10月29日(金)

本日の給食
＊カレーうどん
＊もやしのごまあえ
＊かぼちゃケーキ
＊牛乳

食材産地
＊たまねぎ　　北海道　　　＊きゅうり　　埼玉県
＊にんじん　　北海道　　　＊ぶたにく　　鹿児島県
＊もやし　　　栃木県　　　＊たまご　　　群馬県
＊こまつな　　江戸川区

☆今日のデザートは給食室手作りの、かぼちゃケーキです。給食室では、小麦粉、砂糖、BP、卵、バター、生クリーム、かぼちゃを入れた生地で、1つ1つカップに流し入れて、オーブンでこんがりと焼きました。そして子どもたちに人気のカレーうどんでした。

10月28日(木)

本日の給食
＊麦ごはん
＊豆腐汁
＊ホキのバーベキューソース
＊牛乳

食材産地
＊にんにく　　青森県　　　＊だいこん　　千葉県　
＊しょうが　　高知県　　　＊はくさい　　長野県
＊りんご　　　長野県　　　＊ねぎ　　　　青森県
＊にんじん　　北海道　　　＊こめ　　　　山形県

☆今日の給食は、ホキのバーベキューソースです。ホキに粉をまぶし、給食室の大釜でかりっと揚げました。バーベキュソースには、にんにく　しょうが　すりおろしりんごに、砂糖　しょうゆ　ケチャップ　酢　酒を入れて作っています。ソースは魚の上にかけることによって、味もなじみおいしく食べることができます。

10月27日(水）

本日の給食
＊ケロケロあげパン
＊ポトフ
＊にんじんサラダ
＊りんご
＊牛乳

食材産地
＊にんじん　　北海道　　　＊きゅうり　　埼玉県
＊たまねぎ　　北海道　　　＊ぶたにく　　群馬県
＊きゃべつ　　群馬県　　　＊じゃがいも　北海道
＊セロリ　　　長野県　　　＊りんご　　　青森県

☆今日の給食は、ケロケロあげパンです。うぐいすきな粉(薄みどり色のきな粉）と砂糖を合わせ、揚げたパンにまぶしました。全体がみどり色でパンの形も丸なので、かえるに似せて、ケロケロあげパンという名前がつきました。

10月26日(火）

本日の給食
＊秋の香りごはん
＊みそ汁
＊焼きししゃも
＊里芉のそぼろ煮
＊牛乳

食材産地
＊さつまいも　　千葉県　　　＊さといも　　東京都
＊にんじん　　　北海道　　　＊だいこん　　東京都
＊しめじ　　　　長野県　　　＊とりにく　　宮崎県
＊たまねぎ　　　北海道　　　＊こまつな　　群馬県
＊ぶたにく　　　群馬県　　　＊くり　　　　茨城県
＊ししゃも　　　アイスランド＊こめ　　　　山形県

☆今日の給食は、秋の香りごはんです。今が旬の栗の他に、さつまいもが入っています。栗のやさしい甘みとホクホクな食感を楽しむことができました。

10月25日(月）

本日の給食
＊麦ごはん
＊とり肉と大根のうま煮
＊野菜のからしじょうゆかけ
＊牛乳

食材産地
＊しょうが　　高知県　　　＊きゃべつ　　群馬県
＊だいこん　　千葉県　　　＊えのき　　　長野県
＊にんじん　　北海道　　　＊はくさい　　長野県
＊さつまいも　千葉県　　　＊とりにく　　宮崎県
＊こまつな　　江戸川区

☆今日の給食は、とり肉と大根のうま煮です。大根は一度下ゆでをして、味が染みこみやすいようにしました。そして、今が旬のさつも芉や白菜も入っています。

10月22日(金)〜世界の料理ニュージーランド〜

本日の給食
＊ショートニングパン
＊ホワイトベイトフリッター
＊大根とコーンのサラダ
＊クマラスープ
＊牛乳

食材産地
＊にんじん　　北海道　　　＊にんにく　　青森県
＊たまねぎ　　北海道　　　＊さつまいも　茨城県
＊あさつき　　宮崎県　　　＊とりにく　　青森県
＊きゃべつ　　群馬県　　　＊しらす　　　瀬戸内海

☆今月の世界の料理は、ニュージーランドの料理です。今日のホワイトベイトフリッターは、ニュージーランドで、春を告げる魚と言われていて、シラスに似ています。シラスを卵に混ぜてオムレツのようにして食べるそうです。そしてクマラスープはさつまいものポタージュのことをいいます。両方ともおいしくできました。

10月21日(木)

本日の給食
＊かきあげ丼
＊みそ汁
＊大根とひじきのサラダ
＊牛乳

食材産地
＊たまねぎ　　北海道　　　＊はくさい　　長野県
＊にんじん　　北海道　　　＊えのき　　　長野県
＊さつまいも　茨城県　　　＊だいこん　　千葉県
＊しゅんぎく　千葉県

