1月14日(火)給食の食材産地本日の給食 *麦ごはん *キムチ入り家常豆腐(ジャージャンどうふ) *塩ナムル *くだもの(みかん) *牛乳 食材産地 *にんにく 青森県 *もやし 栃木県 *しょうが 高知県 *豆もやし 栃木県 *にんじん 千葉県 *ぶたにく 群馬県 *たまねぎ 北海道 *こまつな 江戸川区 *ねぎ 茨城県 *みかん 広島県 ☆今日の給食は「キムチ入り家常豆腐」です。家常豆腐は、中国四川省といって中国の西にある地域の家庭料理です。ジャージャンとは、家庭風や家にありふれたという意味があり、家で常に食べる豆腐料理ということから、この名前がつきました。今日も給食室の大釜でたくさん作りました。ピリ辛が食欲を増す1品です。 |
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