4月19日(火)の給食今日の献立は、ごはん、魚の西京焼き、こんにゃくサラダ、 じゃがいもの甘辛煮、牛乳です。 西京味噌という白味噌に漬け込んだ魚の切り身を焼いた料理が「西京焼き」です。 そして、西京焼きの定番と言えば「さわら」をあげる方が多いでしょう。 今日は、さわらの西京焼きでした。 さわらは冬から春にかけて、おいしい旬の時期になります。 さわらの大きさは約100センチメートルです。 職員室前の掲示板に、実物大のさわらの写真が貼ってあるので、見に来てください。 今日のこんにゃくサラダに使っているもやしは、世田谷区でとれたものです。 今日もおいしくいただきました。 |
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