本日の給食7月13日(火)
7月13日(火)
本日の給食 *麦ごはん *かきたま汁 *太刀魚(たちうお)のごま照り焼き *夏野菜の揚げ煮 *牛乳 食材産地 *しょうが 高知県 *たまご 群馬県 *かぼちゃ 東京都 *じゃこ タイ産 *なす 東京都 *こまつな 江戸川区 *にんじん 千葉 *こめ 山形県 ☆今日は「夏野菜の揚げ煮」です。今は旬で、とても美味しい時季になっています。なすの調理法によってですが、「グアニル酸」という旨味成分がたくさんでます。今日は、食べすいように、なす 南瓜 アスパラを油で揚げて、じゃこ しょうゆ 砂糖で味つけをしました。ごはんが進む1品です。 |
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