高野豆腐ってなんですか?![]() ![]() 足をグッと掴むものが… ん!? 足元を見ると、ある1年生のお友だち が自分の足を掴んでいました。 「どうしましたか?」 するとその子は 「高野豆腐って何ですか?」 と質問をしてくれました。 高野豆腐は簡単に言うと豆腐を凍らせ た物です。凍らせた後で、水をさらに とって、乾燥させるとできます。 (フリーズドドライというと馴染みが ある方もいらっしゃるかもしれません ね。) 高野豆腐の説明をすると、とても嬉し そうに、 「じゃあ高野豆腐もお豆腐なんだ〜!」 と納得して食べてくれました。 自分が食べているものが何なのか知る。 とても大切なことだと思います。 クラスに行って、食材の話をこれから も続けて行こうと思います。 |
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