10月6日(水）

本日の給食
＊秋野菜のカレーライス
＊和風サラダ
＊梨
＊牛乳

食材産地
＊にんにく　　青森県　　　＊しめじ　　　長野県　
＊しょうが　　高知県　　　＊さつまいも　茨城県
＊たまねぎ　　北海道　　　＊りんご　　　山形県
＊セロリ　　　長野県　　　＊きゃべつ　　神奈川県
＊れんこん　　茨城県　　　＊きゅうり　　群馬県　　
＊だいこん　　岩手県　　　＊にんじん　　北海道
＊とりにく　　宮崎県　　　＊じゃがいも　北海道
＊こめ　　　　山形県

☆今日は「秋野菜のカレーライス」です。しめじ　さつまいも　れんこんと秋野菜をふんだんに使用しました。さつまいもが入ると全体に甘味がでて、れんこんの食感もあり、いつものカレーと少し違いましたが美味しくできました。

10月5日(火）

本日の給食
＊五目あんかけ焼きそば
＊青のりフライドポテト
＊フルーツポンチ
＊牛乳

食材産地
＊にんじん　　北海道　　　＊こまつな　　江戸川区
＊きゃべつ　　神奈川県　　＊じゃがいも　北海道　　
＊えび　　　　タイ産　　　＊ぶたにく　　群馬県
＊いか　　　　北海道

☆今日は「五目あんかけ焼きそば」です。五目あんかけには、8種類の食材が入っていて栄養バランスがよい献立です。そして、デザートは子ども達の好きなフルーツポンチでした。

10月4日(月）

本日の給食
＊麦ごはん
＊吉野汁
＊秋鮭のネギ焼き
＊ピリ辛こんにゃく
＊牛乳

食材産地
＊ねぎ　　　青森県　　　＊ごぼう　　青森県
＊しょうが　高知県　　　＊だいこん　北海道
＊にんにく　青森県　　　＊こんにゃく　群馬県
＊にんじん　北海道　　　＊鮭　　　　北海道
＊とりにく　宮崎県　　　＊こまつな　　江戸川区
＊こめ　　　山形県

☆今日の吉野汁は、すまし汁に、くず粉を溶いで流しこみ、とろみをつけた汁で、口あたりがよく冷めにくい汁です。葛の主産地が奈良県の吉野であることから、吉野汁という名がつけられました。給食では、くず粉は現在貴重品となっていて、かたくり粉で代用しています。

10月1日(金）

本日の給食
＊麦ごはん
＊さつま汁
＊手作りさつま揚げ
＊ひと塩野菜
＊牛乳
　
食材産地
＊にんじん　　北海道　　　＊だいこん　　北海道
＊たまねぎ　　北海道　　　＊さつまいも　千葉県
＊はくさい　　長野県　　　＊ねぎ　　　　青森県
＊しょうが　　高知県　　　＊ぶたにく　　鹿児島県
＊ごぼう　　　青森県　　　＊たまご　　　群馬県
＊いか　　　　青森県　　　＊タラ　　　　アメリカ
＊こめ　　　　山形県

☆今日は「手作りさつま揚げ」です。さつま揚には、タラのすり身、いかのすり身、しょうが汁、にんじん、たまねぎ、ひじき、塩、卵、でんぷん、パン粉を入れて混ぜ合わせ、小判型に丸めてから揚げました。やわらかい生地なので、調理員さん達は丸めるのにとても苦労しましたが、揚げ上がりは、ふわふわのさつま揚げの完成です。