明日は七夕ですね。現在の日本の七夕という行事は、織姫と彦星の伝説、機織りや芸事の上達を願う中国の行事と、日本の「棚機女（たなばた）」の行事が合わさってできたそうです。七夕の日にそうめんを食べるのは、機織りの糸にちなんでと言われています。　
　今日の給食は、ちらし寿司に、そうめんの入った「七夕すまし汁」と、いつものゼリーの上に星型ゼリーが乗った「七夕ゼリー」です。どれも手間のかかる献立ですが、せっかくの行事食ということで、調理員さんが一生懸命丁寧に作ってくれました。１年生は初めての七夕献立を「ゼリーがかわいい！」「ちらし寿司おいしい！」と楽しそうに食べていました。
　

　今日はしょうゆやみりんのタレに漬けた鮭に、ごまをまぶして焼きました。南部焼きの「南部」は今の青森県や岩手県、秋田県にまたがる広い地方で、ごまの名産地だったことからごまをまぶして焼いた料理を「南部焼き」と呼ぶようになったと言われています。「南部鉄器のところでしょ！」と気づけた子もいました。

　今日はミートソースに一口大のなすが入ったミートライスです。調理員さんのアイディアで、なすは切った後、油をぬってオーブンで火を通してからソースに加えました。なすの色をあまり落とさずに仕上げることができました。
　柔らかいけれど独特の触感、淡泊な味が特徴のなすは、苦手な子も多くみられます。そんな中、「ナス、がんばって食べたんだよ〜」と声をかけてくれた子がいました。ミートソースと一緒だったので、食べやすかったのかもしれません。

　今日はキムチが入ったピリ辛のチャーハンです。子どもが食べやすい味にしているためか、辛さに慣れている子には「もっと辛くしていいのに〜」と言われます。粉吹き芋は青のりと塩コショウの味つけに、スナックのような食べやすさがあるのか、「今日はこれが一番好き！」という子もいました。

　半夏生は、日本の暦の一つです。昔は農作業などの目安になっていて、地方によってはこの日にタコやお餅、うどんなどを食べるそうです。給食では、暑い時期に食べやすいうどんの献立にしてみました。実際に今日はとても気温が高くなったので、ぴったりだったと思います。子どもたちはうどんを山盛りおかわりしたり、天ぷらのじゃんけんをしたりと、とても賑わっていました。

　ビスキュイパンは、パンにクッキー生地を乗せて焼く人気メニューです。昨年度は見た目がきれいになるようにと、パンを半分覆うくらいの硬さと厚みを考えて生地を塗っていました。ですが子どもから「はみ出たクッキーのカリカリの部分が食べたい」という声が予想以上に多く、最近は生地をゆるめして、焼いたときにクッキーの耳ができるように調節してもらっています。
　今日はビスキュイパンそのものはもちろん、この耳を巡っておかわりで盛り上がっていました。

　給食の三色丼は、ご飯に、先にひき肉を混ぜてバットに配食し、炒り卵とさやいんげんを散らして作ります。具を別々に配らなくてよいので配膳が簡単です。子どもは喜んで食べますが、上手に食べないとパラパラの卵そぼろや小さなひき肉が飛んで行ってしまうことも。食事をきれいに、上手に食べられるようになるようにすることも、これからの課題です。

　今日のすまし汁は、だしにお肉とレタスが入っていて、少しコショウの香りがします。おかずが魚のフライとサラダなので、和食と洋食の間のような汁物にしました。だしのうまみに豚肉のうまみが合わさって、薄味でも、コクのある仕上がりです。

　今日は中華麺にピリ辛の肉みそを乗せたジャージャー麺です。子どもの味覚を考えて辛さは控えめにしてあります。デザートは今年度初めての冷凍みかんで、こちらも子どもに大人気。夏の間、また給食に登場する予定です。お楽しみに！

　今日はご飯と煮物とお味噌汁のシンプルな和食の献立です。ちょうど水泳の授業から帰ってきた子たちには、温かいお味噌汁がとても好評だったそうです。給食では温かいものはできるだけ温かく食べられるように、出来上がりの時間を考えて作っているので、こうして喜んでもらえると、とても嬉しいです。

　今日は刻んだ高菜漬けを入れたチャーハンです。千歳台ではこういった混ぜご飯は人気があり、今日もチャーハンをたくさんおかわりしている子が見られました。よく冷えたゼリーも大人気で、どのクラスもよく食べていたようです。