R4/6/24(金) 本日の給食
＜献立＞ 発芽玄米入りごはん 牛乳 鶏肉と高野豆腐の卵とじ みそ汁 発芽玄米は、ビタミンBや食物繊維が多く含まれています。ビタミンBは体の中で炭水化物がエネルギーにかわるのを助けてくれます。食物繊維はおなかの中をそうじしてくれます。ぷちぷち、もちもちしておいしいので、苦手な人もチャレンジして食べてほしいなと思っています。 ＜食材産地＞ 鶏肉 岩手 米 千葉 にんじん 千葉 たまねぎ 愛知 しめじ 長野 小松菜 埼玉 じゃがいも 長崎 ねぎ 茨城 えのきたけ 新潟 生わかめ 韓国 鶏卵 群馬 R4/6/23 本日の給食
＜献立＞ シーフードピラフ 牛乳 野菜スープ バジヤ 河内晩柑 バジヤは、モルディブという国の料理です。モルディブは、インドの近くの海にあるサンゴ礁でできた島国です。日本と同じ島国で、日本の鰹節のような食べ物があるそうです。給食室では、鰹節とツナとじゃがいも、たまねぎを炒めて、ワンタンの皮で包んで油で揚げて作りました。カレー味で、皮はパリパリでとてもおいしく出来上がりました。 ＜食材産地＞ たまねぎ 愛知 にんじん 千葉 ピーマン 茨城 赤ピーマン 高知 セロリ 長野 キャベツ 長野 小松菜 埼玉 じゃがいも 静岡 にんにく 青森 しょうが 高知 いか アメリカ 鶏肉 岩手 河内晩柑 愛媛 米 千葉 R4/6/22 本日の給食
＜献立＞ ごはん 牛乳 鶏肉のから揚げ ごま酢和え 沢煮椀 今日は、子どもたちの大好きな鶏肉のから揚げを作りました。ひとり２つなので、全校分は１５００個くらいになりました。たくさんのお肉に粉をつけたり、あつあつの油で揚げたり、数をかぞえて配ったりと、調理員さんが一生懸命つくってくれました。味わって食べてほしいなと思います。そして、ごま酢あえも、沢煮椀もしっかり食べて、栄養バランスよく食べてほしいなと思います。 ＜食材産地＞ しょうが 高知 もやし 栃木 きゅうり 群馬 にんじん 千葉 だいこん 青森 ねぎ 茨城 小松菜 埼玉 豚肉 青森 鶏肉 栃木 米 千葉 R4/6/21 本日の給食
＜献立＞ ミルクパン 牛乳 いわしのガーリック焼き ポテト入りフレンチサラダ コンソメスープ いわしのガーリック焼きは、イワシの開きに白ワインをふって、レモン・にんにく・マヨネーズ・パセリを合わせたソースをかけて、パン粉をまぶしてオーブンで焼きました。小さな骨がありますが小さな鰯の開きなので、よく噛んで食べられます。鰯の脂には、頭の働きをよくしたり、血液の流れをよくしたりするといわれています。 ＜食材産地＞ にんにく 青森 パセリ 千葉 じゃがいも 長崎 キャベツ 群馬 きゅうり 群馬 にんじん 千葉 たまねぎ 愛知 いわし 北海道 鶏肉 岩手 R4/6/20 本日の給食
＜献立＞ 豚丼 牛乳 みそ汁 青菜の磯部和え 青菜の磯部和えの青菜は、「ほうれん草」を使いました。ほうれん草と小松菜は少し煮ていますが、ほうれん草は小松菜よりも色が濃い緑色で柔らかくて、根っこのところが赤くなっています。しょうゆ、みりん、オイスターソースと、のりで和えて作りました。ほうれん草には、体の中でビタミンAにかわるカロテンという栄養が多く含まれています。風邪を防ぐはたらきがあります。 ＜食材産地＞ 米 千葉 たまねぎ 愛知 ねぎ 茨城 にんじん 千葉 じゃがいも 長崎 ほうれん草 栃木 もやし 栃木 わかめ 韓国 豚肉 青森 R4/6/17 本日の給食
＜献立表＞ 豚肉とごぼうのごはん 牛乳 きびなごのカレー揚げ 味噌汁 きびなごは、銀色の帯のような模様がある１０ｃｍくらいの魚です。鹿児島県で獲れたおいしいきびなごが届きました。下味をつけて、カレー粉と片栗粉をまぜた衣をつけて油でカリッと揚げました。骨も頭もやわらかくて丸ごと食べられるので、カルシウムをたくさんとることができます。よくかんて味わってみてほしいなと思います。 ＜食材産地＞ 米 千葉 ごぼう 鹿児島 しょうが 熊本 にんじん 千葉 えのきたけ 新潟・長野 長ネギ 茨城 小松菜 東京 きびなご 鹿児島 豚肉 青森 R4/6/16 本日の給食
