11月21日の献立 食材と産地ごまビスキュイトースト ツナサラダ パンプキンシチュー 牛乳 <主な食材と産地> 鶏肉 岩手 鶏卵 栃木 白菜 茨城 だいこん 千葉 にんじん 栃木 たまねぎ 北海道 かぼちゃ 北海道 パセリ 千葉 牛乳 北海道他 パンプキンシチューには、その名の通りかぼちゃがたっぷり入っています。 シチューにかぼちゃの甘みが溶けだして、シチューの色もほんのり黄色に染まります。 今日は、牛乳の代わりに豆乳を使いました。 豆乳を使うと、旨みととろみが加わり、体もポカポカ温まります。 冬を迎えようとしているこの時期にピッタリです。 |
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