本日の給食食材の産地![]() ![]() カレーライス・ポパイサラダ・牛乳 【主な食材の産地】 米・・・・・・・・・・・山形県 豚肉・・・・・・・・・・神奈川県 玉ねぎ・じゃが芋 ・・・・・・・北海道 にんにく・りんご ・・・・・・・青森県 人参・・・・・・・・・・千葉・茨城県 ほうれん草・・・・・・・埼玉県 キャベツ・セロリ ・・・・・・・愛知県 生姜・・・・・・・・・・高知県 今日1月22日は、カレーの日 昭和57年(1982年)に社団法人 全国学校栄養士協議会が1月22日の給食のメニューをカレーにすることを決め、全国の小中学校で一斉にカレー給食が出されたことにちなんで定められたそうです。 今日は、とってもよく食べていました! 本日の給食食材の産地(食育の日)![]() ![]() ![]() ![]() メキシカンピラフ・カルドデポヨ・揚げタコス・牛乳 【主な食材の産地】 米・・・・・・・・・・・・山形県 鶏肉・・・・・・・・・・・宮崎県 豚肉・・・・・・・・・・・神奈川県 玉ねぎ・じゃが芋 ・・・・・・・・北海道 にんにく・・・・・・・・・青森県 人参・・・・・・・・・・・茨城県 キャベツ・セロリ・・・・・愛知県 生姜・・・・・・・・・・・高知県 赤ピーマン・・・・・・・・宮崎県 ピーマン・・・・・・・・・鹿児島県 毎月19日は食育の日です。今年度は、オリンピック・パラリンピック給食で「世界の料理」 2月は【メキシコ料理】です。 本日の給食食材の産地
【献立】
雑穀ご飯・鰤の照り焼き・野菜のからしじょうゆ・きのこの味噌汁・ぽんかん・牛乳 【主な食材の産地】 青首大根・・・・・・・・・世田谷区用賀高橋義一さん 小松菜・・・・・・・・・・世田谷区 鰤(ぶり)・・・・・・・・北海道 もやし・・・・・・・・・・栃木県 しめじ・えのき・・・・・・新潟県 人参・長ねぎ・・・・・・・千葉県 里芋・・・・・・・・・・・埼玉県 生姜・・・・・・・・・・・高知県 ぽんかん・・・・・・・・・愛媛県 本日の給食食材の産地![]() ![]() ちゃんこうどん・天ぷら(ちくわ・かぼちゃ)・野菜のごまあえ・黒ごまとさつま芋のケーキ・牛乳 【主な食材の産地】 青首大根・・・・・・・・・・世田谷区用賀高橋義一さん 白菜・・・・・・・・・・・・世田谷区瀬田大塚信美さん 小松菜・・・・・・・・・・・世田谷区 たまご・・・・・・・・・・・埼玉県 鶏肉・・・・・・・・・・・・宮崎県 いか・・・・・・・・・・・・チリ 人参・さつま芋・長ねぎ ・・・・・・千葉県 もやし・・・・・・・・・・・栃木県 かぼちゃ・・・・・・・・・・鹿児島県 本日の給食食材の産地
【献立】
黒砂糖パン・鰯のガーリック焼き・イタリアンドレッシングサラダ・じゃが芋のポタージュ・牛乳 【主な食材の産地】 鰮・・・・・・・・・・・・三重県 じゃが芋・玉ねぎ ・・・・・・・・北海道 にんにく・・・・・・・・・青森県 きゅうり・・・・・・・・・群馬県 人参・・・・・・・・・・・千葉県 パセリ・・・・・・・・・・静岡県 キャベツ・・・・・・・・・愛知県 レモン・・・・・・・・・・和歌山県 本日の給食食材の産地![]() ![]() 五目ずし・あご団子汁・手作り白玉汁粉・牛乳 【主な食材の産地】 白菜・・・・・・・・・・世田谷区用賀高橋義一さん 米・・・・・・・・・・・山形県 飛び魚ミンチ・・・・・・伊豆大島 たまご・・・・・・・・・埼玉県 ごぼう・・・・・・・・・青森県 蓮根・・・・・・・・・・茨城県 長ねぎ・人参 ・・・・・・・・・千葉県 里芋・・・・・・・・・・埼玉県 大根・・・・・・・・・・神奈川県 生姜・・・・・・・・・・高知県 いんげん・・・・・・・・沖縄県 今日、1月15日は「小正月」 小正月には、お正月にお供えしたしめ縄や門松などを焼き払う「どんと焼き」が行われたりします。