11月15日(水)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 カルボナーラ カラフルサラダ 【食材の産地】 鶏卵・・・群馬県 マッシュルーム・・・千葉県 玉ねぎ・・・北海道 きゅうり・・・群馬県 キャベツ・・・愛知県 赤ピーマン・・・高知県 もやし・・・栃木県 【今日のひとくちメモ】 日本でカルボナーラというと生クリームや牛乳を使用した濃厚ソースが特徴ですが、実は本場イタリアのカルボナーラには生クリームを使用しないそうです。本場のレシピでは、たまごやチーズにゆでたパスタと香ばしく焼いたベーコンを加えてつくるそうです。食べてみたいですね。 ![]() ![]() |
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