10月1日(月)オリパラ給食「ベトナム」フォーは大人気
☆献立☆
チキンフォー ベトナム風丼 ベトナム風サラダ 牛乳 東南アジアの中でもフランスの食文化を受け継いで エスニックより優しい味のベトナム料理です。 少し酸味のきいたチキンフォーは大人気で、この日も ほとんどのクラスの食缶がからっぽでした。 主な食材の産地 鶏肉・・・・・青森 豚肉・・・・青森 米・・・・・秋田 ネギ・・・・福岡 ニンニク・・・・青森 生姜・・・・高知 赤ピーマン・・・神奈川 きゅうり・・・・埼玉 セロリ・・・・長野 ニンジン、大根・・・・北海道 レモン・・・・愛媛 パクチー・・・静岡 もやし・・・・栃木 ![]() ![]() 9月28日(金)岩手県の郷土料理
☆献立☆
ごはん 秋刀魚の四川風 すきこんぶ煮つけ ひっつみ汁 リンゴ 牛乳 小麦粉で作った団子を、ひっつまみながら汁に 入れてつくる「ひっつみ汁」は岩手の郷土料理です。 米が貴重だったころ、農作業の昼ごはんに食べられたとも 言われています。 主な食材の産地 ニンニク・・・・青森 ネギ・・・青森 ニンジン・・・北海道 白菜・・・・長野 牛蒡・・・・埼玉 しめじ・・・・長野 エノキ・・・・長野 鶏もも・・・岩手 すき昆布・・・・三陸 秋刀魚・・・・北海道 ![]() ![]() 9月27日(木)秋の味覚
☆献立☆
さつまいもごはん 豚肉とキャベツのみそ炒め モズク入り卵スープ 牛乳 びっくりするくらいよく食べていました。 みそ炒めは全クラスからっぽの食缶が戻ってきました。 さつまいもごはんもにんきでした。 主な食材の産地 生姜・・・・高知 ニンニク・・・・青森 玉ねぎ・・・・北海道 キャベツ・・・・長野 しめじ・・・・長野 ネギ・・・・福岡 豚肉・・・・青森 モズク・・・・沖縄 さつまいも・・・茨城 ![]() ![]() 9月26日(水)オリパラ給食 フランス
☆献立☆
ソフトフランス & パインパン 白身魚のポワレ 香草風味 ラタトゥイユ添え コーンポタージュ グレープジュレ コーヒー牛乳 ナイフとフォークを使いました。 使い方は様々でしたが、美味しく食べてくれたでしょうか。 主な食材の産地 ニンニク・・・・青森 パセリ・・・・・長野 玉ねぎ・・・・北海道 ニンニク・・・・青森 ナス・・・・・岩手 かぼちゃ・・・・北海道 ズッキーニ・・・・長野 ピーマン・・・・岩手 スズキ・・・・・アフリカ ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 手伝いにきてくれました
今日はサブチーフがお休みでしたので夜間の
チーフが手伝いに来てくれました。 昼、夜で協力して調理作業が出来るのも 三宿ならではですね。 横山チーフお世話になりました。 ![]() ![]() 9月18日(火) 2年生ランチルーム給食
☆献立☆
中華風たきこみごはん もやしのごま酢あえ 汁ビーフン レモンゼリー 牛乳 今日は夜間学級とのコラボで台湾(中国)料理でした。 ビーフンは中華料理によく使われる食材で、米粉から作られます。 春雨とちがう味を楽しめたでしょうか。 2年生はランチルームでしたが準備もずいぶん早くなりました。 主な食材の産地 ネギ・・・栃木 人参・・・・北海道 もやし・・・栃木 きゅうり・・・・岩手 生姜・・・・高知 豚肉・・・・青森 鶏肉・・・・青森 ![]() ![]() ![]() ![]() 9月11日(火)オリパラ給食「ロシア料理」
☆献立☆
ピロシキ ボルシチ オリヴィエサラダ ロシアンティー ジョア 手作りの皮で作るピロシキは少し塩分をきかせた 具がはいっています。 また優しい味のボルシチはサワークリームの代わりに 生クリームをつかいました。 試食会に参加した保護者の方にも味わってもらいました。 ![]() ![]() オリパラ給食で 給食試食会
給食試食会でした。約50名の方に参加いただきました。
本日はロシア料理でしたが、手作りのピロシキにみなさん とても喜んでくださいました。 オリパラ給食これからも進化する予定です。 生徒と同じように並んで給食を受け取りました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 9月6日(木)2色の味で
☆献立☆
2色サンド(マーマレードとミルククリーム) スパイシーミネストローネ ツナサラダ フルーツゼリー 牛乳 バターと練乳で作るミルククリームは 優しい甘さです。 スープとバランスの良い仕上がりになりました。 いただきますをする保健給食委員です。 主な食材の産地 ![]() ![]() ![]() ![]() 9月5日(水)ペルー料理
☆献立☆
ガーリックライス パパ レジェ―ナ セビーチェ カルド デ ポジョ 牛乳 社会科で南米を勉強するということでペルー料理でした。 酸味の効いたさわやかなスープがにんきでした。 主な食材の産地 ネギ・・・青森 ニンニク・・・・青森 パセリ・・・長野 赤玉ねぎ・・・・兵庫 ニンジン・・・北海道 ジャガイモ・・・・青森 鶏肉・・・岩手 豚ひき肉・・・・青森 鶏むね肉・・・・・青森 ![]() ![]() もったいない精神で
