11月10日(火)・ガーリックライス ・牛乳 ・魚のラビゴットソース ・せん切り野菜スープ ・コーンサラダ ガーリックライスは、しょうゆで味付けして炊いたごはんに、きざんで炒めたにんにくを混ぜています。手作業で丁寧にきざんでいるので、にんにくの香りがしっかり残っています。 ラビゴットソースはきざんだ玉ねぎとトマトを酢と油で合わせたソースで、フランス発祥の料理です。今日は揚げた魚の上にかけました。 児童からは、「魚の身はやわらかくて、まわりはパリパリでおいしかった」という感想がありました。 主な食材の産地は、3枚目の写真を御覧ください。 |
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