10月17日(月)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 ごはん 魚の味噌幽暗焼き 野菜の甘酢かけ すまし汁 【食材の産地】 米・・・岩手県 さば・・・欧州 生わかめ・・・岩手県 キャベツ・・・長野県 きゅうり・・・群馬県 にんじん・・・北海道 しょうが・・・高知県 だいこん・・・青森県 えのき・・・長野県 ☆今日は、鯖を出しました。鯖は血液をさらさらにするEPAやDHAという脂肪が多く含まれています。 ![]() ![]() 10月14日(金)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 ごはん 豆腐入りさくさくつくね 梅ドレサラダ じゃが芋の味噌汁 【食材の産地】 米・・・岩手県 鶏肉・・・宮崎県 梅・・・和歌山県 しょうが・・・高知県 玉ねぎ・・・北海道 れんこん・・・茨城県 キャベツ・・・群馬県 きゅうり・・・長野県 もやし・・・栃木県 にんじん・・・北海道 じゃが芋・・・北海道 小松菜・・・埼玉県 ☆今日の「豆腐入りさくさくつくね」は一つ一つ調理員さんが丸めてくれました。子供たちからも人気のメニューです。たれとごはんの相性もばっちりです。 ![]() ![]() 10月13日(木)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 セサミトースト チキントマトシチュー カントリーサラダ 【食材の産地】 鶏肉・・・宮崎県 玉ねぎ・・・北海道 にんじん・・・北海道 じゃが芋・・・北海道 マッシュルーム・・・千葉県 トマト・・・北海道、青森県 キャベツ・・・群馬県 だいこん・・・青森県 レモン・・・愛媛県 ☆今日の「チキントマトシチュー」は煮込む前に、調理員さんが鶏肉とトマトをオーブンで焼いてくれました。一度オーブンで焼くことで、トマトは形が残ったまま酸味をとばすことができ、美味しくできました。子供たちもたくさん食べてくれていました。 ![]() ![]() ![]() ![]() 10月12日(水)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 小ぎつねごはん 大根とツナのサラダ 僧兵汁 【食材の産地】 米・・・岩手県 豚肉・・・群馬県 鶏肉・・・宮崎県 コーン・・・北海道 にんじん・・・北海道 さやいんげん・・・千葉県 きゅうり・・・埼玉県 もやし・・・栃木県 だいこん・・・北海道 レモン・・・高知県 にんじん・・・北海道 にんにく・・・青森県 里芋・・・埼玉県 れんこん・・・茨城県 ☆今日の「僧兵汁」は豚肉やれんこん、里芋、だいこん、にんじんなどが入った具だくさんの味噌仕立てのお汁です。味噌汁とは違い「かつお節」ではなく「鶏ガラ」でだしをとるのが特徴です。 ![]() ![]() 10月11日(月)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 フィッシュバーガー キャロットポタージュ ブルーベリーゼリー 【食材の産地】 ほき・・・ニュージーランド キャベツ・・・群馬県 玉ねぎ・・・北海道 にんじん・・・北海道 セロリ・・・長野県 パセリ・・・長野県 ☆10月10日は「目の愛護デー」でした。給食では、目にいいとされている「ビタミンA」が豊富な「にんじん」をたくさん使用して「キャロットポタージュ」を、「アントシアニン」が豊富な「ブルーベリー」を使用して「ブルーベリーゼリー」を出しました。テレビや携帯などで疲れた目を休めて、食事からも栄養をとり目をいたわってほしいです。 ![]() ![]() 10月7日(金)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 秋の香りごはん 野菜の味噌汁 大豆とじゃこの甘辛揚げ 【食材の産地】 米・・・岩手県 鶏肉・・・宮崎県 栗・・・熊本県、大分県 さつま芋・・・茨城県 にんじん・・・北海道 しめじ・・・静岡県 さやいんげん・・・長野県 玉ねぎ・・・北海道 じゃが芋・・・北海道 だいこん・・・北海道 にんじん・・・北海道 キャベツ・・・群馬県 小松菜・・・埼玉県 ☆今日の「秋の香りごはん」は、「にんじん」で「もみじ」を、「さつま芋」で「いちょう」を型抜きし飾りました。型は調理員さんが丁寧に抜いてくれました。子供たちは「もみじが入っていたよ!」「私はいちょうが入っていました!」と楽しそうに秋を見つけてくれました。 ![]() ![]() ![]() ![]() 10月6日(木)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 チャーハン ナムル トックスープ 【食材の産地】 米・・・岩手県 鶏肉・・・宮崎県 鶏卵・・・群馬県 生わかめ・・・岩手県 玉ねぎ・・・北海道 にんじん・・・北海道 ねぎ・・・青森県 青梗菜・・・茨城県 もやし・・・栃木県 小松菜・・・埼玉県 にんにく・・・青森県 豆もやし・・・栃木県 ![]() ![]() 10月5日(水)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 ハッシュドポークライス コーンサラダ 【食材の産地】 米・・・岩手県 豚肉・・・群馬県 コーン・・・北海道 玉ねぎ・・・北海道 にんじん・・・北海道 じゃが芋・・・北海道 キャベツ・・・群馬県 きゅうり・・・埼玉県 りんご・・・青森県 ![]() ![]() 10月4日(火)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 五目うどん ちくわの二色揚げ 切干ツナサラダ 【食材の産地】 鶏肉・・・宮崎県 生わかめ・・・岩手県 にんじん・・・北海道 だいこん・・・北海道 しめじ・・・長野県 ねぎ・・・青森県 キャベツ・・・群馬県 小松菜・・・埼玉県 ☆今日は、「ちくわの二色揚げ」を出しました。「カレー味」と「青のり味」です。どちらも人気でよく食べていました。 ![]() ![]() 10月3日(月)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 ごはん 鯖の塩焼き 野菜ののりあえ 大根の味噌汁 【食材の産地】 米・・・岩手県 鯖・・・欧州 生わかめ・・・岩手県 小松菜・・・埼玉県 もやし・・・栃木県 にんじん・・・北海道 だいこん・・・北海道 ☆今日は、「鯖の塩焼き」を出しました。「鯖」は日本でよくとれる魚です。鯖に含まれるあぶらは、「血液をさらさらにする」働きがあります。今日の「鯖」は給食室の大きなオーブンで焼きました。 ![]() ![]() 9月30日(金)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 ごはん 魚の塩麹焼き 和風サラダ さつま汁 【食材の産地】 米・・・岩手県 鶏肉・・・宮崎県 鮭・・・チリ しょうが・・・高知県 キャベツ・・・長野県 きゅうり・・・岩手県 だいこん・・・青森県 にんじん・・・北海道 ごぼう・・・群馬県 さといも・・・千葉県 ねぎ・・・秋田県 ☆今日の「魚の塩麹焼き」は人気でどこのクラスもよく食べていました。鮭を酒やしょうが、みりん、塩麹、しょうゆで漬けて焼きました。 ![]() ![]() 9月29日(木)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 鶏飯 がね 野菜のごまだれかけ 【食材の産地】 米・・・岩手県 鶏肉・・・宮崎県 鶏卵・・・群馬県 にんじん・・・北海道 しょうが・・・高知県 小ねぎ・・・熊本県 さつま芋・・・千葉県 玉ねぎ・・・北海道 ごぼう・・群馬県 小松菜・・・埼玉県 もやし・・・栃木県 ☆今日は鹿児島県の郷土料理の「鶏飯」と「がね」を出しました。「鶏飯」は調味料で煮た具と、たくあん、炒り卵をごはんに混ぜ、教室でかけるようにだし汁を作りました。 また、「がね」は鹿児島弁で「かに」という意味があるそうで、「かに」の形に似ていることからこの名前がついたそうです。給食室ではたくさん作るため、クッキングシートに並べて作ります。 ![]() ![]() ![]() ![]() 9月28日(水)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 ごはん じゃが芋と鶏肉の煮物 みそしる 【食材の産地】 米・・・岩手県 鶏肉・・・宮崎県 生わかめ・・・岩手県 しょうが・・・高知県 にんじん・・・北海道 だいこん・・・北海道 じゃが芋・・・北海道 玉ねぎ・・・北海道 キャベツ・・・長野県 えのき・・・長野県 ☆今日は「じゃが芋と鶏肉の煮物」を出しました。「鶏肉」は、筋肉のもとになる「タンパク質」を多く含み、豚肉や牛肉と比べて「あぶら」が少ないのが特徴です。目の働きをよくしたり、体の老化を防ぐ栄養成分も多く含まれています。 ![]() ![]() 9月27日(火)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 クロックムッシュ ポトフ 巨峰 【食材の産地】 鶏肉・・・宮崎県 にんにく・・・青森県 玉ねぎ・・・北海道 にんじん・・・北海道 セロリ・・・静岡県 じゃが芋・・・北海道 キャベツ・・・長野県 パセリ・・・長野県 巨峰・・・長野県 ☆今日は「クロックムッシュ」を出しました。