10月24日(月)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 ひじきごはん ふくさたまご なめこの味噌汁 なし 【食材の産地】 米・・・岩手県 鶏肉・・・宮崎県 生わかめ・・・岩手県 鶏卵・・・群馬県 にんじん・・・北海道 ごぼう・・・群馬県 小松菜・・・埼玉県 玉ねぎ・・・北海道 だいこん・・・千葉県 白菜・・・長野県 なし・・・宮城県 ☆先週から、3年生の総合の授業で「給食の食品ロス」についてお話させていただきました。子供たちからは、給食の残菜量や一番残されている料理などの質問がありました。興味津々で聞いてくれました。「少しでも食品ロスをなくすために今日もたくさん食べよう!」「苦手だけど頑張って全部食べたよ!」などの声がたくさん聞けて、とてもうれしかったです。 ![]() ![]() 10月21日(金)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 丸パン クリームシチュー ベジタブルソテー みかん 【食材の産地】 鶏肉・・・宮崎県 グリンピース・・・北海道 コーン・・・北海道 玉ねぎ・・・北海道 にんじん・・・北海道 じゃが芋・・・北海道 しめじ・・・長野県 小松菜・・・埼玉県 みかん・・・熊本県 ![]() ![]() 10月20日(木)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 ごはん 魚の煮付け 野菜のゆかりかけ 豚汁 【食材の産地】 米・・・岩手県 豚肉・・・群馬県 赤魚・・・アラスカ キャベツ・・・長野県 きゅうり・・・群馬県 にんじん・・・北海道 玉ねぎ・・・北海道 ごぼう・・・群馬県 だいこん・・・青森県 じゃが芋・・・北海道 小松菜・・・埼玉県 ☆今日は「魚の煮付け」を出しました。味がよくしみていてごはんとよく合いました。子供たちからも人気でした。 ![]() ![]() 10月19日(水)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 カルボナーラ にんじんサラダ 【食材の産地】 鶏卵・・・群馬県 コーン・・・北海道 玉ねぎ・・・北海道 にんじん・・・北海道 レモン・・・熊本県 ☆今日は「カルボナーラ」と「にんじんサラダ」を出しました。どちらも、「食べたい!」という声が多かったので出しました。なかには「カルボナーラ、初めて食べます」という子供もいましたが、「おいしい!」と言って食べてくれていました。「おいしいから、お家でも作ってもらおう!」と嬉しいことも言ってくれました。 ![]() ![]() 10月18日(火)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 野沢菜ごはん 山賊焼き きのこ入りお浸し 凍り豆腐の味噌汁 【食材の産地】 米・・・岩手県 鶏肉・・・宮崎県 生わかめ・・・岩手県 野沢菜・・・長野県 しょうが・・・高知県 にんじん・・・北海道 玉ねぎ・・・北海道 にんにく・・・青森県 小松菜・・・埼玉県 白菜・・・長野県 もやし・・・栃木県 えのき・・・長野県 しめじ・・・長野県 ☆今日の「野沢菜ご飯」「山賊焼き」は長野県の郷土料理です。「野沢菜」は長野県で生まれたかぶの仲間です。子供の中には「野沢菜」を初めて食べるということもあり、興味津々でした。 ![]() ![]() 10月17日(月)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 ごはん 魚の味噌幽暗焼き 野菜の甘酢かけ すまし汁 【食材の産地】 米・・・岩手県 さば・・・欧州 生わかめ・・・岩手県 キャベツ・・・長野県 きゅうり・・・群馬県 にんじん・・・北海道 しょうが・・・高知県 だいこん・・・青森県 えのき・・・長野県 ☆今日は、鯖を出しました。鯖は血液をさらさらにするEPAやDHAという脂肪が多く含まれています。 ![]() ![]() 10月14日(金)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 ごはん 豆腐入りさくさくつくね 梅ドレサラダ じゃが芋の味噌汁 【食材の産地】 米・・・岩手県 鶏肉・・・宮崎県 梅・・・和歌山県 しょうが・・・高知県 玉ねぎ・・・北海道 れんこん・・・茨城県 キャベツ・・・群馬県 きゅうり・・・長野県 もやし・・・栃木県 にんじん・・・北海道 じゃが芋・・・北海道 小松菜・・・埼玉県 ☆今日の「豆腐入りさくさくつくね」は一つ一つ調理員さんが丸めてくれました。