給食ではチャーハンによく使っているキムチですが、今日は肉や野菜と炒めたものをごはんにのせて食べる丼スタイルです。チャーハンより使うキムチの量が多く、辛さを感じやすいので、半分以上を水で洗ってから調理します。それでも食べるとちゃんとピリ辛で、ちょうどよく仕上がりました。１年生も、このくらいの辛さならもうパクパク食べられます！

ひなまつり献立です。女の子の幸せと成長を願う日ですね。給食室では、女の子も男の子も、先生も元気に過ごしてほしいなと心をこめて調理をしました。
今日の一番人気はゼリーかな？と思っていたのですが、ちらし寿司もすごい人気で、残り少ないおかわりを巡ってジャンケンをしているクラスもありました。すまし汁も鶏とかつおのうまみがよくきいていて、みんなよく食べていました。
写真は、５年生のあるクラスの食缶です。（写真はありませんが、ゼリーも完食！）４月は高学年の量に驚いていた５年生も、この１年で慣れたり、成長とともに食欲が増したりした子が増えたのでしょう。すごいです！

３月は、６年生のリクエストメニューがいくつかあります。今日の「しょうゆラーメン」もその一つです。こんぶ、鶏がら、干ししいたけの軸からとっただしでスープを作りました。さらに肉、野菜を加えた具だくさんのスープは、まったりとしたうまみがあり、薄味でも十分な満足感があります。子どもたちは麺の一本、スープの一滴まで多く食べたい！とおかわりに並んでいました。

ごはん、肉じゃが、みそ汁の定番の献立ですが、今日は手作りのふりかけ付きです。下ゆでをしてよくしぼった小松菜と、ちりめんじゃこ、粉かつおをよく炒って調味しました。ふりかけの塩味、肉じゃがの甘味、みそ汁の旨味がちょうどよいバランスになり、ごはんが進みます。子どもたちも久しぶりのふりかけの登場に喜んでいました。