最近の朝晩はぐっと冷え込むようになり、秋めいてきたなあと感じます。今日の鮭にはにんじんのすりおろしとマヨネーズを混ぜてオーブンで焼き、紅葉を先取りしたようなきれいなオレンジ色に仕上げました。子どもたちは、オレンジ色の正体がにんじんだと知って、驚いていました。