2月18日(火)の給食
○生姜ごはん
○鯖の味噌煮 ○すまし汁 ○じゃが芋の甘辛煮 ○小松菜と切り干し大根のおひたし ○牛乳 生姜は体を温める食べ物として、また、飲み物としても好まれています。今日は、米・麦と醤油味で炊き込んでいます。じゃことごまも一緒にいただきます。 鯖は、味噌、酒、砂糖などの調味料と、生姜、ネギを入れ、スチームコンべクションで煮込んで作りました。 切り干し大根もおひたしでいただくと、知らない間に食物繊維がたっぷりといただけます。 写真は鯖の味噌煮を作っているところです。 |
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