12月16日(木)

本日の給食
＊豆入りひじきご飯
＊擬製豆腐
＊野菜のおかかかけ
＊牛乳

食材産地
＊にんじん　　千葉県　　　＊とりにく　　岩手県
＊ごぼう　　　青森県　　　＊たまご　　　群馬県　
＊たまねぎ　　北海道　　　＊こまつな　　江戸川区
＊しょうが　　高知県　　　＊こめ　　　　山形県
＊はくさい　　茨城県

☆今日の給食は擬製豆腐です。豆腐料理の１つで、豆腐を細かく崩したものに卵や野菜を混ぜて焼いた料理のことを言います。精進料理とも言われていてヘルシーな料理の1品となっています。今日も給食室でカップ１つ１つに入れてオーブンで焼きました。

12月15日(水)

本日の給食
＊黒砂糖パン
＊シーフードシチュー
＊コーンサラダ
＊りんご
＊牛乳

食材産地
＊たまねぎ　　北海道　　　＊えび　　タイ産
＊にんじん　　千葉県　　　＊いか　　北海道
＊きゃべつ　　愛知県　　　＊じゃがいも　北海道
＊あさり　　　熊本県　　　＊りんご　青森県

☆今日の果物は青森県産のリンゴです。ヨーロッパのことわざに、1日1個のリンゴで医者いらず、とあるように昔からリンゴの成分が健康によいと知らされていました。今日も給食室でたくさんのりんごをむいて包丁でカットしています。

12月14日(火)

本日の給食
＊麦ごはん
＊麻婆豆腐
＊もやしのコチュジャンかけ
＊牛乳

食材産地
＊にんにく　　青森県　　　＊にんじん　　千葉県
＊しょうが　　高知県　　　＊きゅうり　　宮崎県
＊にら　　　　栃木県　　　＊こめ　　　　山形県
＊もやし　　　栃木県　　　＊ながねぎ　　東京都
＊ぶたにく　　群馬県

☆今日は子ども達に人気の麻婆豆腐です。具だくさんで、たくさんの野菜も入っています。給食室の大釜でたくさん作りました。
　

12月13日(月)

本日の給食
＊きのこ入りハッシュドポークライス
＊こんにゃくサラダ
＊果物(夢オレンジ)
＊牛乳

食材産地
＊たまねぎ　　北海道　　　＊きゃべつ　　愛知県
＊にんじん　　千葉県　　　＊こめ　　　　山形県
＊しめじ　　　長野県　　　＊ぶたにく　　群馬県
＊きゅうり　　宮崎県　　　＊じゃがいも　北海道
＊にんじん　　千葉県　　　＊夢オレンジ　愛媛県

☆今日の果物は「夢オレンジ」です。夢オレンジは、南香みかんと天草オレンジをかけ合わせて出来た果物で愛媛県で作られました。夢オレンジは、皮が薄くプルプルの果肉で、みかんの甘さとオレンジの香をあわせ持ち、とても甘いのが特徴です。価格もそこそこ高いので年に1度の登場となります。

12月10日(金)〜世界の料理〜
　　　　　　　　アメリカ南部ルイジアナ州

本日の給食
＊ジャンバラヤ
＊コーンスープ
＊海草サラダ
＊牛乳

食材産地
＊たまねぎ　　北海道　　　＊きゃべつ　　　東京都
＊にんじん　　千葉県　　　＊だいこん　　　東京都
＊ピーマン　　茨城県　　　＊こめ　　　　　山形県
＊赤ピーマン　　茨城県
＊黄ピーマン　　茨城県

☆今月の世界の料理は、アメリカ南部ルイジアナ州の料理です。今日のジャンバラヤですが、辛いスパイスを使うのが特徴です。少しスパイシーな所が特徴の料理ですが、今日は子ども達が食べやすいように作りました。

12月9日(木)

本日の給食
＊ミートソーススパゲティー
＊ポテト入りフレンチサラダ
＊りんご
＊牛乳

食材産地
＊たまねぎ　　北海道　　　＊きゃべつ　　神奈川県
＊セロリ　　　静岡県　　　＊きゅうり　　埼玉県
＊にんじん　　千葉県　　　＊りんご　　　青森県
＊ピーマン　　茨城県　　　＊ぶたにく　　群馬県
＊パセリ　　　長野県　　　＊すなぎもミンチ　宮崎県
＊じゃがいも　北海道

☆今日の給食は「ミートソーススパゲティー」です。ミートソースも給食室で作られています。たくさんの玉葱や　にんじん　ピーマンをみじん切りにして、給食室の大釜でじっくり煮込み作られたソースです。スパゲティーに、ミートソースをかけてみんなで食べました。

