給食室の換気扇、給排気口の大掃除
日頃フル稼働の換気扇ですが、一日かけて
清掃です。 換気扇がきれいだと臭いを取るだけでなく、 室内が汚れるのも防げます。 ![]() ![]() ![]() ![]() ビフォア―アフター
お皿を洗う、洗浄室の壁もきれいになりました
![]() ![]() ![]() ![]() グリーストラップと排水口の清掃です
毎月、清掃をしているグリーストラップに併せて
排水管もきれいにしてもらいました。 これで2学期の給食開始まで安心して給食室を 閉めておけます。 ![]() ![]() ![]() ![]() きれいになりました
夏休み中、日ごろ気になっていた給食室の壁の汚れや傷を
補修しました。 調理室が急に明るくなりました。 ![]() ![]() ![]() ![]() 7月19日 最後の給食
★献立★
バターロール シーフードドリア 玉ねぎとトマトのスープ 牛乳 スペシャルゼリー 1学期最後の給食でした。 ドリアの味はいかがだったでしょうか? なんと豆腐をソースの中に使った ヘルシーな味です。 ![]() ![]() ![]() ![]() 7月15日(金) みんなの大好物ですが、、![]() ![]() 夏野菜のカレーライス イタリアンサラダ 冷凍ミカン 牛乳 みんな大好物のカレーですが 夏野菜をしっかり入れました。 旬の野菜にはカリウムが多く 体を冷やす作用があります。 それなのに野菜嫌いの男子から 「なんで茄子がはいってるの?」 「茄子が入るなんてナスセンス・・・」と言われ 笑ってしまいました、お笑いのネタかけそうですね。 今日も大盛りさん見つけました。 じゃんけんで2皿目をもらったようです。 おもな食材の産地 たまねぎ・・・・栃木 セロリ・・・・・静岡 にんじん・・・・千葉 じゃがいも・・・栃木 とまと・・・・・あおもり しょうが・・・・高知 かぼちゃ・・・・鹿児島 なす・・・・・・栃木 きゃべつ・・・・群馬 きゅうり・・・・あおもり 赤ピーマン・・・栃木 にんいく・・・・あおもり とりにく・・・・あおもり こめ・・・・・・あおもり ミカン・・・・・和歌山 ![]() ![]() 良く食べました![]() ![]() ![]() ![]() こんなに食器がきれいです。 そして今日の大盛りさん発見しました。 なんでしょう?寒天培地?
給食室内の浮遊物の検査です。
世田谷区では定期的にこのような 検査を行い給食室内の衛生管理を 行っています。 子どもたちに安全な給食を提供する ために。 ![]() ![]() 7月14日(木) 暑い日にぴったり
★献立★
2種類のたれの冷やし中華 中華クッキー 牛乳 冷やし中華がおいしい暑い日でした。 ごまとレモン醤油味のたれ、食べ比べながら うまみを味わってもらいました。 人気はどちらだったでしょうか。 1年生も全部食べきりました、1学期も終わります 中学の給食には慣れてきたようですね。 ![]() ![]() ![]() ![]() 7月12日(水) フランスの煮込み料理です
★献立★
ミルクパン チキンのハーブ焼き ラタトゥイユ コーンと卵のスープ メロン ラタトゥイユはフランス南部の煮込み料理です。 どの家庭でも作られ、色々な家庭の味があります。 日本の肉じゃが?見たいなものでしょうか。 この日はハーブで香りをつけたチキンの上と 一緒に食べるようにしました。 私は挟んでたべました、ミルクパンととても 相性が良かったです。 おもな食材の産地 茄子・・・栃木 かぼちゃ・・・鹿児島 ズッキーニ・・・・長野 たまねぎ・・・・・栃木 人参・・・・・千葉 玉ねぎ・・・・栃木 ぱせり・・・・千葉 にんにく・・・・青森 ピーマン・…茨城 赤ピーマン・…宮崎 鶏肉・・・・青森 ローズマリー、タイム・・・・茨城 ![]() ![]() ![]() ![]() 7月11日(月) 社会科とコラボ 世界のカレー
★献立★
タイカレーとジャスミンライス(ジャスミンライスはタイの高級香り米) ヤムウンセン (タイ風春雨サラダ) バナナルンピア (フィリッピンやハワイで食べられるバナナデザート) オレンジジュース 社会科地理の教科書を 参考に作ったタイカレーです。 レモングラス、コリアンダー、しょうが ニンニク、カレーパウダーからつくった ペーストをもとにココナッツミルクで 仕上げをした、本格的なカレーが出来ました。 複雑な味に色々な意見がありましたが、 世界の食文化にたくさん触れてほしいと 思っています。 おもな食材の産地 しょうが・・・・高知 たまねぎ・・・・栃木 茄子・・・・・・栃木 じゃがいも・・・栃木 にんじん・・・・千葉 きゅうり・・・・青森 もやし・・・・・栃木 きくらげ・・・・茨城 赤たまねぎ・・・北海道 バナナ・・・・・フィリッピン にんにく・・・・青森 コリアンダー・・・静岡 レモングラス・・・愛知 鶏肉・・・・・・青森 えび・・・・・インドネシア ![]() ![]() ![]() ![]() 安心して見ていられます