クロックムッシュはパンにハムとチーズをはさみ、ホワイトソースをぬったホットサンドの一種です。給食では、食パンにホワイトソースをぬって、ハムとチーズをのせて焼きました。「今日の給食どれも大好き!」と大人気でした。 ![]() ![]() 9月26日(月)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 ごはん 豚肉の生姜焼き 味噌すいとん汁 【食材の産地】 米・・・岩手県 豚肉・・・群馬県 しょうが・・・高知県 玉ねぎ・・・北海道 もやし・・・栃木県 だいこん・・・北海道 にんじん・・・北海道 さといも・・・埼玉県 ねぎ・・・秋田県 ごぼう・・・群馬県 小松菜・・・・埼玉県 ☆今日は、「豚肉の生姜焼き」を出しました。「豚肉」には、「ビタミンB1」という栄養素が豊富です。「ビタミンB1」は疲労回復効果があるので、夏の暑さで疲れた体にぴったりの食材です。 ![]() ![]() 9月22日(木)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 ごはん ユーリンチー わかめサラダ 豆腐のとろみスープ 【食材の産地】 米・・・岩手県 鶏肉・・・宮崎県 コーン・・・北海道 しょうが・・・高知県 にんにく・・・青森県 ねぎ・・・秋田県 キャベツ・・・長野県 にんじん・・・北海道 白菜・・・長野県 小松菜・・・埼玉県 ☆今日の「ユーリンチー」は中国の料理です。ごはんとよく合う「ユーリンチー」は子供たちから大人気でした。 ![]() ![]() 9月21日(木)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 ふわふわそぼろ丼 厚揚げとかぼちゃの味噌汁 【食材の産地】 米・・・岩手県 鶏肉・・・宮崎県 生わかめ・・・岩手県 枝豆・・・北海道 しょうが・・・高知県 玉ねぎ・・・北海道 にんじん・・・北海道 だいこん・・・北海道 かぼちゃ・・・北海道 ☆今日出した「ふわふわそぼろ丼」の「ふわふわ」とは、高野豆腐のことです。高野豆腐をもどし、みじん切りにして入れています。子供から人気のメニューです。 ![]() ![]() 9月20日(火)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 スパゲティミーソトース ツナと枝豆のサラダ りんご 【食材の産地】 豚肉・・・群馬県 枝豆・・・北海道 玉ねぎ・・・北海道 セロリ・・・静岡県 にんじん・・・北海道 ピーマン・・・茨城県 マッシュルーム・・・千葉県 キャベツ・・・長野県 きゅうり・・・岩手県 レモン・・・広島県 りんご・・・長野県、青森県 ☆今日は「枝豆」が入ったサラダを出しました。「枝豆」は、名前に「まめ」がつきますが野菜の仲間です。ビタミンCや食物繊維が豊富な野菜です。 ![]() ![]() 9月16日(金)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 わかめとじゃこのごはん 塩肉じゃが 味噌汁 【食材の産地】 米・・・岩手県 豚肉・・・群馬県 玉ねぎ・・・北海道 にんじん・・・北海道 じゃが芋・・・北海道 いんげん・・・青森県 キャベツ・・・長野県 えのき・・・長野県 小松菜・・・埼玉県 ☆「ちりめんじゃこ」は小さな魚を煮て広げて干した姿が「ちりめん」を広げたように見えることから、「ちりめんじゃこ」と呼ばれるようになったそうです。小魚は頭からしっぽまで丸ごと食べることができるので、カルシウムがいっぱいです。成長期の子供たちに食べてほしい食品の一つです。 ![]() ![]() 9月15日(木)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 シナモントースト ブラウンシチュー コーンサラダ 【食材の産地】 鶏肉・・・宮崎県 コーン・・・北海道 玉ねぎ・・・北海道 にんじん・・・北海道 じゃが芋・・・北海道 マッシュルーム・・・千葉県 キャベツ・・・長野県 りんご・・・青森県 ☆シナモンとは、南インドやスリランカなどに生えている木の皮を乾燥させて作ります。シナモンは香りを楽しむだけではなく、料理に入れて素材の甘さを引き立てる効果もあります。 ![]() ![]() |
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