シルクロードの味と香り、ラグマン、サムサ、パインケーキ
6月7日
ウズベキスタン料理をつくりました。 うどんは日本の食べ物のようですが、 この国は小麦文化で、日本と同じように 小麦粉をこねたうどんが食べられて いるそうです。 食べてみると、トマトソースと合うのです。 ご家庭でも試していただきたいくらいです。 サムサはマッシュポテトと肉が入っています、 皮は角餃子の皮です。生徒たちは「ジャンボギョーザ」と 呼んでいましたが、まあよいか。 主な食材の産地 ニンニク・・・青森 茄子・・・栃木 ニンジン・・・青森 トマト・・・高知 玉ねぎ・・・愛知 セロリ・・・長野 ピーマン・・・茨城 じゃがいも・・・国産 豚肉・・・茨城 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
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