今日はうるち米ともち米を合わせて炊いたおこわに、よく味が染みた具を混ぜて作りました。ひじきや昆布が入っているので「磯」おこわです。肉や昆布のうまみがきいていて、薄味ですが満足感のある仕上がりになりました。