12月10日(火)給食の食材産地
本日の給食 ＊ドミニカチキンプレート ＊野菜のドレッシング和え ＊果物(ネーブル） ＊牛乳 食材産地 ＊にんにく 青森県 ＊きゃべつ 神奈川県 ＊たまねぎ 北海道 ＊もやし 栃木県 ＊にんじん 千葉県 ＊きゅうり 宮崎県 ＊セロリ 山形県 ＊ベーコン 千葉県 ＊ピーマン 茨城県 ＊ネーブル 和歌山県 ＊パセリ 千葉県 ＊じゃがいも 北海道 ＊とりにく 宮崎県 ☆今日はオリパラ給食で、ドミニカ共和国の料理『ドミニカチキンプレート』です。ドミニカ共和国の料理は、他のカリブの国々と同様にスペインや先住民、又奴隷として連れてこられたアフリカの食文化が融合したクレオール料理です。「ラ・バンデーラ・ドミニカーナ」とよばれるワンプレート料理は、油と塩で炊いた御飯に肉やアビチュエラという豆のスープ煮を載せた伝統料理で昼のランチによく食べられます。給食室ではみんなが食べやすいように、スパイスを加減しながら調理しました。 12月9日(月)給食の食材産地
本日の給食 ＊黒糖パン ＊スペイン風オムレツ ＊豆腐のスープ ＊牛乳 食材産地 ＊ベーコン 千葉県 ＊にんじん 千葉県 ＊じゃがいも 北海道 ＊たまねぎ 北海道 ＊こまつな 江戸川区 ＊セロリ 山形県 ＊とりにく 鹿児島県 ＊たまご 群馬県 ＊ぶたにく 熊本県 ☆今日の献立は『スペイン風オムレツ』です。名前のとおりスペインで作られた卵料理で、スペイン語でトルティーヤやトルティージャと言われています。スペイン風オムレツはしっかりと卵を焼くことがポイントです。給食室では、じゃがいも ベーコン 玉葱などを炒め、卵に混ぜてカップに入れオーブンでこんがりと焼きました。 12月6日(金)給食の食材産地
本日の献立 ＊麦ごはん ＊麻婆豆腐 ＊辣白菜(ラーパーツァイ） ＊牛乳 食材産地 ＊にんにく 青森県 ＊ぶたにく 群馬県 ＊しょうが 高知県 ＊ぶたレバー 茨城県 ＊ねぎ 新潟県 ＊こめ 山形県 ＊にんじん 千葉県 ＊はくさい 茨城県 ＊にら 栃木県 ☆今日の給食は「ラーパーツァイ」です。ラーパーツァイとは、白菜の甘酢漬けのことを言いますが、野菜を浅漬けにし、炒めることによって風味がよく、日持ちのするメニューです。中華料理では定番の漬物と言われています。酸味と辛みが入っているのが特徴です。 12月5日(木)給食の食材産地
本日の給食 ＊麦ごはん ＊豚汁 ＊鯖の照り焼き ＊野菜のごま和え ＊牛乳 食材産地 ＊しょうが 高知県 ＊だいこん 神奈川県 ＊もやし 栃木県 ＊ねぎ 新潟県 ＊きゃべつ 神奈川県 ＊さば ノルウエー ＊にんじん 千葉県 ＊こまつな 江戸川区 ＊ごぼう 青森県 ＊じゃがいも 北海道 ＊ぶたにく 宮崎県 ＊こんにゃく 群馬県 ＊こめ 山形県 ☆今日の『野菜のごま和え』には沢山のごまが入っています。（いりごま すりごま ごまペースト）ごまには脂質 カルシウム 鉄分など沢山の栄養がバランスよく入っています。特に、すりごまやごまペーストはごまの栄養がよく体に吸収されますので、ご家庭でもおためし下さい。 12月4日(水)給食の食材産地
本日の給食 ＊塩焼きそば ＊白菜の中華サラダ ＊大学芋 ＊牛乳 食材産地 ＊にんにく 青森県 ＊もやし 栃木県 ＊しょうが 高知県 ＊ねぎ 新潟県 ＊にんじん 千葉県 ＊にら 茨城県 ＊きゃべつ 神奈川県 ＊はくさい 茨城県 ＊たまねぎ 北海道 ＊だいこん 神奈川県 ＊きゅうり 群馬県 ＊さつまいも茨城県 ＊ぶたにく 群馬県 ＊えび インド産 ＊あさり 熊本県 ＊いか 北海道 青森県 ☆今日の献立は『大学芋』です。カラッと揚げたさつまいもに、甘いタレと黒ごまをあえました。今が旬のさつまいもには、風邪などを予防するビタミンCが多く含まれています。今日も給食室の大釜でたくさん作りました。 12月3日(火)給食の食材産地
本日の給食 ＊シナモントースト ＊さつまいものシチュー ＊小松菜サラダ ＊くだもの（早香） ＊牛乳 食材産地 ＊たまねぎ 北海道 ＊もやし 栃木県 ＊にんじん 千葉県 ＊とりにく 宮崎県 ＊さつまいも 茨城県 ＊こまつな 江戸川区 ＊しめじ 長野県 ＊早香 熊本県 ＊きゃべつ 神奈川県 12月2日(月)給食の食材産地
本日の給食 ＊ひじきごはん ＊かきたま汁 ＊こあじのカレー揚げ ＊大根和風サラダ ＊牛乳 食材産地 ＊にんじん 千葉県 ＊とりにく 千葉県 ＊たまねぎ 北海道 ＊たまご 群馬県 ＊きゃべつ 神奈川県 ＊あさり 熊本県 ＊もやし 栃木県 ＊こなつな 江戸川区 ＊だいこん 神奈川県 ＊こめ 山形県 11月29日(金)給食の食材産地
本日の給食 ＊ゆかりごはん ＊せたがや根菜汁 ＊かつおのかりんと揚げ ＊きのこ入りお浸し ＊牛乳 食材産地 ＊にんじん 千葉県 ＊ぶたにく 岩手県 ＊しめじ 長野県 ＊かつお 静岡県 ＊ごぼう 青森県 ＊こまつな 江戸川区 ＊ながねぎ 世田谷区 ＊さといも 世田谷区 ＊だいこん 世田谷区 ＊こめ 山形県 11月28日(木)給食の食材産地
本日の給食 ＊ホットドック ＊フライドポテト ＊ヌードルスープ ＊牛乳 食材産地 ＊きゃべつ 神奈川県 ＊とりにく 鹿児島県 ＊にんにく 青森県 ＊じゃがいも 北海道 ＊たまねぎ 北海道 ＊ベーコン 千葉県 ＊にんじん 千葉県 ＊はくさい 茨城県 |
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