9月9日(木)本日の給食
9月9日(木)
本日の給食 *2色丼 *なめこ汁 *野菜のごま和え *牛乳 食材産地 *しょうが 高知県 *ねぎ 青森県 *きゃべつ 神奈川県 *とりにく 宮崎県 *にんじん 北海道 *たまご 群馬県 *なめこ 山形県 *こまつな 江戸川区 *こめ 山形県 ☆今日は「なめこ汁」です。なめこは特有の、ぬめりがあり、つるんとした口当たりがおいしいです。このぬめりの成分はムチンと言い、山芋、里芋などに含まれています。よくネバネバが体にいいと聞きますが、ムチンは粘膜の傷を防ぐ役目や感染症対策にもなります。今日は給食室の大釜でなめこ汁をたくさん作りました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
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