2月12日(金)・フィッシュサンド ・牛乳 ・野菜のカレードレッシング ・ABCスープ 今日の主食はフィッシュサンドです。コッペパンに魚のフライをはさんでいます。フライには「ホキ」という魚を使いました。ホキはオーストラリアやニュージーランド近海でとれる魚で、タラの仲間の白身魚です。下味をつけた切り身の魚に小麦粉、パン粉をつけて油で揚げています。2枚目の写真はパンに切り込みを入れていることろです。一つ一つ手作業で丁寧に調理しています。 児童からは「おなかいっぱいおいしくいただきました」「せかいいちおいしかったです」といううれしい感想が届きました。 主な食材の産地は、3枚目の写真を御覧ください。 |
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