４月２７日
食材の産地
鰆…韓国
米・・秋田
牛蒡・・・熊本
ニンジン・・・徳島
レンコン・・茨城
ネギ・・・千葉
ダイコン・・・千葉
いんげん・・千葉
鱈・・・ロシア
卵・・青森
鶏肉・・・岩手


大村ずしの具材の中にはほぐして味付けをした鱈とかんぴょう、ごぼう
等が入っています。しっかり味の付いた酢飯にとてもよく合いました。
　

4月27日
食材の産地
筍・・・徳島　香川
米・・・秋田
ニンジン・・・徳島
さつまいも・・茨城
キャベツ・・神奈川
小松菜・・埼玉
イカ・・・アメリカ
わかめ・・・三陸

この時期しか食べられないフレッシュ筍です。
たけのこご飯にして和食給食です。

イカの天ぷらがとても美味しかったのです

綺麗に食べ終わった１年生、とても気持ちが
よいですね。
食後は続々と廊下に出てきて楽しそうに昼休みです。

4月26日　
食材の産地
きゅうり・・・群馬
ニンニク・・・青森
生姜・・・高知
小松菜・・・埼玉
もやし・・群馬
ぶたにく・・・ぐんま


肉みそには甜麺醤、赤みそ、豆板醤などの
調味料をつかい、しっかり味をつけています。

最後に麺が残り肉みそが足りなくなったクラスも
あったようでした。
次回は少し多くつくりますね。

1年生が嬉しそうにケチャップのデザインを見せて
くれました。
「ばえるね」「インスタのせるの」などと楽しそうに
声をかけてくれました。
残念ながらインスタはしていませんが。

4月22日　主な食材の産地

ニンニク・・・青森
生姜・・・高知
ニンジン・・・徳島
ネギ・・・千葉
白菜・・・茨城
小松菜・・・埼玉
きくらげ・・・茨城
きゅうり・・・群馬
玉ねぎ・・北海道
カラマンダリン・・・愛媛
豚肉・・・茨城
エビ・・・インドネシア

主な食材の産地　4月21日　
ニンニク・・・青森
玉ねぎ・・・北海道
マッシュルーム・・・千葉
ピーマン・・・茨城
ニンジン・・・徳島
ほうれん草・・・埼玉
ジャガイモ・・・鹿児島
キャベツ・・・愛知
きゅうり・・・群馬
米・・・秋田
イカ・・・ペルー

はちみつを使って作るドレッシングと
カリカリのポテト、とても人気のサラダです。
どのクラスもおかわりしていました。

主な食材の産地
ニンニク・・・青森
玉ねぎ・・・北海道
マッシュルーム・・・千葉
ピーマン・・・茨城
ニンジン・・・徳島
ジャガイモ・・・鹿児島
キャベツ・・・愛知
ほうれん草・・・埼玉
きゅうり・・・群馬

大分県出身の方には喜ばれる団子汁。
長くのばした団子が特徴です。
そして決め手は煮干しだし、深いうまみが
出ています。

「いただきます」の声掛けだけでなく、おかわりをしやすいように
みんなに声をかける保健給食委員さん、給食時間は忙しいと思いますが
とても良く活動しています。

この日も何がいくつ残っています。と伝えていました。
おかげで給食の残りが少なくてうれしくおもいます。

この日はアメリカのガンボスープ、少しスパイシーでおまめが
たくさん入っていました。

4月19日　今日の食材の産地
人参・・徳島
玉ねぎ・・・北海道
レモン・・・愛媛
オクラ・・鹿児島
豚肉・・・群馬
卵・・・青森

熊本県のおやつ「いきなりだんご」はさつまいもとあんが
包まれた、素朴なおやつです。

物産展などで見かけることもありますが、手作りの
味を楽しんでもらえたでしょうか。


主な食材の産地
さつまいも・・・茨城
玉ねぎ・・・北海道
ニンジン・・・徳島
キャベツ・・・愛知
もやし・・・群馬
ネギ・・・福岡
きくらげ・・・茨城
豚肉・・・茨城
米・・・秋田

薄口醤油で作る美味しい出汁に柔らかいうどんは
福岡の名物です。

旬の新牛蒡を大きく揚げてうどんにのせました。

主な食材の産地
牛蒡・・・熊本
ネギ・・・福岡
きゅうり・もやし・・群馬
ニンジン・・・徳島
鶏肉・・・岩手

不思議そうに見ている様子の人もいましたが、
珍しいフルーツだよと説明すると、安心して
口にはこんでいました。

地中海沿岸で生まれたブラッドオレンジ、最近は
国産も見かけるようになりましたが、まだまだ
貴重な柑橘類ですね。

主な食材の産地
ブラッドオレンジ・・・愛媛
ニンニク・・・青森
玉ねぎ・・・北海道
セロリ・・・群馬
ニンジン・・・徳島
ジャガイモ・・・北海道
トマト・・・愛知
リンゴ・・・青森
キャベツ・・・愛知
ダイコン・・・千葉
わかめ・・・三陸

分けてしまうと崩れてしまいますが、
教室に届いたときはこんなにきれいです。

1年生もおかわりをしていました。

主な食材の産地
真鯛・・・大分
生姜・・高知
ダイコン・・・千葉
ニンジン・・・徳島
ジャガイモ　玉ねぎ・・・北海道
さやいんげん・・・千葉
たけのこ・・・九州
鶏肉・・・山梨