今日は3年生の給食当番の仕事の様子です。
さすがに3年生積極的に動きます。 ![]() ![]() 7月8日(金) 野菜たっぷりで
★献立★
ごはん 白身魚の甘酢あん 中華和え にらと豆腐のスープ 牛乳 今日は「ホキ(英Hoki)」を使い 中華風に甘酢あんをかけました。 この魚はオーストラリアからニュージーランドに生息 する深海魚ですが、白身がたべやすく、世界中に流通 しています。 魚嫌い、野菜嫌い、甘酸っぱいの嫌いと まあ色々と感想を言ってくれる子どもたち ですが、「今日の甘酢あんおいしかったよ。」と 喜んでくれた子もいました。 毎日、色々と声をかけてくれるので三宿中の 子どもたちの嗜好がよくわかり、献立作成にも 役にたちます。 食べて初めて栄養になる給食です、出来るだけ 好き嫌いなく食べてもらいたいものです。 おもな食材の産地 ホキ・・・・ニュージーランド にんじん・・・・千葉 玉ねぎ・・・・愛知 ピーマン・・・・茨城 きゃべつ・・・・群馬 きゅうり・・・・青森 もやし・・・・・栃木 にら・・・・・・栃木 わかめ・・・・・徳島 ![]() ![]() 7月7日(木) 七夕献立です
☆献立☆ 七夕行事食
七夕そうめん 夏のかき揚げ ごま酢あえ 七夕ポンチ 牛乳 今日は七夕です、それに合わせて七夕らしい 献立にしました。 そうめんがおいしい暑い一日でした。 おもな食材の産地 にんじん・・・・千葉 オクラ・…宮崎 たまねぎ・・・・愛知 もやし・・・・栃木 きゅうり・・・・青森 えび・・・・インドネシア いか・・・・アメリカ ちりめんじゃこ・・・・兵庫 たまご・・・・秋田 ![]() ![]() ![]() ![]() 7月6日 文明開化といえば
☆献立☆
麦ごはん 豚すき焼き風 キャベツサラダ カレー味 カステラ 牛乳 社会科で文明開化の時代を勉強するとのことで 給食とコラボした献立でした。 文明開化といえば「すき焼き(すきなべ)」 「かすてら」「カレー」と思い、この日の献立が 出来ました。 カステラにはずせないのがザラメ糖、 この名前を知らない人もいたようです。 おまけに付けたかすてらの耳まで良く食べてくれました。 おもな食材の産地 にんじん・・・・千葉 えのきたけ・・・長野 ねぎ・・・・・茨城 はくさい・・・・長野 しゅんぎく・・・岩手 きゃべつ・・・・群馬 たまねぎ・・・愛知 ぶたにく・・・・岩手 うずらたまご・・・・愛知 たまご・・・・・青森 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 保健給食委員がんばっています![]() ![]() 保健給食委員。 本当に素晴らしい仕事ぶりです。 今日は「給食当番さん、きちんと手をあらいましたか?」 と声かけをしていました。 保健給食委員さんに聞かれなくても丁寧な手洗いを してくださいね。 7月5日(火) 夏を感じます
☆献立☆
キムチチャーハン 冬瓜スープ キャベツとわかめのサラダ 蒸とうもろこし 牛乳 おひさまの光を浴びて育ったとうもろこし。 東京八王子さんのものを使いました。 私たちの住む東京にもこんなにおいしい 野菜が出来ています。 とうもろこしにかじりつくか、一粒ずつ食べるか お好みは色々のようです。 スープの中に入っていた冬瓜をつかんで 「冬瓜は冬の野菜でしょ」と3年生から 聞かれました。 冬瓜の旬は夏、冬まで保存可能なことから 冬の瓜と名前がついたこと、覚えておいて 欲しいものです。 おもな食材の産地 たまねぎ・・・・愛知 きゃべつ・・・・群馬 きゅうり・・・・青森 しょうが・・・・高知 葱・・・・・・茨城 人参・・・・・千葉 冬瓜・・・・・愛知 ぶたにく・・・・青森 とりにく・・・・青森 トウモロコシ・…東京 こめ・・・・青森 わかめ・・・・徳島 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 7月4日(月)アメリカ料理でした
☆献立☆
セサミパン チリビーンズ ポテトチップス コーンチャウダー オレンジゼリー 牛乳 4日はアメリカ独立記念日です。 アメリカではとても大切な祝日です。 そこでアメリカのスクールランチを真似して アメリカでよく食べられる物を取り入れました。 手作りのポテトチップスはパリパリでとても おいしくできました。 ALTのラリー先生、献立作成にご協力ありがとうございました。 おもな食材の産地 にんにく・・・・青森 しょうが・・・・高知 たまねぎ・・・・愛知 にんじん・・・・千葉 じゃがいも・・・静岡 長崎 パセリ・・・・・北海道 ![]() ![]() ![]() ![]() |
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