R6/6/18 給食
＜献立＞ ・油麩丼 ・切干大根とツナのサラダ ・メロン ・牛乳 今日は、宮城県の郷土料理である「油麩丼」を作りました。 油麩は棒状にした麩を油で揚げた食べ物です。 油揚げや豆腐より日持ちがするように、宮城県の豆腐屋さんが考えた食べ物です。 宮城県では、みそ汁に入れたり、そばやうどんの具にしたりと さまざまな料理に使われているそうです。 今日はかつ丼のようなアレンジで野菜と一緒に油麩を煮て だし汁をしみ込ませた後、卵でとじています。 地元の人々に親しまれている料理です。 R6/6/17 給食
＜献立＞ ・シーフードピラフ ・カリカリ油揚げのサラダ ・豆乳ポタージュ ・牛乳 R6/6/14 給食
令和６年６月１４日（金）
＜献立＞ ・ツナとトマトのスパゲティ ・サウピカンサラダ ・あじさいゼリー ・牛乳 今日は、あじさいゼリーを作りました。 りんごジュースで作ったゼリーの上に、ぶどうジュースで作ったゼリーを角切りにしてのせました。 梅雨の時期に咲くあじさいをイメージしています。 季節を味わいながら食べてもらえるとうれしいです。 
R6/6/13 給食
＜献立＞ ・ごはん ・おから入りハンバーグ ・野菜のごまみそかけ ・みそ汁 ・牛乳 R6/6/12 給食
＜献立＞ ・キーマカレーライス ・茎わかめサラダ ・冷凍みかん ・牛乳 R6/6/11 給食
＜献立＞ ・フレンチトースト ・キャベツのクリームスープ ・さつまいもサラダ ・牛乳 R6/6/10 給食
＜献立＞〜入梅〜 ・梅わかめご飯 ・いわしのかば焼き ・即席漬け ・生揚げのみそ汁 ・牛乳 入梅は暦の上で梅雨に入る日です。 今日は「入梅」にちなんだ献立です。 主食は梅を混ぜ込んだご飯です。 わかめやじゃこ、ごまも混ぜています。 主菜は入梅の時期に一番脂がのっていておいしいといわれている いわしを使いました。 給食の献立で季節を感じてもらえるとうれしいです。 R6/6/7 給食
＜献立＞ ・豚肉ともやしのあんかけそば ・レバーとポテトのケチャップ和え ・バレンシアオレンジ ・牛乳 R6/6/6 給食
令和６年６月６日（木）
＜献立＞ ・麦ごはん ・さばの七味焼き ・野菜の塩昆布和え ・豆腐汁 ・牛乳 給食では、スチームコンベクションオーブンという機械を使って 魚などを焼いています。 水蒸気を加えながら焼くことができ、 パサつかず、ふっくらとした仕上がりになります。 大きな天板に少し隙間をあけながら魚を並べて焼いています。 
R6/6/5 給食
＜献立＞ ・ハニーレモントースト ・ビーンズシチュー ・マカロニサラダ ・牛乳 R6/6/4 給食
＜献立＞ ・かみかみ豆ご飯 ・めだいのステーキソース ・かみかみサラダ ・けんちん汁 ・牛乳 ６月４日から１０日は、歯と口の健康週間です。 かみごたえのある食材を使った、かみかみメニューを作りました。 揚げた大豆の入ったご飯、するめやごぼうの入ったサラダ、 根菜を使った具沢山の汁物です。 虫歯にならないためには、食事のときによく噛んで食べることが大切です。 よく噛むことで、消化も良くなり、栄養がしっかりと吸収されるので、 歯を守るだけでなく健康な体をつくることにもつながります。 いつも以上にかむことを意識して食べてみましょう。 R6/6/3 給食
＜献立＞ ・麦ごはん ・のりの佃煮 ・治部煮 ・千切り野菜の友禅和え ・牛乳 石川県の郷土料理です。 治部煮は、かたくり粉をまぶした肉や野菜、 石川県の特産物の「すだれ麩」を煮物にした料理です。 すだれ麩はすだれに包んでゆでて作られたお麩で シマシマのすだれのあとがついています。 米粉も入って、もちもちとした食感です。 石川県は、おいしいお米や野菜、海の幸にも恵まれた土地です。 そして、歴史ある文化・工芸・芸能が今に受けづかれています。 興味がある人は、ぜひ石川県について調べてみてください。 |
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