12月19日(火)こしひかりで和食の日
★献立★
新米こしひかりのご飯 ふりかけ ぶりのガーリック焼き ゴマ和え ふっくら昆布豆 豆腐とわかめの味噌汁 牛乳 こしひかりは誰もが知る美味しいお米の一つです。 きょうは新潟産のコシヒカリ100%を 旬の魚「ぶり」で味わいました。 今年のお米が新米と呼ばれるのは12月までです、 日ごろ食べている「あきたこまち」も美味しいので 違いはわかったでしょうか。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 12月18日(月)カレーをいれて
★今日の献立★
ピザトースト キャベツサラダカレー味 トマト入り卵スープ フルーツヨーグルト 牛乳 今日は手作りのピザソースを使って ピザトーストでした。 サラダには少しのカレー粉を入れて カレーの風味を聞かせました。カレーの 香りがすると不思議と野菜がおいしく なるのか、サラダが人気でした。 主な食材の産地 ニンニク・・・・青森 玉ねぎ・・・北海道 ピーマン・・・高知 人参・・・・千葉 トマト・・・熊本 パセリ・・・千葉 卵・・・・青森 キャベツ・・・・愛知 ![]() ![]() 3年生ランチルーム
とても楽しそうな給食時間でした。
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 12月15日(金)手作りです
★献立★
中華おこわ ジャンボシュウマイ 白菜の白湯スープ 杏仁ポンチ 牛乳 豪華な中華献立となりました。 シュウマイは一つ一つ手作りです。 大きな釜で蒸しあげてとても美味しく出来上がりました。 3年生はランチルーム給食でした、日頃より 食欲旺盛だったようです。 主な食材の産地 ネギ・・・・埼玉 玉ねぎ・・・北海道 生姜・・・高知 人参・・・・千葉 白菜・・・茨城 もやし・・・・栃木 にら・・・栃木 豚肉・・・・青森 ![]() ![]() ふわふわマーラーカオ(中華風蒸しパン)
鉄板に流して蒸しあげました。
ベーキングパウダーの力でとてもよく 膨らみます。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 12月14日(木)長崎県の郷土料理です
★献立★
長崎皿うどん マーラーカオ みかん 牛乳 パリパリの麺は学校で揚げて作ります。 とろみを強めにして麺と餡が絡みやすいように 工夫して作っています。 めずらしいのかとてもよく食べてくれました。 おかわりをしている生徒もたくさんいました。 主な食材の産地 ニンニク・・・・青森 生姜・・・高知 人参・・・・千葉 キャベツ・・・・愛知 もやし・・・栃木 ネギ・・・埼玉 チンゲン菜・・・茨城 豚肉・・・・青森 エビ・・・・インドネシア イカ・・・アメリカ ![]() ![]() ![]() ![]() 12月13日(水)根菜カレーには大蔵ダイコンも入っています![]() ![]() 根菜カレーライス アーモンドとチーズのサラダ 桃入りカルピスゼリー 牛乳 根菜は土の中で育つ野菜です。 土の中でゆっくりと養分を蓄えて おおきくなった根菜は食べごたえが あります。 大根は世田谷の大蔵大根を使用しました。 主な食材の産地 ニンニク・・・・青森 玉ねぎ・・・北海道 セロリ・・・愛知 じゃがいも・・・・北海道 人参・・・・千葉 ダイコン・・・・世田谷育ち レンコン・・・・・茨城 リンゴ・・・・青森 生姜・・・高知 キャベツ・・・・愛知 きゅうり・・・・群馬 鶏肉・・・・青森 12月12日(火)中華風で
★献立★
ごはん 白身魚の甘酢あんかけ きゅうりとダイコンのゴマ風味 春雨スープ 梨 白身魚の上に野菜たっぷりの 甘酢あんをかけました。 男子生徒に人気だったようです。 ジャンケンにも熱が入っていました。 主な食材の産地 玉ねぎ・・・北海道 ピーマン・・・茨木 赤ピーマン・・・千葉 人参・・・・千葉 ダイコン・・・・神奈川 三浦 きゅうり・・・・群馬 生姜・・・高知 小松菜・・・東京 梨・・・・長野 ![]() ![]() ![]() ![]() 12月11日(月)ロシア料理でした
★献立★
ピロシキ ボルシチ ビーツを使い甘みをだしました。 ヴィネグレットサラダ ロシアンティー ジョア 手作りのピロシキが大人気でした。 ジャムを入れて飲んだロシアンティー たくさん飲んだ人もいたようです。 サブチーフが頑張ってピロシキの 生地から丁寧に作ってくれました。 主な食材の産地 ニンニク・・・・青森 玉ねぎ・・・北海道 人参・・・・千葉 セロリ・・・愛知 じゃがいも・・・・北海道 キャベツ・・・・愛知 パセリ・・・福岡 きゅうり・・・・群馬 豚肉・・・・青森 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() あと何回で冬休み?![]() ![]() しました。 今年の給食もあと何回でしょう。 青森の食材
青森のリンゴ「王林」
