【今日のこんだて】
　牛乳　シシジューシー　ゴーヤチャンプルー　イナムドゥチ　りんご


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　鶏肉・・・岩手県
　鶏卵・・・群馬県
　豚肉・・・群馬県
　昆布・・・北海道
　にんじん・・・千葉県
　いんげん・・・青森県
　もやし・・・栃木県
　ゴーヤ・・・群馬県
　大根・・・北海道
　ねぎ・・・青森県


☆今日は、沖縄県の郷土料理を出しました。「シシジューシー」は沖縄の炊き込みご飯です。「イナムドゥチ」は豚肉の入った味噌汁です。「ゴーヤチャンプルー」は、ゴーヤ（にがうり）と豆腐やたまごと一緒に炒めました。ゴーヤを初めて食べる子もいましたが、よく食べてくれていました。暑い沖縄で食べられる料理を食べて、夏の暑さに負けず元気に夏休みにはいってほしいと思います。

【今日のこんだて】
　牛乳　ゆかりごはん　魚の幽庵焼き　味噌ドレサラダ　すまし汁


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　鮭・・・チリ
　生わかめ・・・岩手県
　しょうが・・・高知県
　ゆず・・・高知県
　キャベツ・・・長野県
　小松菜・・・埼玉県
　大根・・・北海道
　にんじん・・・千葉県
　えのき・・・長野県

☆今日の「幽庵焼き」とは、江戸時代の茶人で、食通でもあった北村祐庵が創案したようです。ゆずの香りがさわやかです。

【今日のこんだて】
　牛乳　夏野菜のカレーライス　カントリーサラダ　小玉すいか


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　豚肉・・・群馬県
　にんにく・・・青森県
　しょうが・・・高知県
　セロリ・・・長野県
　玉ねぎ・・・兵庫県
　にんじん・・・千葉県
　じゃが芋・・・茨城県
　なす・・・岩手県
　ピーマン・・・茨城県
　赤ピーマン・・・茨城県
　かぼちゃ・・・栃木県
　りんご・・・青森県
　キャベツ・・・長野県
　大根・・・北海道
　小玉すいか・・・山形県


☆今日の「夏野菜のカレーライス」には、玉ねぎ、にんじん、じゃが芋、なす、ピーマン、赤ピーマン、かぼちゃが入っていました。ピーマン、赤ピーマンはオーブンで焼き、なすとかぼちゃは油で揚げてカレーに入れました。夏野菜たっぷりのカレーとすいかの給食に子供から、「今日は夏メニューだね！」と声をかけられました。１年を通していろいろな食材がお店に並ぶ現代で、食材からちゃんと四季を感じとってくれていて嬉しく思いました。

【今日のこんだて】
　牛乳　鶏肉のごぼうごはん　ししゃもの南蛮漬け　野菜のごまだれかけ　夏野菜味噌汁


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　ししゃも・・・カナダ
　鶏肉・・・岩手県
　ごぼう・・・鹿児島県
　にんじん・・・千葉県
　ピーマン・・・茨城県
　赤ピーマン・・・茨城県
　黄ピーマン・・・茨城県
　ねぎ・・・青森県
　玉ねぎ・・・兵庫県
　小松菜・・・埼玉県
　もやし・・・栃木県
　かぼちゃ・・・栃木県
　とうがん・・・静岡県
　いんげん・・・青森県

☆今日の夏野菜の味噌汁には「冬瓜」が入っていました。冬瓜は「冬の瓜」と書きますが、旬の時期としては夏になります。あまり馴染みがない野菜ですが、「とろとろでおいしい！」と言って食べていた子がいました。これからいろいろな食材、いろいろな味に出会って、たくさんの好きを見つけていってほしいなと思います。

