7月16日(金)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 シシジューシー ゴーヤチャンプルー イナムドゥチ りんご 【食材の産地】 米・・・岩手県 鶏肉・・・岩手県 鶏卵・・・群馬県 豚肉・・・群馬県 昆布・・・北海道 にんじん・・・千葉県 いんげん・・・青森県 もやし・・・栃木県 ゴーヤ・・・群馬県 大根・・・北海道 ねぎ・・・青森県 ☆今日は、沖縄県の郷土料理を出しました。「シシジューシー」は沖縄の炊き込みご飯です。「イナムドゥチ」は豚肉の入った味噌汁です。「ゴーヤチャンプルー」は、ゴーヤ(にがうり)と豆腐やたまごと一緒に炒めました。ゴーヤを初めて食べる子もいましたが、よく食べてくれていました。暑い沖縄で食べられる料理を食べて、夏の暑さに負けず元気に夏休みにはいってほしいと思います。 ![]() ![]() 7月15日(木)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 ゆかりごはん 魚の幽庵焼き 味噌ドレサラダ すまし汁 【食材の産地】 米・・・岩手県 鮭・・・チリ 生わかめ・・・岩手県 しょうが・・・高知県 ゆず・・・高知県 キャベツ・・・長野県 小松菜・・・埼玉県 大根・・・北海道 にんじん・・・千葉県 えのき・・・長野県 ☆今日の「幽庵焼き」とは、江戸時代の茶人で、食通でもあった北村祐庵が創案したようです。ゆずの香りがさわやかです。 ![]() ![]() 7月14日(水)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 夏野菜のカレーライス カントリーサラダ 小玉すいか 【食材の産地】 米・・・岩手県 豚肉・・・群馬県 にんにく・・・青森県 しょうが・・・高知県 セロリ・・・長野県 玉ねぎ・・・兵庫県 にんじん・・・千葉県 じゃが芋・・・茨城県 なす・・・岩手県 ピーマン・・・茨城県 赤ピーマン・・・茨城県 かぼちゃ・・・栃木県 りんご・・・青森県 キャベツ・・・長野県 大根・・・北海道 小玉すいか・・・山形県 ☆今日の「夏野菜のカレーライス」には、玉ねぎ、にんじん、じゃが芋、なす、ピーマン、赤ピーマン、かぼちゃが入っていました。ピーマン、赤ピーマンはオーブンで焼き、なすとかぼちゃは油で揚げてカレーに入れました。夏野菜たっぷりのカレーとすいかの給食に子供から、「今日は夏メニューだね!」と声をかけられました。1年を通していろいろな食材がお店に並ぶ現代で、食材からちゃんと四季を感じとってくれていて嬉しく思いました。 ![]() ![]() 7月13日(火)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 鶏肉のごぼうごはん ししゃもの南蛮漬け 野菜のごまだれかけ 夏野菜味噌汁 【食材の産地】 米・・・岩手県 ししゃも・・・カナダ 鶏肉・・・岩手県 ごぼう・・・鹿児島県 にんじん・・・千葉県 ピーマン・・・茨城県 赤ピーマン・・・茨城県 黄ピーマン・・・茨城県 ねぎ・・・青森県 玉ねぎ・・・兵庫県 小松菜・・・埼玉県 もやし・・・栃木県 かぼちゃ・・・栃木県 とうがん・・・静岡県 いんげん・・・青森県 ☆今日の夏野菜の味噌汁には「冬瓜」が入っていました。冬瓜は「冬の瓜」と書きますが、旬の時期としては夏になります。あまり馴染みがない野菜ですが、「とろとろでおいしい!」と言って食べていた子がいました。これからいろいろな食材、いろいろな味に出会って、たくさんの好きを見つけていってほしいなと思います。 ![]() ![]() 7月12日(月)の給食
【給食のこんだて】
牛乳 ホットドック ラタトゥイユ ジュリエンヌスープ 【食材の産地】 ウィンナー・・・神奈川県 ベーコン・・・神奈川県 にんにく・・・青森県 セロリ・・・長野県 玉ねぎ・・・兵庫県 ズッキーニ・・・長野県 なす・・・岩手県 黄ピーマン・・・茨城県 にんじん・・・千葉県 じゃが芋・・・茨城県 キャベツ・・・長野県 ☆今日の「ラタトゥイユ」「ジュリエンヌスープ」はフランスの料理です。「ラタトゥイユ」には、玉ねぎ、なす、ピーマン、ズッキーニといった夏にとれる野菜をにんにくとオリーブオイルで炒め、トマトを加えて煮る料理です。夏野菜をいっぱい食べて、暑い夏をのりきってほしいです。 ![]() ![]() 7月9日(金)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 ごはん ユーリンチー わかめサラダ 中華スープ 【食材の産地】 米・・・岩手県 鶏肉・・・鹿児島県 生わかめ・・・岩手県 生姜・・・高知県 にんにく・・・青森県 ねぎ・・・青森県 キャベツ・・・長野県 にんじん・・・千葉県 もやし・・・栃木県 小松菜・・・埼玉県 ☆今日の「ユーリンチー」は、揚げた鶏肉に刻んだねぎと醤油ベースのたれをかけた中華料理です。