9月3日(木)給食の食材産地
9月3日(木)
本日の給食 *麦ごはん *沢煮椀 *鯖のみそマヨ焼き *だだちゃ豆 *牛乳 食材産地 *ごぼう 青森県 *もやし 栃木県 *にんじん 北海道 *ねぎ 青森県 *だいこん 北海道 *こまつな 江戸川区 *ぶたにく 熊本県 *さば ノルウェー ☆今日の給食は「だだちゃ豆」です。だだちゃ豆は、土地と天候の条件が揃わないと味が落ちてしまうため、だだちゃ豆は「枝豆の王様」といわれています。だだちゃ豆はさやの毛が茶色いところと、えだ豆より香りと甘味が強いところが特徴です。今日は山形県鶴岡市から届いた、だだちゃ豆を給食室の大釜で茹でました。だだちゃ豆の、香りと甘味をみんなで楽しみました。 |
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