6月21日の献立 食材と産地![]() ![]() たまごトースト ひよこ豆入りボルシチ カルシウムサラダ 牛乳 <主な食材と産地> 鶏卵 栃木 豚肉 群馬 ひよこ豆 アメリカ じゃこ 国内 たまねぎ 愛知 にんにく 青森 セロリー 長野 にんじん 千葉 じゃがいも 長崎 キャベツ 長野 牛乳 北海道他 「ボルシチ」は、ロシア料理として有名な赤いスープです。本来は、テーブルビート(ビーツ)という野菜を使い、その色素で赤い色になっています。独特の風味もあります。 給食では、トマトを使って赤いスープにしています。トマト味の、具だくさんで栄養たっぷりなスープです。 |
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