・・・・・・山形県
もち米・・・・・国内
豚肉・・・・・・青森県
玉ねぎ・人参
・・・・北海道
長ねぎ・・・・・青森県
白菜・・・・・・長野県
小松菜・・・・・群馬県
【給食】 2020-09-23 08:39 up! *
9/18 本日の給食
【献立】
玄米いりご飯・のりの佃煮・野菜のべっこう煮・千草和え・牛乳
今日は、海苔の佃煮を作りました。乾燥海苔を少しちぎって水に浸し、調味料を入れてじっくりとろとろ煮て水分をとばします。ご飯のおともにお家でも作ってみても良いですね♪簡単なのでオススメです。わさびを入れたりしても美味しいですよ。
千草和えってなに??という声が今日は、いろんなところから聞こえました。
いろいろな具材が入っているという意味で、今日も油揚げ、白滝、人参、小松菜、、炒り卵が入っていました。彩りもきれいにできていました。
食材の産地
米・・・・・・山形県
鶏肉・・・・・岩手県
大根・人参
・・・・北海道
さやいんげん
・・・・青森県
小松菜・・・・群馬県
さつま芋・・・千葉県
【給食】 2020-09-18 08:51 up! *