この炊き上げた煙をかぶったり、邪気を払うといわれる小豆のお粥を食べたりして、家族の無病息災を願います。 今日は、手作りの白玉入りのお汁粉(ぜんざい)を作りました。 本日の給食食材の産地![]() ![]() 五目御飯・さわらのごまみそ焼き・和風サラダ・ひっつみ汁・牛乳 【主な食材の産地】 青首大根・・・・・・・・・・・世田谷区桜丘池田喜積さん 米・・・・・・・・・・・・・・山形県 鰆・・・・・・・・・・・・・・韓国 鶏肉・・・・・・・・・・・・・宮崎県 きゅうり・・・・・・・・・・・群馬県 人参・長ねぎ・・・・・・・・・千葉県 小松菜・・・・・・・・・・・・埼玉県 キャベツ・・・・・・・・・・・愛知県 ごぼう・・・・・・・・・・・・熊本県 いんげん・・・・・・・・・・・沖縄県 本日の給食食材の産地![]() ![]() ![]() ![]() きびご飯・かりぽり揚げ・卵雑煮・りんご・牛乳 【主な食材の産地】 青首大根・・・・・・・・・・・世田谷区用賀高橋義一さん 米・・・・・・・・・・・・・・山形県 鶏肉・・・・・・・・・・・・・宮崎県 たまご・・・・・・・・・・・・埼玉県 人参・長ねぎ・・・・・・・・・千葉県 さつま芋・・・・・・・・・・・茨城県 白菜・・・・・・・・・・・・・群馬県 小松菜・・・・・・・・・・・・埼玉県 りんご・・・・・・・・・・・・青森県 今日1月11日は、「鏡開き」 お正月に歳神様にお供えする鏡餅を下して割り開いて、お雑煮やお汁粉にしていただくことで1年の無病息災を願います。 今日は、卵雑煮を作りました。 本日の給食食材の産地![]() ![]() ![]() ![]() あけぼのご飯・おから入り松風焼き・紅白なます・すずしろ汁・みかん・牛乳 【主な食材の産地】 白菜・・・・・・・・・・世田谷区用賀高橋義一さん 米・・・・・・・・・・・山形県 鶏肉・・・・・・・・・・宮崎県 たまご・・・・・・・・・埼玉県 人参・長ねぎ ・・・・・・・・・千葉県 大根・みかん ・・・・・・・・神奈川県 玉ねぎ・・・・・・・・・北海道 生姜・・・・・・・・・・高知県 里芋・・・・・・・・・・埼玉県 しめじ・・・・・・・・・新潟県 今日から、いよいよ給食もはじまりました! 安全で衛生的な、美味しい給食づくりに励みます。今年もよろしくお願い致します。 今日は、お正月献立です。 ・裏がなく隠し事がない正直なさまを表す「松風焼き」本来は末広(扇)に切ります ・祝い事の紅白の水引を表す紅白なます 春の七草のひとつ「すずしろ(大根)」をおろしたものも入れた体の温まる汁を作り、組み合わせました。 お正月のおせち料理もお雑煮も地域や家庭によっても様々ですが、日本の文化や伝統料理を知る良い機会だったと思います。それぞれのいわれなどを調べたり、話をしても面白いですよ♪ 本日の給食食材の産地![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ココアパン・ラザニア・ジュリエンヌスープ・かぼちゃのケーキ・いちご・ジョア 【主な食材の産地】 豚肉・・・・・・・・・・・・神奈川県 たまご・・・・・・・・・・・埼玉県 玉ねぎ・・・・・・・・・・・北海道 人参・パセリ・・・・・・・・千葉県 セロリ・・・・・・・・・・・愛知県 かぼちゃ・・・・・・・・・・鹿児島県 いちご(ほのか)・・・・・・熊本県 今日は2学期最後、今年締めの給食です。 年末のお楽しみ献立としてイタリア風なクリスマスメニューラザニアと 今日は冬至なのでかぼちゃのケーキを作りました! 