大人気で、おかわりジャンケンに熱が入っていました!たくさん食べてくれると嬉しいです。 ![]() ![]() 7月8日(木)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 ごはん 魚の照り焼き おひたし 僧兵汁 【食材の産地】 米・・・岩手県 豚肉・・・群馬県 鮭・・・チリ 生姜・・高知県 もやし・・・栃木県 小松菜・・・埼玉県 にんじん・・・千葉県 にんにく・・・青森県 大根・・・青森県 里芋・・・宮崎県 れんこん・・・茨城県 ごぼう・・・青森県 小ネギ・・宮城県 ☆今日は三重県の郷土料理の「僧兵汁」を出しました。昔、お寺で修行していたお坊さんが、戦いに出るときにパワーをつけるため、イノシシの肉や季節の食べ物を入れた「僧兵汁」を食べていたそうです。給食では、イノシシの代わりにパワーの出る豚肉やにんにくを使いました。豚汁とはまた違うにんにくのきいた味で、子供たちからも人気の汁でした。 ![]() ![]() 7月7日(水)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 五目寿司 野菜のゆかりかけ 七夕汁 七夕ゼリー 【食材の産地】 米・・・岩手県 鶏肉・・・群馬県 にんじん・・・千葉県 オクラ・・・沖縄県 キャベツ・・・群馬県 きゅうり・・・群馬県 だいこん・・・青森県 小松菜・・・埼玉県 ☆今日は「七夕献立」でした。星形にしたにんじんや、切り口が星の形になるオクラを上からちらした「五目寿司」、七夕に食べる風習があるそうめんを入れた「七夕汁」、星形のりんごゼリーをのせて、夜空に星がきらめく様子をイメージした「七夕ゼリー」を作りました。子供たちは星形ゼリーをとても喜んでくれていました。今夜星空がみえることを願い、給食でも七夕を感じてほしいと思います。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 7月6日(火)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 ビビンパ わかめスープ メロン 【食材の産地】 米・・・岩手県 豚肉・・・群馬県 鶏肉・・・宮崎県 ぜんまい・・・徳島県、高知県 わかめ・・・岩手県 にんにく・・・青森県 ねぎ・・・茨城県 にんじん・・・千葉県 もやし・・・栃木県 小松菜・・・埼玉県 生姜・・・高知県 白菜・・長野県 メロン・・・千葉県 ![]() ![]() 7月5日(月)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 なすとトマトのスパゲティ バジルサラダ 【食材の産地】 豚肉・・・群馬県 パセリ・・・長野県 にんにく・・・青森県 玉ねぎ・・・愛知県 トマト・・・岩手県 なす・・・茨城県 にんじん・・・千葉県 キャベツ・・・群馬県 きゅうり・・・群馬県 バジル・・・愛知県 りんご・・・青森県 ☆今日の「なすとトマトのスパゲティ」は新メニューでした。トマトソースに揚げたなすを入れて仕上げました。なすが苦手な子供も、「これなら食べられる!」と言って食べてくれていました。 ![]() ![]() 7月2日(金)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 胚芽パン 魚のレモン焼き フレンチサラダ かぼちゃポタージュ ぶどう 【食材の産地】 鮭・・・チリ マッシュルーム・・・千葉県 キャベツ・・・群馬県 大根・・・青森県 にんじん・・・千葉県 きゅうり・・・埼玉県 玉ねぎ・・・愛知県 りんご・・・青森県 かぼちゃ・・・神奈川県 パセリ・・・長野県 巨峰・・・山梨県 ☆今日の「かぼちゃのポタージュ」はかぼちゃの種をとり、皮をむき、ミキサーをかけ、うらごしをして愛情いっぱいに作りました。クラスでは、おかわりの列ができるほ、どたくさん食べてくれていました。 ![]() ![]() 7月1日(木)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 ごはん 金平煮 味噌汁 【食材の産地】 米・・・岩手県 豚肉・・・群馬県 なめこ・・・山形県 じゃが芋・・・茨城県 にんじん・・・千葉県 ごぼう・・・青森県 さやいんげん・・・千葉県 大根・・・青森県 白菜・・・群馬県 ねぎ・・・茨城県 小松菜・・・埼玉県 ☆今日の「金平煮」はじゃが芋を一回油で揚げてから、ごぼうやにんじんなどの他の野菜と合わせて作りました。 今日から、1年生のスプーン、フォークの補助食器をなくし他の学年と同じお箸だけになりました。お箸を使って一生懸命食べていました。 ![]() ![]() |
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