５月６日（木）の給食
昨日、５月５日は「こどもの日」（端午の節句）でした。端午の節句の定番料理といえば、ちまきや柏餅です。柏餅に使われている柏の葉には、新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、「家計が絶えない」、「子孫繁栄」の意味が込められていて、縁起物とされています。 今日は行事食として、ちまきや柏餅の代わりに「中華おこわ」を取り入れました。 《食材産地情報》 米・・・・・・・新潟 もち米・・・・・岩手 豚肉・・・・・・千葉 鶏肉・・・・・・山梨 鶏ガラ・・・・・日本 たけのこ・・・・福岡、熊本、鹿児島、宮崎 干しえび・・・・台湾 きくらげ・・・・九州 ねぎ・・・・・・千葉 さつま芋・・・・千葉 人参・・・・・・徳島 もやし・・・・・群馬 小松菜・・・・・群馬 白菜・・・・・・茨城 ５月７日（金）の給食
今日は「オリパラ給食（ハンガリー）」です。ハンガリアンシチューは、ハンガリー語で「グヤーシュ」と言い、ハンガリーの代表的なスープであり、家庭では日本のみそ汁のような存在です。 今日のシチューは「ツィゴイナーグーラシュ」と言って、２種類以上の肉（今日の給食では豚肩肉と豚ももひき肉）を使い、ピーマンや人参など野菜を多く入れて煮込んだシチューです。 《食材産地情報》 卵・・・・・・・・青森 鶏ガラ・・・・・・日本 豚肉・・・・・・・千葉 玉ねぎ・・・・・・北海道 ピーマン・・・・・茨城 人参・・・・・・・徳島 じゃが芋・・・・・長崎 きゃべつ・・・・・茨城 きゅうり・・・・・群馬 ツナ・・・・・・・西部太平洋、インド洋 ４月２８日（水）の給食
《食材産地情報》 鶏ガラ・・・・・・日本 鶏肉・・・・・・・山梨 ホールコーン・・・北海道 クリームコーン・・北海道 にんにく・・・・・青森 玉ねぎ・・・・・・北海道 人参・・・・・・・徳島 じゃが芋・・・・・鹿児島 きゃべつ・・・・・神奈川 パセリ・・・・・・茨城 かぶ・・・・・・・千葉 きゅうり・・・・・埼玉 レモン・・・・・・四国 ４月２７日（火）の給食
《食材産地情報》 米・・・・・・・・新潟 麦・・・・・・・・日本 さわら・・・・・・韓国 しらす・・・・・・茨城 昆布・・・・・・・北海道 乾燥わかめ・・・・韓国 生姜・・・・・・・高知 ねぎ・・・・・・・千葉 大根・・・・・・・千葉 きゅうり・・・・・埼玉 人参・・・・・・・徳島 じゃが芋・・・・・鹿児島 小松菜・・・・・・埼玉 ４月２６日（月）の給食
《食材産地情報》 米・・・・・・・・新潟 ハム・・・・・・・日本 鶏ガラ・・・・・・日本 鶏肉・・・・・・・岩手 豚肉・・・・・・・千葉 マッシュルーム・・千葉 ホールコーン・・・北海道 グリンピース・・・ニュージーランド 玉ねぎ・・・・・・北海道 人参・・・・・・・徳島 にんにく・・・・・青森 白菜・・・・・・・茨城 セロリ・・・・・・茨城 小松菜・・・・・・埼玉 デコポン・・・・・熊本 4月２３日（金）の給食
《食材産地情報》 米・・・・・・・新潟 麦・・・・・・・日本 鶏肉・・・・・・山梨 鶏ガラ・・・・・日本 ひよこ豆・・・・アメリカ にんにく・・・・青森 玉ねぎ・・・・・北海道 セロリ・・・・・静岡 人参・・・・・・徳島 じゃが芋・・・・鹿児島 りんご・・・・・青森 生姜・・・・・・高知 春きゃべつ・・・神奈川 きゅうり・・・・群馬 ホールコーン・・北海道 ４月２２日（木）の給食
