11日 みそかつにチャレンジ!しています。今月の目玉はこのミソカツで す。 普段はソースをかけるカツに、愛知県で広 く食べられているみそソースをかけてみま した。 味噌は八丁味噌ではなく、子供たちになじ みがある味噌を使用しました。 4年生の教室を回っていると、愛知県の料 理ですよね!とある男の子が話をしてくれ ました。 みそかつといえば愛知でしょ!と指を立て て話をしていた女の子もいて、みそかつの ことを知っている人もチラホラいるようで した。 食べている様子では、抵抗なく食べられて いる姿が目立ったので、次回は本場の八丁 味噌にもチャレンジしてみたいと思います。 |
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