5月6日(木)の給食![]() ![]() 昨日、5月5日は「こどもの日」(端午の節句)でした。端午の節句の定番料理といえば、ちまきや柏餅です。柏餅に使われている柏の葉には、新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、「家計が絶えない」、「子孫繁栄」の意味が込められていて、縁起物とされています。 今日は行事食として、ちまきや柏餅の代わりに「中華おこわ」を取り入れました。 《食材産地情報》 米・・・・・・・新潟 もち米・・・・・岩手 豚肉・・・・・・千葉 鶏肉・・・・・・山梨 鶏ガラ・・・・・日本 たけのこ・・・・福岡、熊本、鹿児島、宮崎 干しえび・・・・台湾 きくらげ・・・・九州 ねぎ・・・・・・千葉 さつま芋・・・・千葉 人参・・・・・・徳島 もやし・・・・・群馬 小松菜・・・・・群馬 白菜・・・・・・茨城 |