《食材産地情報》 昆布・・・・・・・・・北海道 さば厚けずりぶし・・・日本 豚肉・・・・・・・・・千葉 いか・・・・・・・・・青森 大根・・・・・・・・・千葉 人参・・・・・・・・・徳島 白菜・・・・・・・・・茨城 ねぎ・・・・・・・・・千葉 小松菜・・・・・・・・群馬 じゃが芋・・・・・・・鹿児島 いちご・・・・・・・・福岡、千葉 ４月２１日（水）の給食
《食材産地情報》 白インゲン豆・・北海道 鶏ガラ・・・・・日本 豚肉・・・・・・千葉 すけとうだら・・アメリカ にんにく・・・・青森 玉ねぎ・・・・・北海道 ピーマン・・・・茨城 きゃべつ・・・・愛知 きゅうり・・・・埼玉 人参・・・・・・徳島 りんご・・・・・青森 じゃが芋・・・・鹿児島 ４月２０日（火）の給食
《食材産地情報》 米・・・・・・・新潟 豚肉・・・・・・千葉 生わかめ・・・・韓国 たけのこ・・・・熊本、愛媛 人参・・・・・・徳島 さやえんどう・・静岡 白菜・・・・・・茨城 えのきだけ・・・埼玉 きゃべつ・・・・愛知 きゅうり・・・・群馬 ４月１９日（月）の給食
《食材産地情報》 米・・・・・・・新潟 麦・・・・・・・日本 鶏ガラ・・・・・日本 豚肉・・・・・・千葉 にんにく・・・・青森 生姜・・・・・・高知 人参・・・・・・徳島 ねぎ・・・・・・茨城 もやし・・・・・群馬 小松菜・・・・・群馬 ４月１６日（金）の給食
《食材産地情報》 米・・・・・・・・新潟 焼き豚・・・・・・千葉 鶏肉・・・・・・・山梨 鶏ガラ・・・・・・日本 えび・・・・・・・インド、パキスタン グリンピース・・・ニュージーランド 茎わかめ・・・・・三陸 春雨・・・・・・・タイ 玉ねぎ・・・・・・北海道 人参・・・・・・・徳島 ねぎ・・・・・・・千葉 白菜・・・・・・・茨城 生姜・・・・・・・高知 4月１５日（木）の給食
≪食材産地情報≫ 米・・・・・・・・新潟 麦・・・・・・・・日本 鶏肉・・・・・・・山梨 ちりめんじゃこ・・広島 生姜・・・・・・・高知 人参・・・・・・・徳島 ごぼう・・・・・・青森 じゃが芋・・・・・鹿児島 さやいんげん・・・沖縄 えのきだけ・・・・長野 もやし・・・・・・栃木 小松菜・・・・・・埼玉 ４月１４日（水）の給食
《食材産地情報》 豚肉・・・・・千葉 鶏肉・・・・・山梨 にんにく・・・青森 生姜・・・・・高知 人参・・・・・徳島 玉ねぎ・・・・北海道 もやし・・・・栃木 ねぎ・・・・・千葉 にら・・・・・栃木 じゃが芋・・・北海道 鶏ガラ・・・・日本 ４月１３日（火）の給食
《食材産地情報》 米・・・・・・・新潟 麦・・・・・・・日本 鮭・・・・・・・チリ 鶏肉・・・・・・山梨 生姜・・・・・・高知 ごぼう・・・・・青森 人参・・・・・・徳島 大根・・・・・・千葉 里芋・・・・・・愛媛 ねぎ・・・・・・愛媛 もやし・・・・・栃木 きゅうり・・・・埼玉 ４月１２日（月）の給食
《食材産地情報》 鶏肉・・・・・山梨 きゃべつ・・・愛知 人参・・・・・徳島 玉ねぎ・・・・北海道 セロリ・・・・愛知 ４月９日（金）の給食
《食材産地》 豚肉・・・・・・千葉 玉ねぎ・・・・・北海道 セロリ・・・・・静岡 人参・・・・・・徳島 ピーマン・・・・茨城 じゃがいも・・・北海道 きゃべつ・・・・神奈川 甘夏・・・・・・熊本 ４月８日（木）の給食
《食材産地情報》 米・・・・・・・・・新潟 さわら・・・・・・・韓国 ごぼう・・・・・・・青森 人参・・・・・・・・徳島 れんこん・・・・・・茨城 さやえんどう・・・・静岡 生姜・・・・・・・・高知 ねぎ・・・・・・・・茨城 小松菜・・・・・・・群馬 |