＜献立＞ きな粉トースト 牛乳 ポトフ 小松菜サラダ 今日のサラダに入っている小松菜は、私たちが暮らしている東京都で採れた小松菜です。東京都の江戸川区で採れました。実は東京２３区にも11区に約1500の農家があり、世田谷区にも農家さんがいますよ。小松菜には、カルシウムや鉄分が多く含まれています。東京産の小松菜を味わってもらえたらいいなと思います。 ＜食材産地＞ にんじん 千葉 玉ねぎ 兵庫 じゃがいも 長崎 キャベツ 茨城 セロリ 長野 小松菜 東京 もやし 栃木 R4/6/15 本日の給食
＜献立＞ 麦ごはん ふりかけ 牛乳 治部煮 千切り野菜の友禅和え 今日は石川県の料理です。治部煮は、片栗粉をつけたお肉や野菜と「すだれ麩」というお麩が入った煮物です。友禅和えは、石川県の特産品の友禅染のように色とりどりの食材を使った和え物です。切り干し大根、にんじん、きゅうり、錦糸卵、ハムが入っています。 ＜食材産地＞ にんじん 千葉 ほうれん草 茨城 かぶ 青森 じゃがいも 長崎 きゅうり 岩手 卵 群馬 鶏肉 岩手 R4/6/14 本日の給食
＜献立＞ 黒砂糖パン 牛乳 なすのグラタン 田舎風スープ 冷凍ミカン 旬のなすを使ってグラタンを作りました。ミートソースを作り、炒めたなすを加えました。グラタン皿にマカロニをいれて、ソースをかけて、チーズとパン粉をかけてオーブンで焼きました。 ＜食材産地＞ なす 高知 にんにく 青森 しょうが 熊本 たまねぎ 兵庫 にんじん 千葉 じゃがいも 長崎 キャベツ 茨城 豚肉 群馬 豚レバー 茨城・秋田 R4/6/13 本日の給食
＜献立＞ わかめとじゃこのごはん 牛乳 いかのかりんと揚げ 麻婆汁 大根ときゅうりのごま風味 いかのかりんと揚げは、いかの切り身に、みりんとしょうゆで下味をつけて、かたくり粉をまぶして、油でカリッと揚げて作りました。やわらかくて美味しいイカが届いて、カリッとおいしく出来上がりました。どのクラスもよく食べていて大好評でした。 イカには、疲れをとってくれる成分が含まれています。お休みの少ない６月で、気温の変化に体がついていけないこともあって、だんだん疲れがたまりがちですが、イカパワーで元気に過ごしてほしいなと思います。 ＜食材産地＞ にんにく 青森 しょうが 熊本 にんじん 千葉 ねぎ 千葉 大根 青森 きゅうり 青森 豚肉 群馬 いか アメリカ ＜お知らせ＞ ６月１５日（水）の治部煮に使用予定の里芋は、じゃがいもに変更になります。 ご了承くださいますよう、よろしくお願いいたします。 R4/6/10 本日の給食
＜献立＞ 和風スパゲッティ 牛乳 ミネストローネ 大根サラダ ＜食材産地＞ にんにく 青森 玉ねぎ 佐賀 にんじん 千葉 キャベツ 茨城 えのきだけ 新潟 だいこん 青森 きゅうり 青森 セロリ 長野 じゃがいも 長崎 豚肉 青森 R4/6/9 本日の給食
＜献立＞ 五目ごはん 牛乳 鶏肉の南蛮焼き けんちん汁 ゆでそらまめ 五目ごはんは、鶏肉、にんじん、ごぼう、しいたけ、油揚げ、こんにゃく、ひじきの７つの食材をおしょうゆなどの調味料で煮て、ごはんと混ぜました。いろいろな食材のおいしさがギュッとつまっています。鶏肉の南蛮焼きは、ねぎとしょうが入りの、ピリ辛ダレを鶏肉にかけます。そして、今が旬のそら豆は、大きくて美味しそうなものが届きました。ゆでてお塩をまぶします。苦手な人も、一粒でも味わってもらえたらいいなと思います。 ＜食材産地＞ にんじん 千葉 ごぼう 鹿児島 さやいんげん 茨城 ねぎ 茨城 しょうが 熊本 大根 千葉 そらまめ 茨城 鶏肉 鹿児島・岩手 R4/6/8 本日の給食
＜献立＞ ハニーレモントースト 牛乳 ハンガリアンシチュー 海藻サラダ ハニーレモントーストは、レモン汁とはちみつを混ぜ合わせて食パンにぬってオーブンで焼きました。レモンのさわやかな酸味とはちみつの香りが美味しいトーストが出来上がりました。シチューとサラダとも相性抜群なので、いっしょに食べてもらえたらいいなと思います。 ＜食材産地＞ 玉ねぎ 佐賀 ピーマン 茨城 にんじん 埼玉 じゃがいも 長崎 大根 青森 きゅうり 青森 豚挽き肉 群馬 豚肉 青森 R4/6/8 本日の給食
＜献立＞ ハニーレモントースト 牛乳 ハンガリアンシチュー 海藻サラダ ハニーレモントーストは、はちみつとレモン汁を混ぜ合わせて食パンにぬって、オーブンで焼きました。レモンのさわやかな酸味とはちみつの香りがとても美味しく出来上がりました。シチューとサラダとも相性抜群なので、バランスよ ＜食材産地＞ 玉ねぎ 佐賀 ピーマン 茨城 にんじん 埼玉 じゃがいも 長崎 大根 青森 きゅうり 青森 豚挽き肉 群馬 豚肉 青森 R4/6/7 本日の給食
