7月24日(金)ギリシャのムサカパインパン ムサカ風グラタン コーン入りフレンチサラダ トマトと卵のスープ 牛乳 ムサカはミートソースと茄子やジャガイモを重ねて つくるグラタンのような料理です。 茄子をタップリ使いたかったのですが、 長雨で生育が遅いらしく、価格が高騰していて とてもたくさん使えませんでした。 自然の恵みの農産物ですが、「高騰」と いう言葉に敏感になってしまう私です。 夏休みが終わったころには美味しい夏野菜が たくさん育っていることを願います。 主な食材の産地 豚肉・・・青森 茄子・・・群馬 玉ねぎ・・・兵庫 ニンジン・・・青森 マッシュルーム・・・千葉 トマト・・・・千葉 パセリ・・・・茨城 キャベツ・・・群馬 きゅうり・・・・秋田 ジャガイモ・・・茨城 |
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