2月24日(木)本日の献立![]() ![]() 豆腐のすまし汁 はるみ 牛乳 今日と明日は、東京都の島から届いた食材を使って調理をします。 今日は、三宅島から届いた明日葉(あしたば)を使ってかき揚げ丼です。 かき揚げは一つ一つ丁寧に調理員さんが揚げています。 形がバラバラにならないように、クッキングシートにかき揚げのもとをのせて揚げます。ある程度、揚がったらシートを取り除いて仕上げます。 その様子が動画で子どもたちに紹介されました。 「カラカラ」といい音をたてて揚がるかき揚げを見ると食欲倍増でした。 今日もごちそうさまでした。 |
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