1月18日(月）

本日の給食
＊麦ごはん
＊四川豆腐
＊辣白菜(ラーパーツァイ）
＊くだもの(ぽんかん）
＊牛乳

食材産地
＊にんにく　　青森県　　＊はくさい　　茨城県
＊しょうが　　高知県　　＊ぶたにく　　群馬県
＊にんじん　　千葉県　　＊すなぎも　　岩手県
＊ねぎ　　　　千葉県　　＊えび　　　　タイ産
＊ポンカン　　愛媛県　　＊こまつな　　江戸川区
＊こめ　　　　山形県

☆今日は旬の白菜を使用した、辣白菜(ラーパーツァイ）です。旬の白菜は甘みとうま味を増しています。今日もたくさんの白菜を包丁で切って作りました。

1月15日(金）

本日の給食
＊ぶどうパン
＊クラムチャウダー
＊フレンチサラダ
＊くだもの(りんご）
＊牛乳

食材産地
＊たまねぎ　　北海道　　　＊とりにく　　宮崎県
＊にんじん　　千葉県　　　＊あさり　　　熊本県
＊じゃがいも　鹿児島県　　＊りんご　　　青森県
＊パセリ　　　長野県　　　
＊きゅうり　　宮崎県

☆今日の給食は「クラムチャウダー」です。クラムチャウダーとは、アメリカの代表的なスープの１つで、ハマグリやあさり等の貝類と彩りの野菜を使った具だくさんのスープです。今日も給食室で大釜でたくさんつくりました。あさりの旨味も絶妙です。

1月14日(木）

本日の給食
＊かきあげ丼
＊吉野汁
＊くだもの（はるか）
＊牛乳

食材産地
＊たまねぎ　　北海道　　＊ごぼう　　青森県
＊にんじん　　千葉県　　＊だいこん　神奈川県　　
＊さつまいも　千し県　　＊ねぎ　　　山形県
＊しゅんぎく　群馬県　　＊こめ　　　山形県
＊じゃこ　　　タイ産　　＊こまつな　江戸川区
＊とりにく　　岩手県　　＊たまご　　群馬県　
＊はるか　　　愛媛県

☆今日の果物は「はるか」というみかんです。はるかは皮が黄色くゴツゴツしているのが特徴です。種がありますが、香りがよく酸味が少ないジューシーな果物です。見た目より上品な甘みを持っています。そして、かき揚げも給食室で1つ1つ手作りしました。

1月13日(水）

本日の給食
＊カレーうどん
＊ポテマメサラダ
＊チーズケーキ
＊牛乳

食材産地
＊たまねぎ　　北海道　　　＊ねぎ　　　山形県
＊にんじん　　千葉県　　　＊ぶたにく　熊本県
＊きゅうり　　宮崎県　　　＊たまご　　群馬県
＊じゃがいも　鹿児島県　　＊こまつな　江戸川区

☆今日は子ども達人気の「チーズケーキ」です。給食室で生地を作り１つ１つカップに入れてオーブンで焼きました。甘さも控えめで美味しくできました。

1月12日(火）〜3学期給食開始〜

本日の給食
＊わかめごはん
＊魚(シイラ）のカップ焼き
＊野菜のお浸し
＊白玉しるこ
＊牛乳

食材産地
＊ピーマン　　高知県　　　＊シイラ　　長崎県
＊たまねぎ　　北海道　　　＊こまつな　江戸川区
＊にんじん　　千葉県　　　＊こめ　　　山形県
＊きゃべつ　　千葉県
＊しめじ　　　長野県

☆今日から3学期の給食がスタートしました。今日は、鏡開きなので給食室では、大釜に小豆と砂糖を入れて時間をかけて柔らかく煮て「白玉しるこ」を作りました。今日は子ども達に日本の伝統料理を味わっていただきました。