【給食のこんだて】
　牛乳　ホットドック　ラタトゥイユ　ジュリエンヌスープ


【食材の産地】
　ウィンナー・・・神奈川県
　ベーコン・・・神奈川県
　にんにく・・・青森県
　セロリ・・・長野県
　玉ねぎ・・・兵庫県
　ズッキーニ・・・長野県
　なす・・・岩手県
　黄ピーマン・・・茨城県
　にんじん・・・千葉県
　じゃが芋・・・茨城県
　キャベツ・・・長野県


☆今日の「ラタトゥイユ」「ジュリエンヌスープ」はフランスの料理です。「ラタトゥイユ」には、玉ねぎ、なす、ピーマン、ズッキーニといった夏にとれる野菜をにんにくとオリーブオイルで炒め、トマトを加えて煮る料理です。夏野菜をいっぱい食べて、暑い夏をのりきってほしいです。

【今日のこんだて】
　牛乳　ごはん　ユーリンチー　わかめサラダ　中華スープ


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　鶏肉・・・鹿児島県
　生わかめ・・・岩手県
　生姜・・・高知県
　にんにく・・・青森県
　ねぎ・・・青森県
　キャベツ・・・長野県
　にんじん・・・千葉県
　もやし・・・栃木県
　小松菜・・・埼玉県


☆今日の「ユーリンチー」は、揚げた鶏肉に刻んだねぎと醤油ベースのたれをかけた中華料理です。大人気で、おかわりジャンケンに熱が入っていました！たくさん食べてくれると嬉しいです。

【今日のこんだて】
　牛乳　ごはん　魚の照り焼き　おひたし　僧兵汁


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　豚肉・・・群馬県
　鮭・・・チリ
　生姜・・高知県
　もやし・・・栃木県
　小松菜・・・埼玉県
　にんじん・・・千葉県
　にんにく・・・青森県
　大根・・・青森県
　里芋・・・宮崎県
　れんこん・・・茨城県
　ごぼう・・・青森県
　小ネギ・・宮城県


☆今日は三重県の郷土料理の「僧兵汁」を出しました。昔、お寺で修行していたお坊さんが、戦いに出るときにパワーをつけるため、イノシシの肉や季節の食べ物を入れた「僧兵汁」を食べていたそうです。給食では、イノシシの代わりにパワーの出る豚肉やにんにくを使いました。豚汁とはまた違うにんにくのきいた味で、子供たちからも人気の汁でした。

【今日のこんだて】
　牛乳　五目寿司　野菜のゆかりかけ　七夕汁　七夕ゼリー


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　鶏肉・・・群馬県
　にんじん・・・千葉県
　オクラ・・・沖縄県
　キャベツ・・・群馬県
　きゅうり・・・群馬県
　だいこん・・・青森県
　小松菜・・・埼玉県


☆今日は「七夕献立」でした。星形にしたにんじんや、切り口が星の形になるオクラを上からちらした「五目寿司」、七夕に食べる風習があるそうめんを入れた「七夕汁」、星形のりんごゼリーをのせて、夜空に星がきらめく様子をイメージした「七夕ゼリー」を作りました。子供たちは星形ゼリーをとても喜んでくれていました。今夜星空がみえることを願い、給食でも七夕を感じてほしいと思います。

【今日のこんだて】
　牛乳　ビビンパ　わかめスープ　メロン


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　豚肉・・・群馬県
　鶏肉・・・宮崎県
　ぜんまい・・・徳島県、高知県
　わかめ・・・岩手県
　にんにく・・・青森県
　ねぎ・・・茨城県
　にんじん・・・千葉県
　もやし・・・栃木県
　小松菜・・・埼玉県
　生姜・・・高知県
　白菜・・長野県
　メロン・・・千葉県

【今日のこんだて】
　牛乳　なすとトマトのスパゲティ　バジルサラダ


【食材の産地】
　豚肉・・・群馬県
　パセリ・・・長野県
　にんにく・・・青森県
　玉ねぎ・・・愛知県
　トマト・・・岩手県
　なす・・・茨城県
　にんじん・・・千葉県
　キャベツ・・・群馬県
　きゅうり・・・群馬県
　バジル・・・愛知県
　りんご・・・青森県