子供たちからも人気のメニューです。たれとごはんの相性もばっちりです。 ![]() ![]() 10月13日(木)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 セサミトースト チキントマトシチュー カントリーサラダ 【食材の産地】 鶏肉・・・宮崎県 玉ねぎ・・・北海道 にんじん・・・北海道 じゃが芋・・・北海道 マッシュルーム・・・千葉県 トマト・・・北海道、青森県 キャベツ・・・群馬県 だいこん・・・青森県 レモン・・・愛媛県 ☆今日の「チキントマトシチュー」は煮込む前に、調理員さんが鶏肉とトマトをオーブンで焼いてくれました。一度オーブンで焼くことで、トマトは形が残ったまま酸味をとばすことができ、美味しくできました。子供たちもたくさん食べてくれていました。 ![]() ![]() ![]() ![]() 10月12日(水)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 小ぎつねごはん 大根とツナのサラダ 僧兵汁 【食材の産地】 米・・・岩手県 豚肉・・・群馬県 鶏肉・・・宮崎県 コーン・・・北海道 にんじん・・・北海道 さやいんげん・・・千葉県 きゅうり・・・埼玉県 もやし・・・栃木県 だいこん・・・北海道 レモン・・・高知県 にんじん・・・北海道 にんにく・・・青森県 里芋・・・埼玉県 れんこん・・・茨城県 ☆今日の「僧兵汁」は豚肉やれんこん、里芋、だいこん、にんじんなどが入った具だくさんの味噌仕立てのお汁です。味噌汁とは違い「かつお節」ではなく「鶏ガラ」でだしをとるのが特徴です。 ![]() ![]() 10月11日(月)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 フィッシュバーガー キャロットポタージュ ブルーベリーゼリー 【食材の産地】 ほき・・・ニュージーランド キャベツ・・・群馬県 玉ねぎ・・・北海道 にんじん・・・北海道 セロリ・・・長野県 パセリ・・・長野県 ☆10月10日は「目の愛護デー」でした。給食では、目にいいとされている「ビタミンA」が豊富な「にんじん」をたくさん使用して「キャロットポタージュ」を、「アントシアニン」が豊富な「ブルーベリー」を使用して「ブルーベリーゼリー」を出しました。テレビや携帯などで疲れた目を休めて、食事からも栄養をとり目をいたわってほしいです。 ![]() ![]() 10月7日(金)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 秋の香りごはん 野菜の味噌汁 大豆とじゃこの甘辛揚げ 【食材の産地】 米・・・岩手県 鶏肉・・・宮崎県 栗・・・熊本県、大分県 さつま芋・・・茨城県 にんじん・・・北海道 しめじ・・・静岡県 さやいんげん・・・長野県 玉ねぎ・・・北海道 じゃが芋・・・北海道 だいこん・・・北海道 にんじん・・・北海道 キャベツ・・・群馬県 小松菜・・・埼玉県 ☆今日の「秋の香りごはん」は、「にんじん」で「もみじ」を、「さつま芋」で「いちょう」を型抜きし飾りました。型は調理員さんが丁寧に抜いてくれました。子供たちは「もみじが入っていたよ!」「私はいちょうが入っていました!」と楽しそうに秋を見つけてくれました。 ![]() ![]() ![]() ![]() 10月6日(木)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 チャーハン ナムル トックスープ 【食材の産地】 米・・・岩手県 鶏肉・・・宮崎県 鶏卵・・・群馬県 生わかめ・・・岩手県 玉ねぎ・・・北海道 にんじん・・・北海道 ねぎ・・・青森県 青梗菜・・・茨城県 もやし・・・栃木県 小松菜・・・埼玉県 にんにく・・・青森県 豆もやし・・・栃木県 ![]() ![]() 10月5日(水)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 ハッシュドポークライス コーンサラダ 【食材の産地】 米・・・岩手県 豚肉・・・群馬県 コーン・・・北海道 玉ねぎ・・・北海道 にんじん・・・北海道 じゃが芋・・・北海道 キャベツ・・・群馬県 きゅうり・・・埼玉県 りんご・・・青森県 ![]() ![]() 10月4日(火)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 五目うどん ちくわの二色揚げ 切干ツナサラダ 【食材の産地】 鶏肉・・・宮崎県 生わかめ・・・岩手県 にんじん・・・北海道 だいこん・・・北海道 しめじ・・・長野県 ねぎ・・・青森県 キャベツ・・・群馬県 小松菜・・・埼玉県 ☆今日は、「ちくわの二色揚げ」を出しました。