5月7日(金)の給食![]() ![]() 今日は「オリパラ給食(ハンガリー)」です。ハンガリアンシチューは、ハンガリー語で「グヤーシュ」と言い、ハンガリーの代表的なスープであり、家庭では日本のみそ汁のような存在です。 今日のシチューは「ツィゴイナーグーラシュ」と言って、2種類以上の肉(今日の給食では豚肩肉と豚ももひき肉)を使い、ピーマンや人参など野菜を多く入れて煮込んだシチューです。 《食材産地情報》 卵・・・・・・・・青森 鶏ガラ・・・・・・日本 豚肉・・・・・・・千葉 玉ねぎ・・・・・・北海道 ピーマン・・・・・茨城 人参・・・・・・・徳島 じゃが芋・・・・・長崎 きゃべつ・・・・・茨城 きゅうり・・・・・群馬 ツナ・・・・・・・西部太平洋、インド洋 |