☆今日の「なすとトマトのスパゲティ」は新メニューでした。トマトソースに揚げたなすを入れて仕上げました。なすが苦手な子供も、「これなら食べられる！」と言って食べてくれていました。

【今日のこんだて】
　牛乳　胚芽パン　魚のレモン焼き　フレンチサラダ　かぼちゃポタージュ　ぶどう


【食材の産地】
　鮭・・・チリ
　マッシュルーム・・・千葉県
　キャベツ・・・群馬県
　大根・・・青森県
　にんじん・・・千葉県
　きゅうり・・・埼玉県
　玉ねぎ・・・愛知県
　りんご・・・青森県
　かぼちゃ・・・神奈川県
　パセリ・・・長野県
　巨峰・・・山梨県


☆今日の「かぼちゃのポタージュ」はかぼちゃの種をとり、皮をむき、ミキサーをかけ、うらごしをして愛情いっぱいに作りました。クラスでは、おかわりの列ができるほ、どたくさん食べてくれていました。
　
　

【今日のこんだて】
　牛乳　ごはん　金平煮　味噌汁


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　豚肉・・・群馬県
　なめこ・・・山形県
　じゃが芋・・・茨城県
　にんじん・・・千葉県
　ごぼう・・・青森県
　さやいんげん・・・千葉県
　大根・・・青森県
　白菜・・・群馬県
　ねぎ・・・茨城県
　小松菜・・・埼玉県


☆今日の「金平煮」はじゃが芋を一回油で揚げてから、ごぼうやにんじんなどの他の野菜と合わせて作りました。
今日から、1年生のスプーン、フォークの補助食器をなくし他の学年と同じお箸だけになりました。お箸を使って一生懸命食べていました。

【今日のこんだて】
　牛乳　ハヤシライス　野菜スープ　りんご


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　豚肉・・・群馬県
　鶏肉・・・鹿児島県
　玉ねぎ・・・兵庫県
　にんじん・・・千葉県
　マッシュルーム・・・茨城県
　キャベツ・・・長野県
　セロリ・・・長野県
　小松菜・・・埼玉県
　りんご・・・青森県


☆今日は「ハヤシライス」を出しました。スープもルウもいちから給食室で作ったハヤシライスは子供たちからとても人気でたくさん食べてくれました。

【今日のこんだて】
　牛乳　ごはん　魚の七味焼き　みそドレサラダ　田舎汁


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　鮭・・・チリ
　鶏肉・・・鹿児島県
　にんにく・・・青森県
　ねぎ・・・茨城県
　しょうが・・・高知県
　キャベツ・・・長野県
　小松菜・・・埼玉県
　大根・・・青森県
　にんじん・・・千葉県
　ごぼう・・・鹿児島県
　じゃが芋・・・長崎県
　しめじ・・・長野県


☆今日の「田舎汁」は、ごぼうやこんにゃく、鶏肉、にんじん、大根、じゃが芋、生揚げ、しめじ、小松菜、ねぎとたくさんの食材が入っていました。お野菜も汁などに入れるとたくさん食べることができますね。

【今日のこんだて】
　牛乳　みそラーメン　煮卵　豆もやしのサラダ


【食材の産地】
　豚肉・・・群馬県
　にんにく・・青森県
　しょうが・・・高知県
　ねぎ・・・茨城県
　にんじん・・・千葉県
　白菜・・・長野県
　玉ねぎ・・・兵庫県
　もやし・・・栃木県
　にら・・・栃木県
　キャベツ・・・長野県
　豆もやし・・・栃木県
　きゅうり・・・群馬県