☆今日の給食は『かき揚げ丼』です。かき揚げの中には、たまねぎ、春菊、にんじん、大豆、さつまいも、じゃこ、ちくわと色々な種類の食材が入っています。今日も給食室の大釜でたくさん、かき揚げを作りました。

10月20日(水)

本日の給食
＊麦ごはん
＊麻婆豆腐
＊中華サラダ
＊牛乳

食材産地
＊にんにく　　青森県　　＊にら　　　栃木県
＊しょうが　　高知県　　＊きゃべつ　群馬県
＊ねぎ　　　　青森県　　＊だいこん　千葉県　　
＊にんじん　　北海道　　＊こめ　　　山形県
＊ぶたにく　　群馬県

☆今日は、子ども達の大好きな「麻婆豆腐」です。給食の麻婆豆腐には、色々な食材が使われています。にんじん　たけのこ　しいたけ　にんにく　しょうが　ぶたにく　ながねぎ　たけのこ　豆腐　にら　大豆が入った具だくさんの麻婆豆腐が完成しました！！

10月19日(火）

本日の給食
＊麦ごはん
＊茎わかめ入りみそ汁
＊チキンカツ
＊野菜カレードレッシング
＊牛乳

食材産地
＊きゃべつ　　群馬県　　　＊とりにく　　宮崎県　
＊にんじん　　北海道　　　＊たまご　　　群馬県
＊ごぼう　　　北海道　　　＊だいこん　　東京都
＊ねぎ　　　　青森県　　　＊こまつな　　江戸川区　　
＊じゃがいも　北海道

☆今日の給食の茎わかめ入りみそ汁には、たくさんの茎わかめが入っています。栄養もたくさんの入っていて歯ごたえが良いものとなっています。

10月18日(月）

本日の給食
＊スパゲティー地中海ソース
＊ビーンズサラダ
＊柿
＊牛乳

食材産地
＊にんにく　　青森県　　　＊きゅうり　　群馬県　　
＊セロリ　　　長野県　　　＊きゃべつ　　群馬県
＊たまねぎ　　北海道　　　＊あさり　　　熊本県
＊にんじん　　北海道　　　＊えび　　　　タイ産
＊いか　　　　青森県

☆今日の果物は「柿」です。品種は、おけさ柿と言います。新潟県から収かくされた柿で、種が入っていない食べやすい果物です。名前の由来は代表産地である佐渡の民謡「佐渡おけさ」から名付けられたそうです。給食室では約110個の柿を6等分にしました。

10月15日(金）

本日の給食
＊パンプキンパン
＊きのこ入りクリームシチュー
＊コーンサラダ
＊みかん
＊牛乳

食材産地
＊たまねぎ　　北海道　　　＊とりにく　　宮崎県
＊にんじん　　北海道　　　＊じゃがいも　北海道
＊しめじ　　　長野県　　　＊みかん　　　和歌山県
＊きゃべつ　　群馬県

☆今日の果物は、和歌山県の温州みかんです。栄養の面からみるとビタミン・ミネラル・食物センイといっだ体に良い成分がたくさん入っています。そして、シチューには今が旬のしめじも入れました。

10月14日(木）

本日の給食
＊麦ごはん
＊かきたま汁
＊鯖(さば）の竜田揚げ
＊はくさいのひとしお
＊牛乳

食材産地
＊しょうが　　高知県　　　＊ねぎ　　　青森県
＊はくさい　　長野県　　　＊さば　　　ノルウエー
＊きゅうり　　埼玉県　　　＊たまご　　群馬県
＊にんじん　　北海道　　　＊こまつな　江戸川区

☆今日は「さばの竜田揚げ」です。給食室でさばの下味をつけ、片栗粉をまぶし、給食室の大釜で揚げました。さばはカラっと揚がり美味しくできました。

10月13日(水）

本日の給食
＊ビビンバ
＊トック
＊杏仁豆腐ゼリー
＊牛乳

食材産地
＊しょうが　　高知県　　　＊はくさい　　長野県
＊にんじん　　北海道　　　＊ねぎ　　　　青森県　　
＊もやし　　　栃木県　　　＊ぶたにく　　群馬県
＊にんにく　　青森県　　　＊こまつな　　江戸川区
＊とりにく　　宮崎県

☆今日の給食は、韓国料理で「ビビンバ」と「トック」です。ビビンバは韓国で「ピビンパプ」といい、混ぜごはんという意味があります。ごはんの上にのせる具材は、ナムルや炒めた肉、卵などをトッピングして、よく混ぜ合わせてから食べます。そして、デザートは、杏仁豆腐ゼリーでさっぱりと食べることができます。もちろん手作りです。１つ１つゼリー液をカップに入れました。