12月8日(水)
本日の給食〜せたがや育ち〜
＊麦ごはん
＊みそ汁
＊ホッケの磯辺焼き
＊いりどり煮
＊牛乳

食材産地
＊しょうが　　高知県　　　＊ホッケ　　北海道
＊にんじん　　千葉県　　　＊とりにく　宮崎県
＊ごぼう　　　青森県　　　＊だいこん　烏山北9丁目
＊はくさい　　茨城県　　　＊さといも　世田谷区
＊ねぎ　　　　世田谷区　　＊こめ　　　山形県

☆今日の給食には「せたがや育ち」の野菜を入れました。みそ汁には、長ねぎ。給食室の大釜で作った、いりどり煮には、だいこん、里いもを入れました。子ども達には旬の野菜の味を味わっていただきました。

12月7日(火)

本日の給食
＊ショートニングパン
＊ホキのピザ風
＊ジャーマンポテト
＊卵スープ
＊牛乳

食材産地
＊ホキ　　　　　ニュージーランド
＊じゃがいも　　北海道　　　＊にんにく　　青森県
＊とりにく　　　岩手県　　　＊たまねぎ　　北海道
＊たまご　　　　群馬県　　　＊ピーマン　　茨城県
＊こまつな　　　東京都　　　＊にんじん　　千葉県

☆今日の給食は「ホキのピザ風」です。ホキという魚に給食室お手製のピザソースとチーズをかけて、オーブンで焼きました。それに加えて、子ども達の好きなジャーマンポテトでした。

12月6日(月)

本日の給食
＊中華おこわ
＊にらたまスープ
＊鯖の竜田場げ
＊みかん
＊牛乳

食材産地
＊ねぎ　　　千葉県　　　＊にら　　　栃木県
＊にんじん　千葉県　　　＊さば　　　ノルウェー　　
＊しょうが　高知県　　　＊とりにく　岩手県
＊たまねぎ　北海道　　　＊ぶたにく　群馬県
＊たまご　　群馬県　　　＊みかん　　熊本県　
＊こめ　　　山形県

☆今日の果物は、熊本県産の温州みかんです。みかんは甘くて低カロリーです。そして水分が多く量が、かさばるためお腹にたまりやすく、食べ過ぎを防ぐ効果があります。
甘いみかんをみんなで食べました。

12月3日(金)

本日の給食
＊シナモントースト
＊トマトビーンズシチュー
＊ブロッコリーサラダ
＊牛乳

食材産地
＊たまねぎ　　北海道　　　＊ぶたにく　　群馬県
＊にんじん　　千葉県　　　＊じゃがいも　北海道　
＊ブロッコリー埼玉県　　　＊きゃべつ　　東京都　　

☆今日は今が旬のブロッコリーを使った、ブロッコリーサラダです。給食室では、ブロッコリーの形がくずれないように、１つ１つていねいに房から、とりました。
そして、無塩食パンで、シナモントーストをオーブンで焼きました。

12月2日(木)

本日の給食
＊麦ごはん
＊鮭のピリ辛ソースかけ
＊大根とひじきのおかかあえ
＊青のり大豆ポテト
＊牛乳

食材産地
＊にんにく　　青森県　　　＊だいこん　　千葉県
＊しょうが　　高知県　　　＊にんじん　　千葉県
＊りんご　　　青森県　　　＊さけ　　　　北海道
＊きゅうり　　群馬県　　　＊じゃがいも　北海道
＊こめ　　　　山形県

☆今日の給食の青のり大豆ポテトは、じゃがいもを角切りに切り、大豆はかたくり粉をまぶし、給食室の大釜で揚げました。塩と青のりを混ぜて完成です。子ども達に人気の1品です。

12月1日(水）〜せたがやそだち〜

本日の給食
＊大蔵大根カレー
＊じゃがいものハニーサラダ
＊早香オレンジ
＊牛乳

食材産地
＊にんにく　　青森県　　　＊にんじん　　千葉県
＊しょうが　　高知県　　　＊りんご　　　青森県
＊たまねぎ　　北海道　　　＊きゃべつ　　愛知県
＊セロリ　　　愛知県　　　＊こめ　　　　山形県
＊早香　　　　熊本県　　　＊ぶたにく　　群馬県
＊じゃがいも　北海道　　　

☆今日は、世田谷育ちの給食です。世田谷区でも有名な大蔵大根を使い、大根カレーを作りました。給食室の大釜で1度、油でいためることにより、大根本来の甘さがでておいしいカレーができます。
そして大蔵大根は1本3kg以上あり、とても大きい大根です。

11月30日(火)

本日の給食
＊はちみつレモントースト
＊ぶどうジュース
＊ポトフ
＊フルーツポンチ

食材産地
＊にんじん　　千葉県　　　＊ぶたにく　　群馬県
＊たまねぎ　　北海道　　　＊じゃがいも　北海道
＊セロリー　　愛知県　　　＊きゃべつ　　東京都

☆今日は、リクエスト給食でした。烏山小の子どもたちの票をもとにできた献立です。
リクエスト給食を通して、食べる楽しみが、たくさんあることを知ってほしいと思っています。