☆今日は「みそラーメン」を出しました。今回は汁と麺を分けて、つけ麺方式で出しました。たくさんの美味しい！が聞けてともて嬉しかったです。

【今日のこんだて】
　牛乳　ごはん　けいちゃん焼き　あんかけ汁　さくらんぼ


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　鶏肉・・・岩手県
　にんにく・・・青森県
　しょうが・・・高知県
　玉ねぎ・・・兵庫県
　キャベツ・・・長野県
　にんじん・・・千葉県
　ピーマン・・・岩手県
　もやし・・・栃木県
　しめじ・・・長野県
　小松菜・・・埼玉県
　大根・・・青森県
　ねぎ・・・茨城県


☆今日の「けいちゃん焼き」は、岐阜県奥美濃・下呂地方で昭和３０年前後から食べられている郷土料理です。鶏肉を味噌やしょうゆベースのタレに漬け込み、キャベツや玉ねぎ、季節の野菜と炒めた料理です。タレの配合や漬け込む時間などは家庭・お店ごとに違うそうです。
　

【今日のこんだて】
　牛乳　ツナピラフ　ユリアナスープ　キャベツサラダ


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　鶏肉・・・青森県
　にんじん・・・千葉県
　玉ねぎ・・・兵庫県
　ピーマン・・・岩手県
　キャベツ・・・長野県
　パセリ・・・長野県


☆今日の「ユリアナスープ」はトマトピューレの入ったクリームスープでした。子供たちは、「色がかわいい！」と言って食べてくれていました。ピンクオレンジっぽいキレイなかわいい色のスープです。

【今日のこんだて】
　牛乳　中華丼　煮卵　野菜のコチュジャンあえ　トックスープ


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　豚肉・・・群馬県
　生わかめ・・・岩手県
　鶏卵・・・群馬県
　竹の子・・・福岡県、熊本県
　にんにく・・・青森県
　しょうが・・・高知県
　にんじん・・・千葉県
　ねぎ・・・茨城県
　白菜・・・長野県
　もやし・・・栃木県
　小松菜・・・埼玉県


☆今日のサラダは、「コチュジャン」という調味料で味付けしています。「コチュジャン」は韓国料理によく使われる調味料です。赤色をしている甘くてぴりっとした味が特徴です。野菜と合わせた「野菜のコチュジャンあえ」は野菜が好きな子が多いこともあって、たくさん食べてくれていました。
　

【今日のこんだて】
　牛乳　五目ご飯　あじフライ　お浸し　味噌汁


【食材の産地】
　米・・・岩手県
　あじ・・・ニュージーランド
　鶏肉・・・鹿児島県
　生わかめ・・・岩手県
　にんじん・・・千葉県
　ごぼう・・・熊本県
　いんげん・・・千葉県
　もやし・・・栃木県
　小松菜・・・埼玉県
　えのき・・・兵庫県
　かぼちゃ・・・鹿児島県
　えのき・・・長野県


☆あじは、６月〜８月が旬のお魚ですが世界中の暖かい海に生息している魚で、味がよくおいしいので「あじ」という名前がついたと言われています。今日はそんなあじを使って「あじフライ」にしました。

【今日のこんだて】
　牛乳　ナン　キーマカレー　じゃが芋のハニーサラダ　冷凍みかん


【食材の産地】
　ぶた肉・・・群馬県
　にんにく・・・青森県
　玉ねぎ・・・兵庫県　
　セロリ・・・静岡県
　にんじん・・・千葉県
　じゃが芋・・・長崎県
　キャベツ・・・長野県
　きゅうり・・・群馬県
　大根・・・青森県
　りんご・・・青森県
　冷凍みかん・・・和歌山県


☆今日の「じゃが芋のハニーサラダ」は細千切りにしたじゃが芋を油であげ、野菜の上にクッキングシートをしき、さらにその上にかりっとあがったじゃが芋をのせ、クラスで混ぜ合わせて食べてもらいました。子供たちに大人気で、たくさんの「おいしい！」を聞かせてくれました。