今日は鮭の日!本日の給食食材の産地![]() ![]() ひじきご飯・鮭のザンギ・野菜のごま酢かけ・かき玉汁・牛乳 【主な食材の産地】 米・・・・・・・・・・・・・・千葉県 鮭・・・・・・・・・・・・・・北海道 鶏卵・・・・・・・・・・・・・群馬県 人参・・・・・・・・・・・・・北海道 ごぼう・にんにく・・・・・・・青森県 えのき・長ねぎ・・・・・・・・新潟県 もやし・・・・・・・・・・・・栃木県 小松菜・・・・・・・・・・・・埼玉県 生姜・・・・・・・・・・・・・高知県 今日11月11日は、棒に見立てられたり…といろいろな日になっていますが 給食では「鮭の日」を取り上げました。 鮭の漢字の作り「圭」は、十一十一と書くこと。また今が鮭の美味しい旬の時季であることから制定されました。 日本人には、なじみのある鮭を今日はザンギ(から揚げ)にしました。 |
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