夏休み中は野菜の価格が高騰していました。
今学期は、野菜を大切につかいましょうと 調理さんと決めました。 固いところはフライスしたりしながら この日は野菜くずの少なさにみんなで 笑顔になりました。 夏休み中に釜が新しくなり、嬉しそうなチーフと 野菜を切り終えて笑顔のサブチーフです。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 9月4日(火)給食初日
☆献立☆
あんかけやきそば チャイニーズサラダ 冷凍ミカン 牛乳 2学期が始まりました。 まだまだ暑いので冷凍ミカンで体が冷やせたでしょうか。 今学期もたくさん食べて欲しいものです。 落ち着いて給食準備が進む3年生です。 主な食材の産地 生姜・・・高知 ニンニク・・・・青森 ニンジン・・・北海道 ネギ・・・・青森 白菜・・・・長野 ちんげん菜・・・茨城 きゅうり・・・・高知 豚肉・・・・青森 きくらげ・・・・愛知 冷凍ミカン・・・・和歌山 ![]() ![]() ![]() ![]() ランチルームで2年生
給食がおわっても楽しそうに昼休みをランチルームですごしていました。
![]() ![]() ナン作り
調理さんたちがみんなでがんばって
捏ねてくれました。 サブチーフの掛け声でチームワーク ばっちりです。 おいしいナンをありがとうございました。 ![]() ![]() ![]() ![]() 7月19日(木)夏野菜をカレーで![]() ![]() 手作りナン ターメリックライス 夏野菜のキーマカレー チャナサラダ みかんシャーベット 牛乳 学び舎目標の夏野菜の料理でした。 1学期最後の給食なので、みんなの好きなカレーでした。 食べた後、元気が出たような気がしたのは私だけでしょうか。 主な食材の産地 ニンニク・・・・青森 玉ねぎ・・・・愛知 セロリ・・・長野 リンゴ、ニンジン・・・青森 生姜・・・・高知 赤ピーマン・・・高知 茄子・・・栃木 ズッキーニ・・・長野 きゅうり・・・・秋田 キャベツ・・・・群馬 卵・・・岩手 ひき肉・・・・青森 7月17日(火)暑すぎて・・・・・
☆献立☆
さっぱり冷やし中華 ピリ辛もやしいため 杏仁ポンチ 牛乳 暑いので冷やし中華と思って立てた献立ですが 今週の毎日の暑さで、食欲もなかったようですが それでも頑張ってたべてくれました。 主な食材の産地 ニンジン・・・千葉 きゅうり・・・・群馬 もやし・・・群馬 にら・・・栃木 豚肉・・・・青森 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 7月18日(火)社会科とコラボ 高冷地の野菜
☆献立☆
ミルクパン かぼちゃコロッケ レタスとウインナーと卵のスープ 高冷地野菜のサラダ 牛乳 社会科で「抑制栽培」を学ぶそうです。 そこで今日は信州のレタス、キャベツ、きゅうりを 使いました。社会の時間に野菜を見せることができたクラスも ありました。 一つ一つ丁寧にコロッケを作る調理さんに感謝。 主な食材の産地 かぼちゃ・・・・神奈川 玉ねぎ・・・・愛知 ニンジン・・・千葉 小松菜・・・埼玉 レタス、キャベツ、きゅうり・・・・長野 レタスのリレー栽培についても話しました。 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 7月13日(金)冷たいスープです![]() ![]() 鮭と枝豆のピラフ 人参ドレッシングサラダ ビシソワーズ 牛乳 暑い日はこんなのど越しのよいスープも 食がすすみます。 主な食材の産地 ジャガイモ・・・・青森 玉ねぎ・・・・愛知 ニンジン・・・埼玉 ピーマン・・・茨城 きゅうり・・・群馬 キャベツ・・・・群馬 パセリ・・・千葉 マッシュルーム・・・・・千葉 鮭・・・チリ 枝豆・・・・北海道 7月12日(木)宮崎県の郷土料理![]() ![]() ごはん チキン南蛮 キャベツのおかか和え 冷汁 切り干し大根のハリハリ 牛乳 冷汁はみそベースの汁物ですが、 魚や煮干しをすりつぶして出汁で 溶いて作ります。 始めた食べた人もたくさんいましたが、 「おいしい」と言って食べていました。 給食では、頭と腹をとった煮干しをベースに つくりました。 主な食材の産地 キャベツ・・・・群馬 小松菜・・・・埼玉 人参・・・・・千葉 っきゅうり・・・・埼玉 ネギ・・・・福岡 ミョウガ・・・・高知 レモン・・・・広島 ※・・・・秋田 鶏肉・・・・青森 切り干し大根・・・・宮崎 夏に沢山たべたいですね。
あまくておいしいスイカが届きました。
神奈川県産です、三浦半島はスイカの産地ですね。 ![]() ![]() |
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