11月29日(月)〜世界の料理シンガポール〜

本日の給食
＊海南鶏飯(ハイナンジーファン）
＊汁ビーフン
＊りんご
＊牛乳

食材産地
＊たまねぎ　　北海道　　　＊もやし　　栃木県
＊にんじん　　千葉県　　　＊はくさい　群馬県
＊しょうが　　高知県　　　＊こめ　　　山形県
＊ねぎ　　　　千葉県　　　＊こまつな　江戸川区
＊りんご　　　青森県　　　＊とりにく　岩手県

☆今月の世界の料理は、シンガポールの料理です。日本でも有名なシンガポールチキンライス、シンガポールでは、ハイナンジーファンと呼ばれ、シンガポールの代表的な国民食です。みんな自分のお気に入りの店や屋台があるほどです。給食室では、子どもたちが食べやすいように調理して作りました。

11月26日(金)

本日の給食
＊黒砂糖パン
＊ポテトグラタン
＊白菜のスープ
＊牛乳

食材産地
＊たまねぎ　　　北海道　　　＊ぶたにく　　群馬県
＊にんじん　　　千葉県　　　＊はくさい　　東京都
＊じゃがいも　　北海道　　　＊こまつな　　東京都
＊すなぎもミンチ岩手県　　　

☆今日の給食はポテトグラタンです。給食室でたくさんのじゃがいもの皮をむいて調理しました。子ども達が食べやすいようにケチャップで味付けをし、チーズをのせてオーブンで焼きました。

11月25日(木)

本日の給食
＊ちゃんこうどん
＊たこあげ
＊みかん
＊牛乳

食材産地　　
＊だいこん　　千葉県　　　＊ねぎ　　　　新潟県
＊にんじん　　千葉県　　　＊たこ　　　　北海道
＊はくさい　　茨城県　　　＊ぶたにく　　群馬県
＊こまつな　　江戸川区　　＊じゃがいも　北海道

☆今日の給食は「たこ揚げ」です。たこ揚げは、大阪発祥の、たこ焼きに似せて作った料理です。給食室では、１つずつ手作業で、丸めて形を作り油で揚げました。上から、青のり、ソースをかけて完成です。

11月24日(水)

本日の給食
＊まめまめおこわ
＊粕汁
＊卵焼き
＊牛乳

食材産地
＊にんじん　　千葉県　　　＊ねぎ　　　新潟県
＊たまねぎ　　北海道　　　＊こまつな　江戸川区
＊ごぼう　　　青森県　　　＊とりにく　岩手県　
＊だいこん　　千葉県　　　＊ぶたにく　群馬県　
＊たまご　　　群馬県　　　＊じゃこ　　タイ産
＊じゃがいも　北海道

☆今日は卵焼きです。みじん切りにした、にんじん、たまねぎ、しいたけ、たけのこを液卵に入れました。調理員さんが、カップに1つ1つ入れて、オーブンでこんがり焼いて完成です。

11月19日(金)

本日の給食
＊お茶づけ
＊天ぷら(さつまいも　ちくわ）
＊カリカリ油揚げと野菜のお浸し
＊みかん
＊牛乳

食材産地
＊にんじん　　北海道　　　＊ながねぎ　　東京都
＊もやし　　　栃木県　　　＊こまつな　　東京都
＊さつまいも　茨城県　　　＊こめ　　　　山形県

☆今日の給食は、お茶づけです。やさしい塩味のごはんに　だし汁をかけてサラサラと食べることができる献立です。ちくわ天ぷらとさつまいも天ぷらは、だし汁につけてもおいしく食べることができました。

11月18日(木)

本日の給食
＊キムチチャーハン
＊ワンタンスープ
＊塩ナムル
＊牛乳

食材産地
＊にんにく　　青森県　　　＊もやし　　　栃木県　　　
＊にんじん　　千葉県　　　＊ぶたにく　　群馬県
＊ねぎ　　　　千葉県　　　＊とりにく　　宮崎県
＊しょうが　　高知県　　　＊こまつな　　江戸川区

☆今日の給食は、キムチチャーハンです。子どもたちに食べやすいように、辛さの調整をして作りました。ワンタンスープも人気の1品となっています。

11月17日(水)

本日の給食
＊麦ごはん
＊秋鮭のステーキソース
＊コーンポテト
＊わかめサラダ
＊牛乳

食材産地
＊たまねぎ　　北海道　　　＊じゃがいも　　北海道
＊きゃべつ　　神奈川県　　＊あきしゃけ　　北海道　　
＊だいこん　　千葉県　　　＊こめ　　　　　山形県
＊にんじん　　千葉県

☆今日は、今が旬の秋鮭を使った、鮭のステーキソースです。ステーキソースは生のたまねぎをミキサーにかけて、油　しょうゆ　砂糖　酢を加え、給食室の大釜で加熱し、ソースを作りました。たまねぎの甘味と酸味がミックスされて、おいしいソースが完成です。鮭の上にかけて食べました。