1月20日(木)本日の献立![]() ![]() カブのすり流し汁 鶏肉のネギソースかけ わかめサラダ 牛乳 今日は「カブのすり流し汁」に注目します。 カブの姿は見えませんが、しっかりカブの味とカブの食感がありました。 「すり流し」はカブを大根おろしのようにすって、汁に混ぜることです。 今日は、カブのすり流しが、だし汁によく合っておいしい「すり流し汁」になりました。 さてここで問題です。 ふだん食べているカブの白い部分は、植物のどの部分でしょうか。 1.茎 2.根 3.実 答えは明日発表します。興味がある人は調べてみてください。 今日もごちそうさまでした。 |
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