コツは揚げ玉です
9月21日
一見、普通の焼きそばですが、富士宮に出かけて 研究した、三宿中オリジナルの焼きそばです。 大量に作るのでしっとり感が出しにくいのですが、 キャベツを小さめに、揚げ玉で食感を出せるように しています。 おかわりも大盛りで食べてくれた人もいました。 紅ショウガと青のりのアクセントは焼きそばに無くては ならない味ですね。 「紅ショウガほしい。」とえらんでおかわりをする様子も 見かけました。次回はたくさん入れてあげましょうね。 主な食材の産地 にんじん、大根・・・北海道 キャベツ・・・群馬 豚肉・・・群馬 ![]() ![]() ![]() ![]() |
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