＜献立＞
米　　　　　秋田
おおむぎ　　国内
豚肉　　　　茨城
大豆　　　　北海道
じゃこ　　　国内
鶏肉　　　　岩手
ねぎ　　　　千葉
しょうが　　高知
たけのこ水煮　国内
にんにく　　青森
こまつな　　茨木
もやし　　　群馬
こんにゃく　群馬
だいこん　　神奈川
にんじん　　千葉
キャベツ　　愛知
牛乳　　　　北海道他

「大豆とじゃこの甘辛揚げ」は、乾燥大豆を下茹でしてから片栗粉をまぶして油で揚げ、じゃこを素揚げし、ごまを乾煎りし、甘辛ダレを煮立てて絡める料理です。
箸休めやおやつにピッタリな料理ですが、結構手間がかかります。
手間はかかりますが、人気のメニューでみんなたくさん食べてくれるので、みんながおいしそうに食べている姿を思い浮かべながら作っています。
しかも、大豆もじゃこもごまも良質な栄養がたっぷりの優秀な食材です。
おいしくて体にいい。最高ですよね！