＜献立＞
中華丼
ピリカラもやし
紅茶のケーキ
牛乳

＜主な食材と産地＞
米　　　　　秋田
おおむぎ　　国内
豚肉　　　　茨城・群馬・栃木
いか　　　　ペルー・チリ
えび　　　　インド・パキスタン
鶏卵　　　　栃木
にんにく　　青森
しょうが　　高知
たけのこ水煮　国内
にんじん　　徳島
たまねぎ　　北海道
白菜　　　　茨城
こまつな　　茨城
もやし　　　群馬
きゅうり　　群馬
ねぎ　　　　千葉
牛乳　　　　北海道他

「紅茶のケーキ」に入っていた紅茶は、東京都の瑞穂町で栽培、生産されたものです。
紅茶はインドやスリランカなどで生産されたものが一般的によく知られていますが、近年では、日本の紅茶も世界的にも高く評価されています。
日本の紅茶は「和紅茶」とも呼ばれ、和食や和菓子にも合う、ほのかな甘みの優しい味です。
この茶葉を細かく挽いてケーキ生地に混ぜ込みました。
輸入品に比べると紅茶の風味はほのかでしたが、やさしい味に仕上がりました。
おかわりジャンケン、盛り上がっていましたね！