10月12日(火）

本日の給食
＊ミルクパン
＊ポテトクリーム焼き
＊ABCスープ
＊りんご
＊牛乳

食材産地
＊たまねぎ　　北海道　　　＊とりひき　　宮崎県
＊にんじん　　北海道　　　＊じゃがいも　北海道
＊はくさい　　長野県　　　
＊セロリ　　　長野県

☆今日の給食は、ポテトクリーム焼きです。グラタンに欠かせないじゃがいもの皮をむいて調理しました。じゃがいもをマッシュして炒めた、玉葱、とり肉を入れて牛乳、生クリーム、塩、こしょうで味付けをし、チーズをのせてオーブンで焼きました。

10月11日(月)

本日の給食
＊三色ピラフ
＊スペイン風オムレツ
＊野菜スープ
＊牛乳

食材産地
＊たまねぎ　　北海道　　　＊とりにく　　青森県　
＊にんじん　　北海道　　　＊ぶたにく　　群馬県
＊きゃべつ　　群馬県　　　＊たまご　　　群馬県
＊じゃがいも　北海道　　　

☆今日の給食は、スペイン風オムレツです。名前のとおりスペインで作られた、たまご料理で、スペイン語でトルティーヤといいます。じゃがいも　たまねぎ　とりひき肉を炒め、たまごに混ぜ均等にカップに分けてオーブンで焼きました。トマトソースをかけて完成です。　

10月8日(金）

本日の給食
＊ジャムサンド
＊トマトビーンズシチュー
＊野菜のレモンサラダ
＊牛乳

食材産地
＊たまねぎ　　北海道　　　＊きゅうり　　群馬県
＊にんじん　　北海道　　　＊レモン　　　高知県　　
＊しめじ　　　長野県　　　＊とりにく　　宮崎県
＊きゃべつ　　茨城県　　　＊じゃがいも　北海道

☆今日の給食は『ジャムサンド』です。給食室で無塩食パンに1枚1枚いちごジャムをぬり、サンドして包丁でカットしました。

10月7日(木）

本日の給食
＊麦ごはん
＊ジャンボ餃子
＊ラーパーツァイ
＊菊花みかん
＊牛乳

食材産地
＊しょうが　　高知県　　　＊にんにく　　青森県
＊きゃべつ　　茨城県　　　＊はくさい　　長野県
＊ねぎ　　　　青森県　　　＊にんじん　　北海道
＊にら　　　　栃木県　　　＊ぶたにく　　群馬県
＊みかん　　　熊本県　　　＊こめ　　　　山形県

☆今日の給食は『ジャンボ餃子』です。調理員さん達が1つ1つ丁寧に、餃子の皮にあんをつめて給食室の大釜で揚げました。餃子のパリッとした食感と餃子の大きさが子ども達に人気です。

10月6日(水）

本日の給食
＊秋野菜のカレーライス
＊和風サラダ
＊梨
＊牛乳

食材産地
＊にんにく　　青森県　　　＊しめじ　　　長野県　
＊しょうが　　高知県　　　＊さつまいも　茨城県
＊たまねぎ　　北海道　　　＊りんご　　　山形県
＊セロリ　　　長野県　　　＊きゃべつ　　神奈川県
＊れんこん　　茨城県　　　＊きゅうり　　群馬県　　
＊だいこん　　岩手県　　　＊にんじん　　北海道
＊とりにく　　宮崎県　　　＊じゃがいも　北海道
＊こめ　　　　山形県

☆今日は「秋野菜のカレーライス」です。しめじ　さつまいも　れんこんと秋野菜をふんだんに使用しました。さつまいもが入ると全体に甘味がでて、れんこんの食感もあり、いつものカレーと少し違いましたが美味しくできました。

10月5日(火）

本日の給食
＊五目あんかけ焼きそば
＊青のりフライドポテト
＊フルーツポンチ
＊牛乳

食材産地
＊にんじん　　北海道　　　＊こまつな　　江戸川区
＊きゃべつ　　神奈川県　　＊じゃがいも　北海道　　
＊えび　　　　タイ産　　　＊ぶたにく　　群馬県
＊いか　　　　北海道

☆今日は「五目あんかけ焼きそば」です。五目あんかけには、8種類の食材が入っていて栄養バランスがよい献立です。そして、デザートは子ども達の好きなフルーツポンチでした。

10月4日(月）

本日の給食
＊麦ごはん
＊吉野汁
＊秋鮭のネギ焼き
＊ピリ辛こんにゃく
＊牛乳

食材産地
＊ねぎ　　　青森県　　　＊ごぼう　　青森県
＊しょうが　高知県　　　＊だいこん　北海道
＊にんにく　青森県　　　＊こんにゃく　群馬県
＊にんじん　北海道　　　＊鮭　　　　北海道
＊とりにく　宮崎県　　　＊こまつな　　江戸川区
＊こめ　　　山形県

☆今日の吉野汁は、すまし汁に、くず粉を溶いで流しこみ、とろみをつけた汁で、口あたりがよく冷めにくい汁です。葛の主産地が奈良県の吉野であることから、吉野汁という名がつけられました。給食では、くず粉は現在貴重品となっていて、かたくり粉で代用しています。