せんべい汁のかやきせんべい 覚えてもらえたでしょうか。 ![]() ![]() 12月8日(金)青森県の郷土料理
★献立★
じゃこと青のりのご飯 いがメンチ きゃべつの胡麻風味 せんべい汁 リンゴ 王林 青森県は地域によって気候や風土の 違う県です。郷土料理も地域によって 特徴があるそうです。 青森県で水揚げ量の多いイカをメンチカツに した「いがメンチ」は中に入れたキャベツや玉ねぎ イカと混ざり良い味に仕上がりました。 ジャンケンに勝ちイガメンチをもらう男子生徒 とてもうれしそうでした。 主な食材の産地 イカ・・・・青森 生姜・・・・高知 玉ねぎ・・・北海道 人参・・・・千葉 キャベツ・・・・愛知 小松菜・・・東京 牛蒡・・・・埼玉 シイタケ・・・・栃木 雑魚・・・・ひょうご ダイコン・・・・千葉 ネギ・・・・埼玉 リンゴ・・・・青森 卵・・・・青森 ![]() ![]() ![]() ![]() 12月7日(木)世田谷そだち 大蔵ダイコンで
★献立★
大根ごはん ししゃものフリット ごまあえ 味噌汁 みかん 牛乳 世田谷そだちの大蔵大根をつかった 大根ごはんでした。 昔は世田谷でもたくさん作られていたそうですが 青首大根に比べ病気に弱いので、だんだん減って いったそうです。 今日は八百屋さんが仕入れてきてくれました。 地産地消の勉強にもなりました。 主な食材の産地 大根・・・・世田谷 東京 小松菜・・・・東京 玉ねぎ・・・北海道 もやし・・・栃木 生姜・・・高知 かぼちゃ・・・・鹿児島 ![]() ![]() 12月8日(金)青森県の郷土料理
★献立★
雑魚とあおのりのごはん イガメンチ キャベツのゴマ風味 せんべい汁 りんご 青森産 牛乳 イガメンチのイガとは「いか」が なまった呼び方です。 青森ではたくさんのいかが水揚げされて います。そこから生まれたローカルフードだそうです。 せんべい汁も人気でした。 ジャンケンで勝った人、うれしそうにイガメンチを お皿にのせていました。 主な食材の産地 イカ・・・青森 リンゴ・・・青森 鶏肉・・・青森 しょうが・・・・高知 玉ねぎ・・・北海道 人参・・・・千葉 キャベツ・・・・愛知 小松菜・・・東京 ダイコン・・・千葉 牛蒡・・・埼玉 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 名前はトッポジージヨ
給食準備中に見つけました。
みんな素敵な筆箱をもっています。 ![]() ![]() 12月6日(水) リクエストでした![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ダッカルビと麦ごはん キムチチヂミ 春雨入りわかめスープ 牛乳 3年生からのリクエストの韓国料理が 今月も登場しました。 喜んでこらえたでしょうか。 主な食材の産地 ニンニク・・・・青森 生姜・・・高知 人参・・・・高知 にら・・・栃木 イカ・・・・アメリカ 鶏もも肉・・・・岩手 卵・・・・青森 わかめ・・・・三陸 日課です
毎朝9時からみんなで打ち合わせをしています。
調理に入る前に身だしなみの確認。爪や傷の確認を してから、作業に入ります。 ![]() ![]() 12月5日(火) フランスのカフェで生まれたそうです
★献立★
クロックムッシュ ビーンズシチュー ツナサラダ リンゴジュース フランスのカフェ初のトーストだそうです。 なぜムッシュと言うのかは、食べるときに 大きくて音がするので女性には食べにくいから? との説もありますが中にはさんだハムとホワイト ソースはなかなかのおいしさでした。 主な食材の産地 じゃがいも・・・・北海道 人参・・・・千葉 玉ねぎ・・・北海道 キャベツ・・・・愛知 パセリ・・・福岡 きゅうり・・・群馬 鶏肉・・・・岩手 大豆・・・・北海道 うずら豆・・・北海道 ![]() ![]() ![]() ![]() 12月4日(月) あまいさつまいもでした
★献立★
かきたまうどん 牛蒡チップサラダ スイートポテト 牛乳 トロトロの卵たっぷりのだしに うどんをつけて食べるうどんでした。 デザートのスイートポテトはとても 甘くておいしくできました、さつまいもの 甘さにより、出来上がりの変わるおやつですね。 主な食材の産地 人参・・・・千葉 エノキ・・・長野 ネギ・・・埼玉 生姜・・・高知 キャベツ・・・・愛知 きゅうり・・・・群馬 玉ねぎ・・・北海道 さつまいも・・・茨城 鶏肉・・・・青森 ![]() ![]() ![]() ![]() 12月1日(金)中華でした
★献立★
チンジャオロース丼 豆腐と卵のスープ フルフルレモンゼリー 牛乳 中華はいつも人気です。 とてもよく食べていました。 主な食材の産地 人参・・・・千葉 ニンニク・・・・青森 生姜・・・高知 ピーマン・・・茨城 赤ピーマン・・・高知 玉ねぎ・・・北海道 しめじ・・・・長野 ネギ・・・埼玉 豚肉・・・・青森 米・・・秋田 ![]() ![]() |
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