行事の多い年末年始を楽しく過ごして、年明け元気な生徒たちに会えるのを楽しみにしています♪ 本日の給食食材の産地![]() ![]() 和風ピラフ・焼きししゃも・和風サラダ・呉汁・早香・牛乳 【主な食材の産地】 小松菜・・・・・・・・・・世田谷区玉提高橋昌規さん 青首大根・・・・・・・・・世田谷区桜丘荒井茂美さん 米・・・・・・・・・・・・山形県 鶏肉・・・・・・・・・・・宮崎県 ししゃも・・・・・・・・・ノルウェー ちりめんじゃこ・・・・・・愛知県 にんにく・ごぼう ・・・・・・・青森県 きゅうり・里芋 ・・・・・・・埼玉県 人参・長ねぎ ・・・・・・・千葉県 キャベツ・・・・・・・・・愛知県 早香・・・・・・・・・・・熊本県 本日の給食食材の産地![]() ![]() きびご飯・ぶりの照り焼き・磯香和え・かき玉汁・牛乳 【主な食材の産地】 米・・・・・・・・・・・山形県 鰤・・・・・・・・・・青森県 ちりめんじゃこ・・・・愛知県 たまご・・・・・・・・埼玉県 長ねぎ・・・・・・・・新潟県 もやし・・・・・・・・群馬県 ほうれん草・・・・・・茨城県 小松菜・・・・・・・・埼玉県 人参・・・・・・・・・千葉県 生姜・・・・・・・・・高知県 12月20日の今日は、『鰤の日』 年取りで食べる魚『鰤』は、12月が旬です。12月は師走なので魚偏に師と書き『鰤』となったといいます。(20日は「ぶ(2)り(0=輪)」の語呂合せから) 『3校合同食育の日』本日の給食食材の産地![]() ![]() ![]() ![]() ビビンバ・チヂミ・トックスープ・みかん・牛乳 【主な食材の産地】 青首大根・・・・・・・・・・・世田谷区瀬田大塚さん 米・・・・・・・・・・・・・・山形県 たまご・・・・・・・・・・・・埼玉県 小エビ・・・・・・・・・・・・愛知県 豚肉・・・・・・・・・・・・・神奈川県 鶏肉・・・・・・・・・・・・・宮崎県 じゃが芋・・・・・・・・・・・北海道 にんにく・・・・・・・・・・・青森県 長ねぎ・・・・・・・・・・・・新潟県 えのき・・・・・・・・・・・・長野県 もやし・・・・・・・・・・・・群馬県 人参・・・・・・・・・・・・・千葉県 小松菜・・・・・・・・・・・・埼玉県 にら・・・・・・・・・・・・・宮崎県 万能ねぎ・・・・・・・・・・・福岡県 みかん・・・・・・・・・・・・愛媛県 毎月19日は、京西小・用賀小と用賀中3校合同で、オリンピック・パラリンピック給食を出しています。 今月は、韓国料理。 チヂミは、すりおろしたじゃが芋を入れて、もっちり感を出し特製のタレをかけました! 本日の給食食材の産地![]() ![]() 発芽玄米入りご飯・すき焼き風煮・わかめサラダ・柿・牛乳 【主な食材の産地】 米・・・・・・・・・・・・・・山形県 ちりめんじゃこ・・・・・・・・愛知県 豚肉・・・・・・・・・・・・・神奈川県 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・北海道 長ねぎ・・・・・・・・・・・・新潟県 人参・・・・・・・・・・・・・千葉県 小松菜・きゅうり ・・・・・・・・・・・埼玉県 キャベツ・・・・・・・・・・・愛知県 富有柿・・・・・・・・・・・・岐阜県 本日の給食食材の産地![]() ![]() ![]() ![]() 雑穀ご飯・鮭のゆず風味焼き・野菜のからし和え・かぼちゃのだんご汁・牛乳 【主な食材の産地】 青首大根・・・・・・・・・・・世田谷区瀬田大塚康時さん 米・・・・・・・・・・・・・・山形県 鮭・・・・・・・・・・・・・・チリ 鶏肉・・・・・・・・・・・・・宮崎県 長ねぎ・・・・・・・・・・・・新潟県 もやし・・・・・・・・・・・・群馬県 小松菜・里芋 ・・・・・・・・・・・埼玉県 人参・・・・・・・・・・・・・千葉県 ゆず・・・・・・・・・・・・・高知県 かぼちゃ・・・・・・・・・・・鹿児島県 本日の給食食材の産地![]() ![]() メキシカンピラフ・世田谷白菜のクリームシチュー・花野菜サラダ・キャロットゼリー・牛乳 【主な食材の産地】 白菜・・・・・・・・・・・世田谷区用賀高橋義一さん 米・・・・・・・・・・・・山形県 ウインナー・・・・・・・・茨城・群馬・千葉県 鶏肉・・・・・・・・・・・宮崎県 玉ねぎ・じゃが芋 ・・・・・・・・・・北海道 にんにく・・・・・・・・・青森県 人参・・・・・・・・・・・千葉県 ブロッコリー・・・・・・・埼玉県 カリフラワー・・・・・・・愛知県 赤ピーマン・・・・・・・・高知県 今日は、用賀で作られた白菜いっぱいのシチューです!