＜献立＞ そぼろ丼 牛乳 豆腐汁 昆布サラダ そぼろ丼は、鶏ひき肉と、高野豆腐を細かく切って、調味料と一緒に煮て作りました。ごはんの上にそぼろをのせて、さやいんげんと炒り卵もいっしょにいただきます。昆布サラダは、ゆでて冷やした野菜に塩昆布とドレッシングを混ぜました。野菜が苦手な人も、昆布のうまみといっしょに美味しく食べられるといいなと思います。 ＜食材産地＞ しょうが 熊本 さやいんげん 茨城 にんじん 茨城 キャベツ 茨城 小松菜 東京 玉ねぎ 佐賀 白菜 長野 豚肉 青森 鶏ひき肉 宮崎 生わかめ 韓国 R4/6/6 本日の給食
＜献立＞ ごはん 牛乳 鰆の梅肉焼き みそ汁 野菜のごまみそかけ あじさいゼリー 今日のデザートは、あじさいゼリーです。リンゴゼリーの上に、細かくしたブドウゼリーをのせました。鰆の梅肉焼きは、梅干し入りのタレをかけました。 梅雨の時期ですが、今しか咲かない紫陽花の花や、お気に入りの長靴など、梅雨ならではの楽しみを見つけてみてほしいと思います。 ＜食材産地＞ しょうが 熊本 じゃがいも 長崎 玉ねぎ 佐賀 もやし 栃木 小松菜 東京 にんじん 埼玉 さわら 韓国 R4/6/3 本日の給食
＜献立＞ 麦ごはん 牛乳 かみかみ佃煮 筑前煮 大豆しゃりしゃり ６月４日〜１０日は「歯と口の健康週間」です。今日は一足早く、かみかみメニューです。かみかみ佃煮は、かつお節とじゃこを甘辛く炒めて、ふりかけのように、ごはんと一緒にいただきます。大豆しゃりしゃりは、大豆を柔らかく茹でて、かたくり粉をつけて油でカリッと揚げたら、塩と青のりをまぶして作りました。 よーくかむ必要のある固さのあるメニューです。よく噛むと、食べ物の味をよくあじわうことができて、消化にもよくなり、栄養をしっかりとりこむことができて、体の健康、丈夫な歯をつくることにつながります。 ＜食材産地＞ しょうが 熊本 ごぼう 熊本 にんじん 茨城 じゃがいも 長崎 玉ねぎ 佐賀 さやいんげん 茨城 じゃこ 愛知 鶏肉 岩手 R4/6/2 本日の給食
＜献立＞ 豚肉ともやしのあんかけそば 牛乳 レバーとポテトのケチャップ和え レバーとポテトのケチャップ和えは、レバーに下味をしっかりつけて、かたくり粉をまぶして油でカリッと揚げて、じゃがいも、大豆、ピーマンとケチャップソースで和えました。鉄分はなかなかとりにくい栄養素のひとつ。不足すると疲れやすくなったり、貧血でふらふらになったりします。レバーには多くの鉄分が入っているので、これから迎える梅雨を元気に過ごすためにもしっかり食べてほしいと思います。 ＜食材産地＞ にんにく 青森 しょうが 熊本 にんじん 徳島 たまねぎ 佐賀・北海道 もやし 栃木 小松菜 東京 じゃがいも 長崎 ピーマン 茨城 豚肉 青森 R4/6/1 本日の給食
＜献立＞ カレーライス 牛乳 糸寒天と野菜のあえ物 メロン 今日も大人気のメニューのカレーライスです。鶏がらスープをとって、お肉をじっくり煮て、玉ねぎもよーく炒めて、ルーも小麦粉と油を炒めて作っています。多聞小特製のカレーです。サラダには、糸寒天が入っています。糸寒天は、天草という海藻を煮溶かして固めて作られています。コリコリとした食感がおいしいです。 ＜食材産地＞ にんにく 青森 たまねぎ 佐賀 セロリ 長野 にんじん 茨城 じゃがいも 長崎 りんご 青森 しょうが 熊本 もやし 栃木 小松菜 東京 きゅうり 千葉 豚肉 青森 メロン 茨城 R4/5/31 本日の給食
＜献立＞ 揚げパン 牛乳 白菜と肉団子のスープ こんにゃくサラダ 今日は、大人気のきなこ揚げパンです。パンを油で揚げて、きなことさとうとほんの少しの塩を混ぜてまぶしました。甘さの中に、ほんのり塩気があるのが後をひくおいしさが人気です。肉団子も一つ一つスープにつまみいれました。ふわふわでとても美味しく出来ました。 揚げパンの粉だけのおかわりにも行列ができていました。 ＜食材産地＞ にんじん 千葉 白菜 茨城 しょうが 高知 ねぎ 茨城 にら 栃木 小松菜 埼玉 きゅうり 群馬 もやし 栃木 たまねぎ 香川 |
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