今日の献立は調理室みんなで
がんばりましたが、調理技術がまた
上がった気がします。

パン捏ね、形成、ていねいなペシャメルソースつくり
全てみんなで協力して作りました。
ペシャメルソースは滑らかにするために温度にも
気を使っています。