やわらかな甘味がとってもおいしく活かされたシチューになりました♪ 本日の給食食材の産地![]() ![]() 八宝麺・中華サラダ・お豆のかりんとう・牛乳 【主な食材の産地】 豚肉・・・・・・・・・・・・神奈川県 玉ねぎ・・・・・・・・・・・北海道 もやし・・・・・・・・・・・群馬県 白菜・・・・・・・・・・・・茨城県 きゅうり・小松菜 ・・・・・・・・・・埼玉県 人参・さつま芋 ・・・・・・・・・・千葉県 キャベツ・・・・・・・・・・愛知県 お豆のかりんとうは、牛乳入りのタレを絡めてあります。ほんのりした甘味とかおりのかりんとうになりました! 本日の給食食材の産地![]() ![]() ![]() ![]() アップルシナモントースト・クリームスープ・ビーンズサラダ・牛乳 【主な食材の産地】 りんご(ジョナゴールド)・・・・・青森県 鶏肉・・・・・・・・・・・・・・・宮崎県 玉ねぎ・じゃが芋・・・・・・・・・北海道 人参・・・・・・・・・・・・・・・千葉県 きゅうり・・・・・・・・・・・・・埼玉県 レモン・・・・・・・・・・・・・・愛媛県 今日は、「ジョナゴールド」というお菓子によく使われるりんごで、トーストを作りました。 向きをそろえある、オーブンに入れる前のパンがとてもキレイで思わず写真を撮りました!焼きあがったトーストも、香りもよく美味くできていました♡ 本日の給食食材の産地![]() ![]() せたがや大蔵大根カレーライス・じゃこサラダ・夢オレンジ・牛乳 【主な食材の産地】 大蔵大根・・・・・・・・・・世田谷区上北沢細井誠一さん 米・・・・・・・・・・・・・山形県 じゃこ・・・・・・・・・・・兵庫県 豚肉・・・・・・・・・・・・神奈川県 ベーコン・・・・・・・・・・茨城・千葉・群馬県 玉ねぎ・・・・・・・・・・・北海道 にんにく・りんご ・・・・・・・・・青森県 もやし・・・・・・・・・・・群馬県 人参・・・・・・・・・・・・千葉県 小松菜・・・・・・・・・・・埼玉県 セロリ・・・・・・・・・・・静岡県 生姜・・・・・・・・・・・・高知県 夢オレンジ・・・・・・・・・高知県 今日は、せたがやの大蔵大根入りのカレーを作りました! ごろごろと乱切りにした大根を入れましたが、思いのほか食べても目立たなかったような…? 炒めてからカレーに加えてみるなどをして、もう少し大蔵大根らしさを楽しめるカレーになったかもしれません。お家でも作ってみてくださいね♪ 本日の給食食材の産地![]() ![]() ご飯・ひじきのふりかけ・鯖のおろしソースかけ・野菜の生姜醤油・白菜のみそ汁・牛乳 【主な食材の産地】 大根・・・・・・・・・・・・世田谷区桜丘河原正幸さん 米・・・・・・・・・・・・・山形県 鯖・・・・・・・・・・・・・ノルウェー 生姜・・・・・・・・・・・・高知県 キャベツ・・・・・・・・・・愛知県 きゅうり・・・・・・・・・・埼玉県 人参・・・・・・・・・・・・千葉県 ごぼう・・・・・・・・・・・青森県 白菜・・・・・・・・・・・・茨城県 えのき・・・・・・・・・・・長野県 長ねぎ・・・・・・・・・・・新潟県 |
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