R6/7/18 給食
＜献立＞ ・いわしのかば焼き丼 ・磯辺和え ・みそ汁 ・セレクトデザート（冷凍ピーチor冷凍パイン） ・牛乳 今日は、１学期の給食最終日でした。 ７月２４日の土用の丑の日にちなみ、いわしのかば焼き丼を作りました。 「う」のつくものを食べると夏を元気に乗り切ることができるといわれています。 うなぎを食べる風習がありますが、給食では、今の時期にあぶらものっていておいしい鰯をかば焼きにしました。 また、最終日のお楽しみのセレクトデザートでした。 自分で選んだフルーツを楽しみながら食べている様子を見ることができました。 夏休みも健康に気を付けながら元気にすごしてもらえたらと思います。 ２学期の給食開始は、９月３日（火）です。 R6/7/17 給食
＜献立＞ ・麦ごはん ・チキン南蛮 ・切干大根のサラダ ・みそ汁 ・牛乳 チキン南蛮は宮崎県の料理です。 からあげに甘酢をからめて、タルタルソースをかけて食べる料理です。 もともとは洋食店のまかない料理だったものを工夫し、お店のメニューにしたことが始まりだそうです。 今日のタルタルソースは、豆乳と油と酢を混ぜてマヨネーズ風にしています。 この３つの材料をミキサーでしばらく混ぜると油と酢が乳化してとろみがついてきます。 その後みじん切りにしたきゅうりと玉ねぎを混ぜ合わせてタルタルソースを作りました。 子どもたちは、よく食べてくれていました。 R6/7/16 給食
＜献立＞ ・ソフトフランスパン ・キッシュ・フロレンティーヌ ・カスレ ・コーン入りフレンチサラダ ・牛乳 ７月２６日からオリンピック、パラリンピックがフランスで開催されることにちなんで、フランスの料理を取り入れました。 フランス料理は２０１０年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。 「カスレ」はインゲン豆と肉類を煮込んだフランス南部の郷土料理です。 カスレの名前の由来となった「カソール」という厚手の煮込み鍋を使用して、長時間じっくり煮込みます。 キッシュはフランス北部、ロレーヌ地方の家庭料理です。 卵、牛乳を混ぜ合わせた生地に野菜やベーコン、じゃがいも、チーズなどを入れてオーブンで焼いた料理です。 R6/7/12 給食
＜献立＞ ・にんじんツナご飯 ・ささみの天ぷら ・かぼちゃの天ぷら ・ゆかりキャベツ ・うどん入りすまし汁 ・牛乳 R6/7/11 給食
＜献立＞ ・厚揚げ入りキムチ丼 ・卵入りモズクスープ ・三色和え ・牛乳 R6/7/10 給食
＜献立＞ ・ココアパン ・めかじきのマスタード焼き ・じゃがいもとウインナーのスープ ・メロン ・牛乳 R6/7/9 給食
＜献立＞ ・スパゲティクリームソース ・マセドアンサラダ ・すいか ・牛乳 R6/7/8 給食
＜献立＞ ・七分つきご飯 ・エコふりかけ ・きびなごの甘辛揚げ ・もやしのカレー風味 ・豚汁 ・牛乳 今日は、豚汁のだしをとった後の昆布とかつお節を再利用してふりかけを作りました。 だしをとった後、かつお節の水分をしぼり、オーブンで加熱して水分を飛ばし、昆布は千切りにして調味料と炒め合わせました。 いつもは捨てられてしまうだしがらですが、ひと手間加えて工夫するとおいしく食べることができます。 そして、まだ食べられるのに捨てられてしまう食材のことを食品ロスといいます。 今日は、給食室から出る食品ロスを少しでも減らすためにこのふりかけを作りました。環境のことを考えて作ったので「エコふりかけ」という名前です。 食品ロスを減らすためにできることを考えてみましょう。 R6/7/5 給食
＜献立＞ ・あなごちらし ・七夕汁 ・きゅうりのひとしお ・冷凍みかん ・牛乳 今日は、７月７日の七夕にちなんだ献立です。 七夕は季節の節目となるご節句のひとつです。 七夕にはそうめんを食べる風習があります。 今日は、そうめんの他に、願いを書く短冊の形に切った野菜や 星の形の「麩」が入った七夕汁を作りました。 また、あなごは夏が旬の魚です。 あながの脂がのる時期は冬ですが、 脂がのらないさっぱりとした夏の時期がおいしいとされるめずらしい魚です。 あなごを調味料で煮て、炒り卵、酢飯を作り、ちらし寿司にしました。 R6/7/4 給食
令和６年７月４日（木）
＜献立＞ ・夏野菜のカレーライス ・手作り福神漬け ・とうもろこし ・牛乳 今日は、１時間目に１年生のみなさんがとうもろこしの皮をむいてくれました。 はじめに、とうもろこしについてのクイズをした後、 とうもろこしを観察しながら、皮とひげをとってくれました。 実の間からひげがのびている様子も確認することができました。 給食時間には、甘い！おいしい！という声を聞くことができました。 
R6/7/3 給食
＜献立＞ ・こぎつねご飯 ・鮭の南部焼き ・じゃがいものきんぴら ・冬瓜のスープ ・牛乳 R6/7/2 給食
＜献立＞ ・冷やし中華 ・じゃがいももち ・枝豆 ・牛乳 R6/7/1 給食
＜献立＞ ・きなこ豆乳トースト ・チリコンカン ・ごぼうチップサラダ ・牛乳 R6/6/28 給食
＜献立＞ ・麦ごはん ・ししゃもフライ ・白菜のおひたし ・沢煮碗 ・牛乳 R6/6/27 給食
＜献立＞ ・煮込みうどん ・ごま和え ・黒糖蒸しパン ・牛乳 R6/6/26 給食
＜献立＞ ・さけチャーハン ・麻婆汁 ・春雨サラダ ・牛乳 R6/6/25 給食
＜献立＞ ・米粉入りパン ・アジのガーリック焼き ・パセリポテト ・マカロニ入りコンソメスープ ・牛乳 R6/6/24 給食
＜献立＞ ・ししじゅうしい ・イナムドゥチ ・にんじんしりしり ・ちんすこう ・牛乳 今日は、２３日の沖縄慰霊の日にちなみ、沖縄県の料理を作りました。 沖縄の言葉で「しし」は豚肉、「じゅうしい」は混ぜご飯という意味です。 また、イナムドゥチは、「いのししもどき（いのししに似ている）」という意味で、いのししの肉の代わりに豚肉が入ったみそ汁です。 にんじんしりしりの「しりしり」は、せん切りという意味です。 そして、デザートには「ちんすこう」を作りました。 ホロっとした食感が特徴で定番の沖縄のお土産ですね。 R6/6/21 給食
＜献立＞ ・麦ごはん ・とり肉のから揚げ ・ひき肉入りきんぴら ・さつまいものみそ汁 ・牛乳 R6/6/20 給食
＜献立＞ ・ビビンバ ・春雨スープ ・すいか ※さくらんぼの予定でしたが、 数量が揃わなかったため急遽変更になりました。 ・牛乳 |
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