「カレー味」と「青のり味」です。どちらも人気でよく食べていました。 ![]() ![]() 10月3日(月)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 ごはん 鯖の塩焼き 野菜ののりあえ 大根の味噌汁 【食材の産地】 米・・・岩手県 鯖・・・欧州 生わかめ・・・岩手県 小松菜・・・埼玉県 もやし・・・栃木県 にんじん・・・北海道 だいこん・・・北海道 ☆今日は、「鯖の塩焼き」を出しました。「鯖」は日本でよくとれる魚です。鯖に含まれるあぶらは、「血液をさらさらにする」働きがあります。今日の「鯖」は給食室の大きなオーブンで焼きました。 ![]() ![]() 9月30日(金)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 ごはん 魚の塩麹焼き 和風サラダ さつま汁 【食材の産地】 米・・・岩手県 鶏肉・・・宮崎県 鮭・・・チリ しょうが・・・高知県 キャベツ・・・長野県 きゅうり・・・岩手県 だいこん・・・青森県 にんじん・・・北海道 ごぼう・・・群馬県 さといも・・・千葉県 ねぎ・・・秋田県 ☆今日の「魚の塩麹焼き」は人気でどこのクラスもよく食べていました。鮭を酒やしょうが、みりん、塩麹、しょうゆで漬けて焼きました。 ![]() ![]() 9月29日(木)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 鶏飯 がね 野菜のごまだれかけ 【食材の産地】 米・・・岩手県 鶏肉・・・宮崎県 鶏卵・・・群馬県 にんじん・・・北海道 しょうが・・・高知県 小ねぎ・・・熊本県 さつま芋・・・千葉県 玉ねぎ・・・北海道 ごぼう・・群馬県 小松菜・・・埼玉県 もやし・・・栃木県 ☆今日は鹿児島県の郷土料理の「鶏飯」と「がね」を出しました。「鶏飯」は調味料で煮た具と、たくあん、炒り卵をごはんに混ぜ、教室でかけるようにだし汁を作りました。 また、「がね」は鹿児島弁で「かに」という意味があるそうで、「かに」の形に似ていることからこの名前がついたそうです。給食室ではたくさん作るため、クッキングシートに並べて作ります。 ![]() ![]() ![]() ![]() 9月28日(水)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 ごはん じゃが芋と鶏肉の煮物 みそしる 【食材の産地】 米・・・岩手県 鶏肉・・・宮崎県 生わかめ・・・岩手県 しょうが・・・高知県 にんじん・・・北海道 だいこん・・・北海道 じゃが芋・・・北海道 玉ねぎ・・・北海道 キャベツ・・・長野県 えのき・・・長野県 ☆今日は「じゃが芋と鶏肉の煮物」を出しました。「鶏肉」は、筋肉のもとになる「タンパク質」を多く含み、豚肉や牛肉と比べて「あぶら」が少ないのが特徴です。目の働きをよくしたり、体の老化を防ぐ栄養成分も多く含まれています。 ![]() ![]() 9月27日(火)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 クロックムッシュ ポトフ 巨峰 【食材の産地】 鶏肉・・・宮崎県 にんにく・・・青森県 玉ねぎ・・・北海道 にんじん・・・北海道 セロリ・・・静岡県 じゃが芋・・・北海道 キャベツ・・・長野県 パセリ・・・長野県 巨峰・・・長野県 ☆今日は「クロックムッシュ」を出しました。クロックムッシュはパンにハムとチーズをはさみ、ホワイトソースをぬったホットサンドの一種です。給食では、食パンにホワイトソースをぬって、ハムとチーズをのせて焼きました。「今日の給食どれも大好き!」と大人気でした。 ![]() ![]() 9月26日(月)の給食
【今日のこんだて】
牛乳 ごはん 豚肉の生姜焼き 味噌すいとん汁 【食材の産地】 米・・・岩手県 豚肉・・・群馬県 しょうが・・・高知県 玉ねぎ・・・北海道 もやし・・・栃木県 だいこん・・・北海道 にんじん・・・北海道 さといも・・・埼玉県 ねぎ・・・秋田県 ごぼう・・・群馬県 小松菜・・・・埼玉県 ☆今日は、「豚肉の生姜焼き」を出しました。「豚肉」には、「ビタミンB1」という栄養素が豊富です。「ビタミンB1」は疲労回復効果があるので、夏の暑さで疲れた体にぴったりの食材です。 ![]() ![]() |
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